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作者austinlee (財務自由享樂人生)
看板EatToDie
標題[食記] 台北 W Hotel the kitchen table海鮮之夜
時間Sat Jul 2 21:05:15 2016
　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：台北 W Hotel the kitchen table 自助餐廳 　　消費日期：　2016 年 06 月 　　地　　址：台北市信義區忠孝東路五段10號10樓 　　電　　話：02-7703 8887 單人限制：無 　　 　　價　　位：海鮮之夜 每人1980+10% 　　營業時間：晚間自助餐 06:00 pm - 09:30 pm 　　可否刷卡：可 　────────────────────────────────────── 台北信義 W Hotel the kitchen table 海鮮之夜 星鮮貨 體驗 圖文好讀版 http://austinleefuture.pixnet.net/blog/post/43136221 ===========以下為純文字版============= 聞名 W Hotel 的 the kitchen table 自助餐廳滿不錯，尤其是海鮮之夜有龍蝦吃到飽， 不過還沒有機會實際去見識見識，直到六月初看見了 W Hotel 的 FB 行銷廣告.... 星鮮貨活動 我五月初才去新加坡玩了一趟，很可惜的是沒有吃到辣椒螃蟹，剛好看到 W Hotel 的 the kitchen table 這廣告寫請到新加坡威斯汀飯店的的客座主廚來台，加上搭配以下 誘人的照片.... 然後，6月底又是自己與另一伴的生日，想說就衝了吧！訂了海鮮之夜的位子，兩人 1980+10%，以下就來看看實際的狀況吧 地下室， W Hotel 專用電梯 要去位於十樓的 the kitchen table 因為提早到，所以先到一樓大廳晃晃 一樓滿設計感的大廳 其實是還滿簡約的設計風 一樓電梯間 電梯內部也滿特別 到了 10樓的入住登記區 the kitchen table 自助餐廳到了 第一次來就到處拍拍吧 配合星鮮貨活動的小魚尾獅 不知道哪裡運來的，本來設計嘴巴是可以噴水的，有水管 因為提早到還沒到開放入座時間，只能在 10樓附近逛逛 酒吧區 位於十樓看出去的景色 10樓的露天游泳池，正前方 W字樣那裡也是一個酒吧還餐廳的樣子 這個游泳池算還滿開放的，並沒有限定住客才能入內，所以像我們這種自助餐客也可以來 走走看看，旁邊還是戶外吸菸區，所以癮君子都窩在附近吸菸 到處逛，逛到游泳池後方的露天花園區 回望游泳池區，其實游泳池並沒有很大，但特色就是在十樓露天，且旁邊就是自助餐廳 當天是有看到一對男女在游泳啦，時間也差不多了，就要入座準備用餐了 站在入口處的櫃台往內部望 此次六月中到月底的星鮮貨活動 主打新加坡海鮮美食節 活動說明，是可以抽獎的(今天都7月2日了我也沒找到得獎公布頁面) 時間到了後帶位入座 內部用餐區的狀況，不算寬敞但可以接受的空間 我們的座位區 當日還有一位客人用餐 好啦，入座之後就開始先拍照介紹啦 首先來看看這次主打的新加坡海鮮，新加坡招牌香辣蟹 這...... 一般新加坡的辣椒螃蟹都是用大沙公，也就是斯里蘭卡蟹，這是啥？　花蟹？ 饅頭的部分，變成炸饅頭 我們再來對照一下 FB 的照片歐 我怎麼覺得好像買到泡麵一樣 "本照片僅供參考......" 完全不是一樣的東西啊！ 至於黑胡椒炒蟹呢？　沒有！ 辣炒黑胡椒蝦 然後 這是海南雞 恩.......　