[食記] 台中 台中牛排館元太祖蒙古烤肉公益店

作者nikcoke (小猴)

看板EatToDie

標題[食記] 台中台中牛排館元太祖蒙古烤肉公益店

時間Mon Jul 25 23:43:32 2016

複合式餐飲吃到飽系列之--台中牛排館元太祖蒙古烤肉公益店有圖有真相圖文並茂版： http://blog.yam.com/nikcoke/article/153120453 用餐時間：2016年 4 月地點：台中市南屯區公益路二段242號電話：04-22597767 營業時間：午餐 11:30–14:00 晚餐 17:00–21:30與22:00 價位：平日午餐成人398元兒童218元晚餐假日成人548元兒童238元環境：位在台中公益路上，印象幾年前還有來過附近的亞加珞義式廚房，當時還沒用智慧型手機，沒注意到附近就有台中牛排館，不然當時就會先吃這一家較合長輩胃口的店了。店家一旁就有看板，標示著對面有貴賓專屬停車場，不過看板前面看起來總是更適合且方便停車，當然，如果再早一點到，店家前面除了有機車停車格，也是有劃一些汽車停車位可以停放的，而整間店的外觀，感覺就像是一家大的鐵皮屋蓋成的用餐廣場，一進到裡面，就可以感受到是相當大的一間餐廳，或者根本是個美食街的感覺，差別在只要單一價就可以吃透透，店內的空間跟座位算是蠻多的，不過間距感覺則是排列的普通，某些地方感覺不算是到很寬敞，特別是靠排餐走道的這邊，感覺應該是位置不夠就多排出來的感覺，也因此可以感覺的到店家生意相當的不錯。店內餐點大致呈Ｔ字型的排列，而兩側的空間則是用餐座位區，沒有什麼特別精緻華麗的裝潢，但在空間與價位上則是給人平實的一個路線感覺，而靠近洗手間的這一側，還附設個小型的遊樂場可以讓親子在用餐之餘玩樂一下，算是個蠻不錯的一個店家餐點：餐桌與餐具－飲料區-- 可口可樂汽水機－冷熱飲杯－飲水機－沖泡式茶包－有玫瑰綠茶、薰衣草綠茶、桂花釀茶、茉香綠茶、錫蘭紅茶包共五款選額咖啡機－雀巢熱飲機－提供金選奶茶、香濃巧克力、巧克力奶茶及巧克力拿鐵共四款熱飲冰飲機－有柳橙汁及蘋果醋兩款冷飲選擇冰塊－冰沙機－有雀巢金橘蜜綠茶冰沙、咖啡冰沙、乳酸多多冰沙及芒果冰沙共四款沙拉區--有凱薩沙拉、苜蓿芽、和風醬、紫洋蔥、生菜及另一邊的玉米、小黃瓜、紫高麗菜絲、紅蘿蔔、小豆芽、玉米筍、彩椒、千島醬等食材，不過都特地來台中了，所以這些平常吃到飽的東西就都跳過了冰品區--有煉乳、花生粉、花生、葡萄乾、清冰、糖水、愛玉、薏仁、大豆、仙草、杏仁、紅豆、綠豆這些配料自油調配水果區--有梅子粉、蘋果與檸檬切片、柳丁、芭樂、西瓜這些水果跟調味粉可以搭配食用日式料理與小菜區-- 熱烏龍茶－溫泉蛋－涼拌豆腐－百香木瓜－蜂蜜石蓮花－百香山藥－蜜釀香芋－壽司－有豆皮壽司及花壽司與起司培根壽司、小黃瓜蟹味捲壽司、玉子燒壽司、小黃瓜培根壽司多款可以食用，其中壽司的分量不算大，所以可以多是幾款來吃一下，味道基本上算普通，但手腳太慢的話，熱門一點的壽司就沒了薑片－五香豆干－醬漬大根－洋芋沙拉－日式涼麵－中式涼麵－涼麵配料－有蔥、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、培根、涼麵汁、芝麻醬跟一旁的七味辣粉可以搭配冰卷魷魚－碳燒飛魚子－和風魚卵卷－蜜汁芝麻燒－涼拌海哲絲－桂貓－涼拌牛蒡絲－柚汁蓮藕－各式調味醬料－有蒜醬、五味醬、醬油、芥末作為日式料理與小菜區這邊的調味手捲－當天提供的是蘋果手捲與蛋手捲，與一般會看到的蝦卵、鮪魚這類的手捲不同，感覺還蠻奇特的，而點來吃的口感感覺還算可以，但沒有什麼驚豔的感覺湯品區--提供玉米濃湯、粉圓、蘿蔔排骨湯共三款的湯品，而較特別的大概就是把熱粉圓也當作是湯品供應，原本想才嘗試一下，可惜最後想來喝的時候已經見底沒有再補了，只能看看日後是不是偶機會再來吃到了熟食區--其實這一區一開始人