推 chung74511: 還記得以前每人只要240左右...漲了好多啊 04/22 01:08
中式餐飲吃到飽系列之--北海燒炒物語part2
有圖有真相圖文並茂版：
http://blog.yam.com/nikcoke/article/88201908
消費日期：2015 年 1 月
地點：台南市北安路1段277號
電話：06-2522577
價位：
平日一到四晚餐 309+10%(平日中午不營業)
週五和假日全天 329+10%
兒童100～130cm 175+10%
環境：
位在往台南市區的北安橋下，附近的地點較上次寫食記得時候更
熱鬧一些，原本後方的巷子漸漸地越來越像街道般的商圈越來越
多的店家慢慢的開立了起來！不過附近比起舊市區的市中心來說
，還是較好找到停車位置。店家的門口大致是木板與鐵架圍起來
的一個店面，店內的裝潢風格則是略帶復古風味的壁紙裝飾及矮
的木桌椅，不過如果做不習慣矮小的木桌椅，另一邊也有一般的
桌椅提供，但感覺上就少了那一種路邊古早熱炒的感覺
餐點：
餐桌－
餐具－
MENU－整體加起來約有三四十樣的選擇，不過點菜的方式較為特
別，需要拿著夾子去出菜區夾要點的菜，雖然一開始是照的亮燈
的方式循環點菜，但偶爾也不照這個順序，所以想要點的菜快點
來，還是跑過來頻繁的點菜才是王道，牌子有些也跟剛開始的會
有異動，算是有點麻煩的點菜方式
可口可樂系列汽水機－提供可口可樂跟雪碧兩款汽泡飲料，雖然
種類非常的不多，但總比一些熱炒店要料另外單點來的好一些
熱麥茶－看到"無糖"直接略過
白飯－
滷肉汁－
板燒鹹豬肉－味道吃起來蠻鹹的，而口感的部份較偏硬一些，雖
然白肉的部份是較軟一點，但剛好個人比較喜歡瘦肉多一些
打拋豬柳－表現普普，不難吃但也沒有到很吸引的一個特色感
五更腸旺－
秋風肥蟹鍋－雖然不吃海鮮，不過其實裡面的料跟湯頭倒是都還
不錯
香露雞柳－
黑椒牛肉－雖然炒出來的樣子稱不上精緻，不過味道吃起來到還
蠻入味的，其中洋蔥給的量也蠻足夠的，讓整個黑椒牛肉味道吃
起還帶點洋蔥的甜味感，肉片的部份大致也蠻柔嫩的一個口感
日式燒肉－吃起來帶點微甜的一個燒肉片口感，上頭在灑上些許
的芝麻，讓微甜的燒肉吃起來的味道多了點芝麻香味
炸花枝丸－一份五顆，外酥內軟吃起來還不錯
無骨香雞排－皮酥肉嫩，沾點蕃茄醬汁味道吃起來也不賴，不過
要趁熱吃，顧著拍照冷掉後味道瞬間也失色了不少
鹽烤杏鮑菇－烤出來的味道感覺不甚明顯，感覺比較偏向煙燻椒
鹽杏鮑菇的一個方向，但吃起來到也算是還不錯的軟嫩口感
芥蘭炒羊肉－肉片雖然不算多，但味道炒出來的滋味倒是還不錯
，所以之後又繼續點了一盤，芥蘭的口感吃起來帶點清脆的感覺
，而羊肉片炒出來的味道也帶點軟嫩的一個口感
酥炸美式薯條－一般的細薯，整體表現算是普普，如果有香草奶
昔可以沾的話，相信在味道上一定更棒
糖醋排骨－排骨調理的蠻焦黑的一個感覺，味道吃起來倒是蠻有
香甜的一個滋味，算是個賣相不好但剛出爐時還不錯吃的一道菜
色
冬瓜蛤蜊湯－
西檸雞柳－炸過的雞柳條淋上一些美奶滋再帶點檸檬香味的調味
口感，吃起來雖然帶點油膩感，但表現上還算是可以
滷肉飯－
招牌炒麵－整體來說，料給的算是蠻多的，雖然是道吃個粗飽的
料理，但是蠻適合當做是等菜期間等待與消耗的一道好菜色
打拋豬柳－豬柳吃起來帶點咬勁，味道在調理上算是還不錯吃，
大致上算是個蠻下飯的一道菜色
嫩薑里肌－感覺在調味上算是有點清淡的感覺，對於喜歡種口味
一點的人來說，再加個醬汁味道上或許會更適合一些
秋刀魚－
翡翠海鮮羹－
炒青菜－高麗菜炒的味道適中，吃起來口感帶點清脆的感覺
燒烤小卷－
炸甜不辣－炸出來的口感酥軟並且帶點脆脆的感覺，趁熱吃的時
候味道算是蠻不錯的
三杯雞－
塔香雞腱－
拔絲地瓜－軟嫩的地瓜在外層裹著香甜的糖衣與白芝麻，吃起來
甜度整個破表，對於喜歡吃甜一點口味的人來說，蠻適合點來當
做最後的飯後甜點來食用
西米露－
評價：
話說離上次過來北海用餐也過了好幾年了，由於每次回台南都有
點難找到一群人來用餐，因此拖著拖著舊這樣過了好幾年，因為
朋友下來台南玩，才有機會找到幾個人過來一起用餐，價位上也
較幾年前漲了一些！
在食材的部份，由於過來沒多久這邊的人潮就漸漸地湧現，因次
菜色地部分大多是大火快炒地方式在大鍋煮，精緻度上自然也就
不太要求，不過大部分的菜色吃起來都算是有些入味，對於喜歡
中是熱炒料裡的人來說，這邊算是個便宜又可以吃到蠻多種類的
的一家店
在服務的部份，基本上就只有等送菜跟結帳會遇到服務生，大致
上算是普通沒有太多的一個感覺，送菜時不會特別說是哪一道，
但有可能都已經去點第三輪了，第一輪點的某樣菜才姍姍來遲的
上桌，對於這一點如果很介意的，最好先有心理準備
整體來說，食材的種類上稱不上是精緻，不過要吃到飽倒是綽綽
有餘，不過在人多的時候，等菜也會花費不少的時間，因此點菜
的順序在這邊算是蠻重要的一個注意點，但對於人數不多又想要
吃到多款的菜色料理也不想要花費太多，這家店倒是個蠻不錯的
選擇地點可以來試試看
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