沒味道，海南雞飯也不好吃 這是一道香辣調味的魚，叫黃貂魚吧，還可以不會難吃 這兩道也是星鮮貨活動的菜色 右邊這道是辣味咖哩牛 左邊這是鮮蚵煎蛋(怎麼搞得像弄爛爛的蚵仔煎) 這也是星鮮貨 海鮮炒粿條，是不難吃啦..... 那這酥炸金黃麥片老虎蝦呢？？！！ 我們再來看一次他的菜單介紹 恩......　**菜色將依食材與季節不定期更換,並以現場為主,恕不另行通知** 看來這條就是在說明為何差很大，但6月中到6月底關季節何事呢？ 其實，這個星鮮貨活動真的有令人受騙的感覺，螃蟹本身並不是大沙公，蝦還使用天使紅 蝦不是老虎蝦，其他的餐點也只是普普，這跟有沒有星鮮貨活動是有多少差距啊＠＠？ 抱怨完星鮮貨活動後，來看看其他食材菜色吧 生魚片區 可以提供現做生魚片，種類也就這樣不多，不過我是不介意畢竟我不吃生魚片 除了生魚片，還有這些壽司選擇，也提供現做手捲，但種類真的不多 這裡是冷盤及沙拉區，這一天我都沒有碰 像是冷盤肉，醃漬類，生菜沙拉等等 種類真的也不算多 烤沙朗牛肉，還不難吃 烤干貝，有吃一個也還可以 炒時蔬 黃色那個是印度風味海鮮咖哩，在他左邊也是炒蔬菜，至於右邊那一籠是蒸蝦子 烤牛肉 這是還不錯，烤的嫩 除了烤牛排還有烤魚 鹽烤鱸魚 但是不入味，就只是鱸魚本身的味道 比薩 還可以 是現做的，但來這裡吃比薩很浪費，畢竟是海鮮之夜 好啦，接下來介紹重頭戲 海鮮之夜 龍蝦，不是波士頓龍蝦那種螯蝦，是真的龍蝦歐！ 中上尺寸的白蝦 天使紅蝦 帝王蟹腳，切的不大塊就是了 帆立貝 螃蟹身與蟹鉗 接下來是另外一區 除了有小鮑魚還有調味過的海鮮 冷盤類調味辣味蝦 小鮑魚(應該是九孔) 生蠔 波士頓龍蝦 有蛋也有有膏的 淡菜 看來，海鮮之夜還是比較好，有兩種龍蝦，還有小鮑魚跟帝王蟹腳 接下來看看煮麵台 煮麵台配置了三位師傅，每個人都可以有一個號碼牌，拿給師傅可以選一款義大利麵或是 新加坡湯麵，之後做好了會送到桌上去，不用在現場等 這次新加坡湯麵的選擇 現煮義大利麵選擇也滿多樣 接下來看甜品冰品 據說雪酪冰品是他們飯店自製，很可惜這次都顧著吃海鮮沒有吃冰 繽紛的甜點 種類雖然不多，看來色彩繽紛也很精緻 冰品可以加的頂料也很多樣 水果類不多 不過有提供現榨蔬果汁，有些人覺得現榨蔬果汁很棒的，來這裡可以喝個痛快 接下來甜點麵包點心就不多介紹了，看照片吧 飲料的部分，除了現榨蔬果汁外，還有以下 基本的汽水罐裝飲料及果汁 還有這張手震到大家都看不出來是蘋果汁的 也有現做冷、熱咖啡或風味拿鐵 咖啡或拿鐵部分直接跟工作人員說就好，不用自己動手 啤酒等酒精性飲料應該是要付費的，因為我沒喝酒也就沒問，只有照一張照片 好啦，接下來看看實際拿來吃的照片 海鮮之夜一個人快兩千二，當然是要先吃夠本 說真的，那龍蝦不怎麼樣 吃起來，那龍蝦比波士頓龍蝦(螯蝦)還差，一樣都是冷凍的不是新鮮的，很明顯跟活的剛 煮起來不一樣，但這兩種相較之下還是波士頓龍蝦比較好吃些 至於帝王蟹，只是普通，並沒有鮮甜的感覺，小鮑魚的部分沒啥味道，需要調味料搭配就 是 來吃星鮮貨的部分，辣椒螃蟹普普，蟹當然也是冷凍的，有點稍稍粉粉，味道調的還可以 ，搭配炸過的饅頭還ｏｋ 黑胡椒天使紅蝦的部分，雖然飯店很用心的把腳、尖刺、鬚鬚都修掉，但本質上天使紅蝦 的肉就粉粉軟軟，吃起來沒有扎實Ｑ彈的感覺，就是很軟的肉阿.... 所以這次的星鮮貨真的是不怎麼樣，沒有值得誇讚的地方 接下來這一盤 辣味咖哩牛還不錯吃　 海南雞飯，吃起來沒香氣，真的很弱....　 