潮還蠻多的，拍起來還有點難度，所以只能等最後快下午休息時來拍，但菜色就所剩不多蔥油魷魚－蒜味田雞－應景時蔬－蔥油雞－培根豆腐－雖然吃的時候口感已經有點冷了，不過豆腐吃起來還算柔嫩，搭配起培根吃起來也有點嚼勁感，喜歡有點重鹹味的話可以搭配醬汁味道還不錯有機白飯－雖然看起來還蠻有興趣的，但最後還是覺得多吃點排餐或蒙古烤肉會實在一些糖醋排骨－清蒸海上鮮－醬爆杏鮑菇－蜜汁地瓜－義式料理區--雖然旁邊是掛著關東煮的簾子，但放著的卻是義式料理，印象一開始進場看到的是披薩，不過，最後想起這邊還有食材來拍時，就已經變成焗烤義大利麵了焗烤義大利麵－其實也只剩渣渣的感覺，吃起來口感普通，醬味調理的還ok，感覺應該剛出爐時味道會比好吃，至少焗烤的起司分量應該也會蠻多的烤物區--一樣感覺也是被歸類成奇妙的一區，不知道一開始有沒有烤肉串之類的食材栗子地瓜－其實也不清楚是烤的或炸的，感覺算是一道蠻奇妙的菜色，但最後也是想說多吃個排餐填味就好而放棄嘗試看看烤蒜頭與悶烤花生－港式蒸籠小點區--也是一堆感覺蠻填胃的蒸籠小點，因為食量有限，最後一樣是放棄嘗試砂鍋區--有麻油雞、蛤蜊湯鍋、魚翅鍋、薑絲田雞湯、酸菜脆腸湯共五款，不過興趣不大，所以在排牛排時順手拍一下別人的薑絲田雞湯鍋排餐區--算是前三大熱門的區域，一開始排隊的人潮相當多，每個人拿到木盤就，就是在等供不應求的牛排跟豬排，而火腿排是直到最後快休息時才發現有提供這款菜色醬料－有黑胡椒醬汁及蘑菇醬汁，而選用的黑胡椒醬汁口感帶點微辣的滋味，而粒粒分明又帶點濃稠感的滋味，在淋上排餐後感覺相當的搭牛排－整場下來吃了四、五塊，份量有大有小要看運氣，肉片吃起來比北部一般夜市的稍稍大一些，厚度基本上也不至於太薄，吃起來還算不錯，而配菜則是沒有提供，相要搭配菜的話可以，去其他區域夾一些過來搭配火腿排－大約有一公分厚實的蜜汁火腿排，吃起來不但有咬勁，味道也帶點香甜的滋味，但感覺不適合搭黑胡椒醬一起吃豬排－口感大致還算軟嫩，而表皮煎的倒也也點金黃薄脆感，整塊吃起來還算不賴，但拿到的算是比較小塊的一個份量就是炸物及煎物區-- 醬料－提供蕃茄醬、蒜醬及辣椒醬三款來沾炸物，另外還有瓶裝及罐裝的精鹽、辣椒醬及胡椒鹽搭配調味，而另一邊還有檸檬角可以選用熱狗－蘿蔔糕－蘿蔔糕稍稍油膩的了一些，不過沾點沾醬後算是有點改善，口感吃起來皮脆而內餡也帶點Ｑ嫩感炸甜不辣條－炸花椰菜－炸玉米－剛出爐的炸玉米表皮還有點酥脆感，搭配玉米本身的甜味，整個調理的還算不錯吃炸茄子－秋刀魚－蒸物區-- 蒸蛋－人參烏骨雞－玉兔包－古早味米糕－八寶甜米糕－擔子麵區-- 麵類－有油麵、米粉跟粄條三款，另外籃子那邊還有白麵的選項，看起來感覺不會太油膩，但最後因為時間的關係，可惜沒時間吃到菜－有豆芽菜、青蔥及小白菜三樣可以加菜調味醬料與配料－有辣椒醬、胡椒粉、香菜及烏醋可以調味酒類--付費每杯48元甜點類-- 各式小蛋糕－茉莉茶凍－茶凍吃起來的口感清爽中帶點Ｑ彈的感覺，吃起來也帶點淡淡的茶香滋味雞蛋布丁－雞蛋的味道不算濃厚，但布丁口感軟嫩草莓布丁－相對於雞蛋布丁，草莓布丁裡的草莓味相對濃厚一些，而吃起來的口感也一樣蠻軟嫩的外賣盒--應該是禮盒式的伴手禮區，有港式蘿蔔糕、香Ｑ油飯、養生甜米糕等產品，不過來這邊是吃到飽的，所以就沒特別注意了蒙古烤肉區-- 肉類－提供雞肉、豬肉、羊肉、牛肉跟肥牛共五大盤可以選用蔬菜－有豆芽、洋蔥、高麗菜、綠豆苗跟波菜自由搭配選擇配料－有紅蘿蔔絲、罐頭鳳梨、蕃茄、辣椒、薑絲、青椒和蔥可以和肉類搭配醬汁－有檸檬水、薑汁、蒜泥、辣椒醬、烏醋、米酒、糖水、沙茶、香油、醬油多樣的醬汁，不過蠻多款感覺條的都蠻淡的，因此對於口味比較重的人，可以多放一些避免味道太淡蒙古烤肉炒肉區－約有兩位師傅會在悶熱的空間裡炒，鐵板看起來應該是用瓦斯爐的方式加熱快炒，動作看起來也相當的俐落蒙古烤肉成品－天總共吃了約三、四盤左右，其實三