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作者nikcoke (小猴)
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標題[食記] 台北 梅菊日本料理吃到飽
時間Sun May 24 00:19:59 2015
日式料理吃到飽系列之--梅菊日本料理 有圖有真相圖文並茂版： http://blog.yam.com/nikcoke/article/89568703 消費日期：2015 年 2 月 地點：台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄6號1樓 電話：02-27213456 價位： 平日午餐428元 晚餐假日468元 以上均加一成服務費 環境： 位於台北東區216巷裡，離捷運忠孝敦化站約5分鐘的路程，這邊 巷內停車就看運氣，大致上機車停車位繞一下應該還是會有的！ 店面內外看起來也算是經營了一段時間，裝潢上帶點陳舊的氣息 ，而店面門口一旁還有小小的園藝造景，雖然空間不大，但在感 覺上多少也帶了點日式的風味感！店內的環境在佈置上算是蠻一 般餐廳的感覺，光線上帶點鵝黃色的黃昏感，空間雖然稱不上寬 敞，但在按排上也倒不致於過於擁擠，另外還有看到包廂的大桌 可以當做是小型的的聚會場地，整體來說位置雖然不多，但還算 是個小而溫馨的用餐聚會場所 餐點： 餐桌－ 餐具－ 吃到飽MENU－ 桌上調味料－ 飲料區--種類不算多樣，只有簡單的幾款作為選擇 烏梅汁－ 百香果汁－味道大概就像是濃縮汁沖泡出來的，喝起來多少可以 解膩一下 熱茶－ 另外買的酒類與月桂冠－ 熱麥茶－ 生魚片類-- 吧台－檯面上有看到四款生魚片，擺放的感覺看起來還蠻新鮮的 沙拉類-- 章魚酢－ 和風沙拉－裡面的味道剛好有不愛的芥末口感，戰力瞬間降低了 許多，不過用料看起來倒算是蠻豐盛的 鮑魚沙拉－ 熱炒類-- 蒜泥蚵－蚵仔給的份量還蠻多的，不過口感則是有點粉粉像是勾 芡的那種感覺 炒鳳螺肉－ 糖醋排骨－味道調理的還算不錯，肉質吃起來帶點咬勁，搭配糖 醋醬汁的微甜滋味還蠻合的 炒川七－菜炒的相當軟嫩，味道上也烹調的還不錯 炒牛蒡－ 炒A菜－口感帶點青菜的脆度感，吃起來味道也蠻清爽的 炒箭筍－ 炒高麗菜－脆中帶點硬度感，整體的調味還算清淡，吃起來蠻爽 口的 炒生香菇－ 燒烤類-- 烤雞腿－厚實的雞腿肉搭配表層夠味的調味醬汁，雖然吃起來算 是有點油膩，但味道吃起來也蠻不錯的 烤下巴－ 烤秋刀魚－ 烤牛小排－整個用餐的過程下來大概也叫了三、四盤跑不掉，肉 質吃起來鮮嫩可口，除了肉質本身的軟嫩外，灑上些許的芝麻也 讓牛小排吃起來的多了點芝麻香氣，加上醬汁微甜的滋味讓我們 之後一直不斷的續點烤牛小排來吃 湯類-- 蛤仔湯－ 蚵仔湯－口感上與蒜泥蚵一樣勾芡感很重 魚肉味噌湯－ 茶碗蒸－軟嫩又富有光澤的茶碗蒸裡還有一些配料搭配，算是個 用料豐盛且爽口的一道餐點 手捲類-- 蘆筍手捲－鮮脆的蘆筍搭配高麗菜絲與柴魚等配料再用海苔做成 的蘆筍手捲起來清新又鮮脆，在吃了一些油膩的肉類或烤物後， 是道蠻不錯的解膩料理 芹菜手捲－ 水果手捲－吃起來的口感也蠻清新的，不過當時沒有特別注意到 裡面包了哪些水果，不過口感吃起來除了跟蘆筍手捲一樣帶點鮮 脆的口感之外，也帶點甘甜的滋味在裡面 鮮蝦手捲－ 蝦卵手捲－ 壽司類-- 花壽司與鐵火卷－ 花壽司與紫菜壽司－ 紫菜壽司－ 稻荷壽司－鮮甜中又多汁的一個豆皮搭配著粒粒飽滿富有光折的 醋飯，味道吃起來相當的不錯，雖然蠻不錯吃的，但是相對也有 點填胃，如果想要多吃幾道其他的料理，最好需要節制一下，以 免占了其他道菜色的胃置 小黃瓜壽司－裡面包覆著小黃瓜的小小壽司卷，吃起來帶點微甜 的滋味也有點脆脆的小黃瓜鮮脆感 握壽司－ 鐵火卷－ 花壽司－鮮橘的外表與光澤搭配簡單的一些配料，吃起來味道還 算不錯 天婦羅類-- 炸明蝦－ 炸明蝦醬汁－ 