Re: [情報] 台北 君品雲軒西餐廳推海膽、生蠔吃到飽。

[appledavid (新三寶:香蕉 鹿茸 太陽餅)]

        今天跑去吃了 花了1280+10%

        下午茶部份

        基本上就是多了海膽跟生蠔

        海膽跟生蠔有生食跟熟食兩種

        熟食部份

        http://i.imgur.com/19Xfcrh.jpg

        生食部份

        http://i.imgur.com/PA6hIyP.jpg

        下午茶用餐時間兩小時

        不過大概一小時候生蠔全部被吃完

        飯店臨時把龍蝦拿出來擋 只是龍蝦沒什麼肉就是了

        ◢▆▅▄▃-╰(〒皿〒)╯-▃▄▅▆◣

        http://i.imgur.com/mKjd4qq.jpg

        http://i.imgur.com/qZx4uJx.jpg

        其他部份的東西（海鮮甜點)就跟原來下午茶一樣

        這次可能是第一天 所以感覺整個供餐有點手忙腳亂（生蠔跟海膽部份）

        生蠔跟海膽的新鮮度雖然沒話說（因為都是當場現剖）

        不過生蠔跟海膽後續處理真的不好

        我好幾顆海膽 裡面的黏液都沒清乾淨 就出菜了

        吃的時候我還要把黏液給倒出來(￣ー￣；)

        這完全不應該是一家五星級飯店該有的

        我覺得應該要再精緻一點

        可能是第一天 所以很多不盡人意

        我想就等其他人之後的食記了

        結論:

                餐廳服務人員服務品質很ok

                不過主角處理部份 有待加強

                早知道如果是這樣的食物品質

                我應該不會再花1280+10%去吃了

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推 joy0921: 推一下第一手報導 超猛的 新聞出來馬上去吃然後回報版上
推 cka: 已羨慕
推 mizugoro: 推勇者XD 看起來是有新鮮 或許接下來會去吃
→ mizugoro: 可以請教一下拿海膽跟生蠔需要排隊嗎? 還是很順暢
→ appledavid: 要排隊...所以記得進場第一件事就是去搶位置
→ appledavid: 然後拿兩個盤子裝比較好(千萬不要客氣 不然吃不夠) XD
推 mizugoro: 感謝回應，所以非一入場拿海膽大概要排多久啊
推 iwenko: 直接連殼真的好"青"啊;
→ appledavid: 十分鐘之內應該會排到吧...只是下午茶只有120分鐘 XD
推 mizugoro: ....好像有點久 還是放棄好了
推 seagreen2005: 海膽沒清乾淨的話會有類似血絲(?)有點可怕囧
推 carlosalex: 太弱了吧 備料這麼少 再觀察一陣子好了
推 cka: 備料這麼少我會很火大
推 eric999999: 網路早訂滿了 要吃完來火大的機會都沒有啊!!!
→ appledavid: 網路本來就沒有位置，一定要電話預約
→ pttnowash: 吃過 君品的服務部怎樣 尤其廚師服務算遭結屎臉
→ pttnowash: 服務生的服務品質只能說及格 但很久找不到人 我得去堵
推 applerunning: 服務生好像滿正的耶,但是看到生蠔這種品質好悲劇
→ applerunning: 海膽好吃嗎?
推 tingss41: 週年紀念日去一次，當時主打秋蟹，服務不錯單菜色有點
推 sewer: 推