分之一的時間幾乎都浪費在這邊排隊，不過味道跟配料大致都炒的還不錯，雖然沒有用碳來烤少了點碳香的滋味有點可惜，但吃起來感覺炒的還算是入味，若是可以用夾子的方式放在旁邊之後再來取用，相信可以省下不少的時間來悠閒的用餐，不然想要多吃點蒙古烤肉真的是花不少時間在排隊等待鐵板燒區--算是店內蠻熱門的一個區域，一開始排隊的人潮也相當多，原本想說等人少時再過來，但這區收的似乎較早一些，且菜類都要一款一盤的炒，在胃容量不多的狀況下，最後只吃到鐵板豆腐這一道就簡單的跳過，感覺想要品嘗這一區的話，最好還是多一點人一起來吃，這樣才吃得到比較多樣的鐵板快炒菜色炒時蔬類－架上有清脆大陸妹、清炒高麗菜、清炒波菜、黑胡椒金針菇用單盤盛裝拿到吧檯給師傅炒快炒類－有鐵板豆腐、木鬚炒肉絲、台式炒麵、芹香花枝、塔香蛤蜊、酸菜鵝腸與蒜爆白蝦這些菜色醬汁－煎醬、醬油膏、檸檬角蝦仁煎－其實印象好像也有蚵仔煎，不過當天過來並沒有看到鐵板豆腐－豆腐厚實而表皮煎的還算有點恰，淋上些許的醬汁調味大致上還不錯吃冰淇淋--提供杜老爺的冰品，雖然共有八桶，但是口味有部分重複，種類上算是還ok，但可惜喜歡吃的香草當天沒提供評價：趁著這一次清明連假路過台中的機會，就想說來吃一下之前一直想吃但都沒機會過來的台中牛排館，雖然查了資料有公車會路過，不過似乎坐到的是路過旁邊道路的公車，所以下車後再走了一小段路過來，也幸好沒有太遠，就沒耽誤到太多用餐的時間在食材的部分，種類基本上可以說是相當的多樣，雖然稱不上是精緻，但是口感大致上都還算不錯，也不至於到吃粗飽的程度，但因為受限於時間跟食量的關係，所以主要就選擇排餐跟蒙古烤肉為這次的主軸，因此也浪費的不少時間在排隊上，但還好這兩款菜色吃起來都還算不錯，以這樣的價位來說，有到預期的水準之上，雖然後期吃得有點趕，但吃完還是會期待日後有機會再來吃的一個期待在服務的部分，只要離座大概桌上看起來吃完的食材就會以迅雷不及掩耳的速度被收走，也看到蠻多其他桌還沒吃完的也被收去，所以單人來吃的話最好還是吃完在離席去拿其他東西，而補菜的速度前期算是蠻快的，後期快休息時，則是不太會補的感覺，特別是熱食區域最為明顯，所以喜歡吃熱食類的手腳最好還是快一些，而服務生大多是叔叔阿姨為主，給人的感覺都還蠻親切的，有時也會在你猶豫吃什麼的時候給你些推薦的菜色整體來說，來這邊用餐建議人堆一起吃會好一點，可以吃到的菜色相對也會比較多一些，而熱門的排餐跟蒙古烤肉這次吃起來的感覺還算不差，約中期過後其實排隊的人潮相對就少很多了，因此下次過來大概會先以鐵板跟熱食區為優先，而單人來用餐的話，不妨還是以單人為主軸的排餐跟蒙古烤肉為主，這樣下來也較有主題性一些，整體的CP值也會稍稍高那麼一點，而下一次有機會，再來看看另一家中科店看看有何不同的菜色嚐試看看相關延伸食記連結台南富信飯店富麗廳假日自助午晚餐 http://blog.yam.com/nikcoke/article/148359063 COZZI KITCHEN和逸台南西門館 http://blog.yam.com/nikcoke/article/113667627 漢來海港自助餐廳台南南紡夢時代店 http://blog.yam.com/nikcoke/article/110417464 老爺行旅甘粹餐廳下午茶 http://blog.yam.com/nikcoke/article/93168778 寒舍樂廚RAKU KITCHEN http://blog.yam.com/nikcoke/article/92116192 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.219.109.100 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1469461420.A.5E9.html