炸豬排－肉質吃起來不但厚實也相當的有咬勁又多汁的一個口感 ，不過份量送上來個感覺著實不小，還好人多可以分著吃，不然 如果只有一兩個人來用餐，面對一大塊的炸豬排應該也蠻容易飽 的 炸春捲－吃起來皮脆料也不錯，喜歡多點變化的話可以沾點醬汁 或是配料一起實用，吃起來也多了點風味感 炸馬蹄條－口感皮脆餡嫩的一個感覺，雖然帶了點油膩感，但味 道吃起來也算蠻不錯的 炸蔬菜－ 評價： 因為和朋友一群人約去松山文創看樂高展，因此就想說之後過來 東區這邊吃吃看之前一直還沒機會吃的這家日本料理 在食材的部份，以這樣的價位來說菜色看起來算是不少，內容的 部分吃起來感覺上比較偏台式的一個日本料理口感，但大致上的 菜色都還不錯吃，不過雖然逛完了積木展應該是增添不少食量， 不過當天下來應該是多吃了一些稻荷壽司跟炸豬排與烤牛小排， 因此蠻多的一些其他菜色就沒有涉獵到了算是比較可惜的部份 在服務的部份，大致上這邊的服務生算是蠻親切的阿姨，送餐的 速度感覺還算是一般，稱不上快速但也不致於慢到都沒什麼上菜 ，偶爾還是會有掉單的情形，不過再跟服務生講一下後，沒多久 就會再送上來了 整體來說，以目前這樣的價位跟菜色來說算是還蠻划算的，雖然 菜色稱不上是精緻的日式料理那樣，不過想要品嚐味道吃個飽倒 是個蠻不錯的選擇可以來試試看！ 其他相關食記延伸閱讀： SOTO日本家庭料理台南店 http://blog.yam.com/nikcoke/article/60281899 欣葉日本料理信義店-- http://blog.yam.com/nikcoke/article/53198906 壽司滿載-- http://blog.yam.com/nikcoke/article/52264437 高雄喜憨兒創作料理-- http://blog.yam.com/nikcoke/article/41338853 東加和漢創作料理-- http://blog.yam.com/nikcoke/article/40059772 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 103.3.194.131 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1432398008.A.B66.html
推 Lailungsheng: 你會被噓...先補血QQ" 05/24 11:26
推 Godslayer: 為什麼要噓?我也覺得這個價位算不錯的店了 推一個 05/24 13:40
推 Adology: 想當初這價格比麻辣火鍋貴，現在這價格吃不到麻辣火鍋了 05/24 17:43
推 peter41308: 某位打假抓不實的可能會出來跑龍套(誤 05/24 17:56
推 tsukiyue0730: 看起來還不錯啊? 噓點是? 05/24 19:29
推 cutesuper: 只怕有人出來噓這間是師公的店 05/24 22:02
推 SNLee: 現在這個價位的吃到飽很少了，話說這家跟宮川有點像 05/24 23:34
推 kenpo: 宮川和這家比較推薦哪家呢 05/25 00:13
推 Lailungsheng: 宮川4/30那篇我覺得不錯 05/25 00:26
推 Leaf16037: 4/30 那篇是我寫的 其實當初原本要去吃梅菊可是他說六 05/25 01:31
→ Leaf16037: 人沒辦法給我們包廂才作罷 05/25 01:31
推 NTOUME: 宮川贏在有香魚 05/25 13:03
推 littleturle: 這家是不是拒絕單人吃到飽，上次去被這樣打發 05/25 19:39
推 PtT0615s: 有烤魚下巴嗎？ 05/26 16:40
→ nikcoke: 應該就是指圖裡的烤下巴吧 05/26 23:21
推 googlesearch: 挺好吃的！ 鮭魚生魚片一直加點也很快就來！ 06/05 22:03