黃貂魚也還可以　 白蝦還不錯，都滿新鮮Ｑ彈，碟子裡是蒜味蛋黃醬，還不錯 這一餐是波士頓龍蝦吃到飽為主，可惜不是活的，所以膏的風味就比較弱 吃得差不多就來吃甜點了 甜點類都還可以，這一餐其實主要都是吃海鮮，其他的吃的不多也沒啥拍照就是，對了， 因為定位時有註明是慶生用，所以有小蛋糕，但是當日走得急，是後來餐廳方面發現沒有 給我們小蛋糕，所以打電話給我我回去拿 就這個 外盒還滿大 實際不大，約是一人份小蛋糕，兩個人各兩口就吃掉啦～ 這一頓吃下來兩個人是(1980+10%)*2=4356 其實也不算便宜，海鮮之夜的確海鮮滿多，但 這樣的價位其實可以在較為精緻的餐廳吃套餐，是要選擇冷凍龍蝦可以吃到飽，或是有新 鮮食材但是是套餐形式就看各人了，我個人是覺得若是跟以往吃過的新加坡或是澳門自助 餐相比還是稍弱一點就是了 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.218.242.97 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1467464719.A.582.html ※ austinlee:轉錄至看板 Food 07/02 21:05
→ r1t1r: 這明明就小龍蝦 只是跟龍蝦有親戚關係而已 07/03 01:26
→ r1t1r: 波士頓龍蝦比他貴多了... 07/03 01:27
抱歉抱歉 對海鮮的價格成本不是很了解
推 fishshia1988: 感謝滅火XD 07/03 03:40
恩，這是一篇滅火文啊　XD
推 yensulin: 感謝樓上分享。原本一直想要衝。現在不想了 07/03 08:53
是真的滿弱的．因為我後來又回去看以前去澳門吃的，感覺差好多還比澳門貴＠＠
推 pttnowash: Pass 鳥~~, 一千塊可以考慮~ 07/03 08:56
但台灣1000塊連很多大飯店的晚餐都吃不到啊....
→ mizugoro: 還是覺得w吃平日午餐888還可以85折就好 07/03 09:16
推 pttnowash: 請問888的85折是搭甚麼卡or優惠 07/03 09:19
→ mizugoro: spg會員卡 現場可以免費申請 或是匯豐富邦一堆卡 07/03 09:28
※ 編輯: austinlee (180.218.242.97), 07/03/2016 14:04:51
→ r1t1r: 不是說成本啥 是那個根本不是龍蝦啊 07/03 19:56
這我真的無法分辨 那種顏色的龍蝦我有在上引水產看過類似的， 但是否如您所說不是龍蝦我無法確認 小龍蝦因為我常去大陸我知道大陸人說的小龍蝦是美洲螯蝦之類的， 那的確不算龍蝦，至於這次您說的小龍蝦的定義我真的不知道
噓 logen: 紅明顯 狗改不了吃屎 W以前就是宣傳的和真正吃到的不一樣 07/03 20:39
→ logen: 之前就被它宣傳騙過 我正在想怎麼會轉性 果然還是繼續騙 07/03 20:40
推 logen: 抱歉，幫推回來 07/03 20:47
真的覺得差很大....
推 annanell: W的甜點真的是地雷...官方line常抽獎~~ 07/03 23:40
※ 編輯: austinlee (180.218.242.97), 07/03/2016 23:54:39
推 cka: 那龍蝦跟其他有辦龍蝦吃到飽的好像是一樣的 07/04 01:17
→ cka: 之前台中金典 跟台北京站的雲軒 用的也都是這種 07/04 01:18
推 logen: 那個應該是波士頓龍蝦小隻的 一般螯蝦指的是水族館賣的那種 07/04 01:26
推 leocc70: 每次台灣吃的波士頓龍蝦跟國外都不一樣，台灣超小支 07/04 10:26
推 CalosLee: 我以前在那邊當廚師，真的很不建議人去那邊吃啦 07/10 15:05
因為？ ※ 編輯: austinlee (180.218.242.97), 07/12/2016 04:29:05