餐廳名稱：小蒙牛頂級麻辣養生火鍋(家樂福蘆洲店)
消費日期：2015 年 4 月
地 址：新北市三重區五華街282號(家樂福內)
電 話：(02)2857-0466, 0800-000-449
價 位：平日午餐499+10%, 晚餐及假日589+10%
營業時間：平日 11:30-14:00 17:30-22:00 , 周末 11:30-22:00
可否刷卡：可
圖文網誌＠sa家太平洋日記：
http://priscill.pixnet.net/blog/post/44719345-20150411
今天本來想吃好評不斷的齊味火鍋，但因為下雨，所以我們改躲進家樂福內的小蒙牛。
太可惜了，身邊不時有人跟sasa說齊味很好吃，我都還沒能去插旗咧！
不過小蒙牛也是好好味的，光看這隻可愛的牛logo，就大心啦~
連電磁爐都特製小蒙牛圖案，不過為啥是寫簡體中文呢？？
還有還有，功能按鈕設在電磁爐平板上，要調火力大小都好怕被鍋子燙到的說。
上次吃小蒙牛是好幾年前了，那時候小蒙牛還沒什麼分店呢！
這次再訪小蒙牛，居然先進的改成用平板點餐，我們還很土俗的發出”哇”的驚嘆聲。
只要在想吃的品項按下”點我”，後悔了再按一次即取消，但因為無法選擇份數，
所以最後按下平板上的服務鈴，沒多久服務生就會來桌邊確認餐點跟份量了。
鍋底有蒙古麻辣養生鍋（紅鍋）、蒙古養生鍋（白鍋）、養生素食鍋三種，
一般都是直接上紅白鴛鴦鍋。
日前麻辣湯頭不實的新聞沸沸揚揚，小蒙牛強調用多種中藥材熬煮的蒙古養生湯頭，
不管白鍋紅鍋，全部把藥材直接放在鍋底給客人看。
不過這樣的缺點就是許多細碎的藥材會夾帶在我的食物裡，企圖闖占入口。
這裡的湯頭都是有味道的，但隨桌還是會附上芝麻沾醬。
這個芝麻醬超香濃的，不只可以換換口味，也會使麻辣的辣度更溫順唷。
小蒙牛還有一個很不錯的設計，就是每盤食材都是用盤架送上來的，
這樣省了超多空間，拿食材也很方便，各家吃到飽的餐廳應該要來學學。
接下來，sasa必須要道個歉了，火鍋吃到飽食材眾多，輪番上陣，
但時間又有限，要顧肉不能煮太熟，還要看食物被搶光沒，
我只有兩隻手實在很難捕捉所有火鍋料在生前跟熟後的照片給大家看，
甚至有時候根本不知道自己吃下去是什麼料，
所以照片不全甚至焦距不對的，請大家忍著點看~(鞠躬)
紅鍋鍋底的臭豆腐及鴨血一開始就會先送上這樣一盤，
分量好少，第一輪點餐記得直接加碼。
我覺得鍋底好吃度算是中等，不過後來鴨血還缺貨，
頓時覺得鴨血吃不夠阿(有人搶才好吃的心理)。
海鮮綜合盤有鮮蝦、蛤蠣、花枝清肉、魷魚片。
說是綜合盤，但並不包含所有的海鮮料，不知道都是固定這幾樣，還是隨機搭配。
另外點的魚片及鮮干貝。
失控的鮮干貝，煮太久縮得好小一顆。
干貝口感是Q彈的，吃不太出來一絲一絲的軟嫩嫩，
不過Q彈卻不乾硬，也算有它身為干貝的驕傲。
海鮮料都很好吃，新鮮度都很OK，花枝清肉很甜，
而且不容易煮老，好適合我們這群只顧聊天沒有廚藝的人。
另外，特別推薦魚片，魚肉軟嫩，魚皮Q鮮，sasa把它列為海鮮系列第一名。
手工丸也是必點，有鮮蝦丸、花枝丸、牛肉丸三款，
看這種自己挖球下鍋的漿類食物，就覺得真材實料、美味無敵。(哪來的信心?)
來小蒙牛的重點絕對是肉片無誤，不要心軟的狂嗑就是了。
小蒙牛的生肉片上桌，沒有捲起來的立體感，
看起來有損美度，不過品質優良，不輸單點火鍋店。
雖然來吃到飽火鍋店，點火鍋料這種佔胃便宜貨根本是不懂撥算盤的蠢蛋行為，
但我們還是點了(冏)。
至少可以分享給大家，當天吃得豬血糕很不好吃，如果你不是小林尊等級的，
就甭點了，但魚豆腐、龍蝦沙拉丸、起士燒都很不錯。
小蒙牛還有教大家要先下肉類、再下海鮮、接著是蔬菜、最後澱粉類，
這樣湯頭會跟打怪一樣逐級提升，不過吃這種吃到飽我很懷疑有人在care順序的嗎?
但就算你的湯頭亂煮一通，鮮美的沒有層次，但總是又濃又香，
這時候下蘿蔔 下蘿蔔 下蘿蔔(因為很重要，所以說三次)，隨便煮隨便甜，超好吃der。
跳過一大半食材沒提的火鍋時間暫告一段落，接下來進入甜點時間。
小蒙牛不只火鍋吃到飽，飲料、冰品、蛋糕、水果等也是無限量。
不過小蒙牛飲料不怎樣，不是太淡就是太甜，
只是在吃到飽這樣很需要飲料配的環境中，也不要太給它嫌。
而且在甜點區也是有其亮點的，
哈根打使、卡比索迷你杯隨你吃，你行的話，狂吃7杯就回本了。
不過每次剛入座sasa都會發豪語說不吃它個4杯不罷休，但最後通常連2杯都吃不完...
像我們是集合四個人吃的Haagen-Dazs才有一座小金字塔，
店門口旁則放了一個集合大家吃的杯子做成的聖誕樹。
據齊味跟小蒙牛都吃過的朋友說，
齊味單點吃飽的價位跟小蒙牛假日吃到飽的價位差不多，食材品質也差不多，
但我還是好想吃看看齊味阿！！(摸肚)
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