推 z510: 蜜汁地瓜這二十年來都很好吃 07/26 00:08

→ sharone75: 以前真的比較好 07/26 04:46

推 dudeboy: 你們看得到蜜枝地瓜??? 我看怎麼是透明的.... 07/26 19:55

推 ryvius0723: 含小費269的時候很有CP值現在...(嘆 07/26 21:35

推 batistuta823: 懷念的老店。 07/26 21:56

→ lingsk: 比較想念原本在美術館的吃到飽(不是後來變小間且變套餐)店 07/27 01:12

→ thuglife1020: 看你的食記頗痛苦 07/27 13:27

→ jellydepp: l大說的是米薩村嗎？ 07/27 14:24

推 Aywin: 越寫而寫啊空的牌子也在拍...參考價值在哪 07/27 16:41

→ Aywin: 為 07/27 16:42

→ carlyle0203: 這篇根本是剩菜特寫大全... 07/28 00:17

推 apson: 哈哈哈...培根豆腐剩一塊 07/28 09:56

→ apson: 杏鮑菇跟蜜汁地瓜都只有湯汁 07/28 09:57

→ Peggyhome: 沒服務費吧還是現在有了吃那麼久都沒收過啊 08/02 21:52

感謝告知,隔太久的時間才寫完,也忘了其實沒有服務費就順手寫了上去 ※ 編輯: nikcoke (111.249.136.248), 08/03/2016 00:25:30

→ kylie720: 這間最後ㄧ次去是上廁所，打開每間都有噴x。想是有多糟 08/03 21:16

→ kylie720: 啊，就再沒去過了至今難忘。 08/03 21:17

推 maokevin: 該說寫的超詳細嗎XD 滑超久的。 08/09 03:41

推 a0880037ba2: 感覺很多照片都可以不用拍的XD 08/19 16:13