看板 EatToDie 關於我們 聯絡資訊
全台最高自助餐25日開幕 十大料理顛覆想像 五星級飯店集團香格里拉的首家館外「50樓Café」自助餐廳,預計在8月25日(四)隆重開 幕,不但坐擁50樓超高樓層美景,熱石板料理、液態氮冰淇淋等酷炫料理手法,更顛覆對 於傳統自助餐的想像。 50樓Café主廚是擁有台、美雙重國籍的林郁年(Jason Lin),1973年生,現年43歲,以優 異成績畢業於美東的廚藝學院,歷任美國東西二岸和台灣多間知名餐廳及酒店的大廚,擁 有近20年宏觀的國際美食烹藝。旅美期間,親自服務過美國總統歐巴馬夫婦,其它如布萊 德彼特、國務卿萊斯…等影視巨星、政商名流。 大台北地區的自助餐競爭激烈,50樓Café也重裝上陣,準備了十大料理區,除了常見的 生魚片餐檯、冰鎮海鮮餐檯、壽司手捲餐檯、生菜沙拉、開胃前菜、亞洲熱食區等區域, 還引進「冰石板餐檯」將生魚片以祕魯Tiradito(辣味檸檬醬祕魯生魚片)的方式呈現。 更特別的是,因為林郁年擁有豐富的外國廚藝經驗,帶回許多獨門料理,例如魚子醬炙燒 鮪魚黃瓜塔、油封雞腿沙拉、蕉葉烤鱸魚、舒肥泡菜五花豬、炒海鮮佐墨西哥摩爾醬等異 國風味料理,在台灣自助餐非常少見。 開幕期間,50樓Café周間午餐價格680元,晚餐780元,周末午餐價格780元,晚餐880元 。 訂位電話(02)7705-9700或專線(02)7705-9723。 http://udn.com/news/story/9/1899742 業配文新聞無誤 不過這家值得期待嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.91.118 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1471369092.A.7DF.html
ArgusX: 液態氮冰淇淋和哈根大家會怎選啊 08/17 05:17
kinghtt: 要下注幾個月內會減少菜色嗎? 08/17 06:12
mizugoro: 午餐兩小時也太短pass 08/17 06:38
Terry2231: 期待 08/17 07:08
pttnowash: 不必期待 肯定又是第一個月菜色好 後來每下愈況 08/17 08:55
r1t1r: 我怎覺得依照現在擺爛的速度 只有第一周菜色才會好 08/17 09:00
r1t1r: 不過看到獨門料理的名字感覺有點不妙 XDD 08/17 09:01
cutesuper: 是遠企那間嗎 還是有新開幕的啊 08/17 09:53
gameking5036: 但價錢還蠻便宜的阿~!! 08/17 10:01
ppping: 是大遠百旁邊那間 08/17 10:22
ryvius0723: 這個價位跟響食差不多就會有人去了 08/17 10:24
ryvius0723: 不然像那幾家一直漲 08/17 10:25
Terry2231: 大直豐food現在有消息嗎 第一週的評論好像不是很好… 08/17 12:08
efed: 第一天的位子都被訂光了 08/17 12:52
wateres: 開彩票囉 08/17 13:19
kinnik: 剛訂前三天已滿 並且只能吃兩小時有點猶豫 08/17 16:21
netx1209: 根本打不進去阿XD 打四個小時了 08/17 16:31
pttnowash: 完全不用期待 這種價錢跟歷史 三個月後再try 08/17 16:34
buzz1067: 大家都好久啊,我吃到飽通常一小時就飽了,剩下聊天 08/17 22:38
anitay2k: 好險上個月經過時去訂位 08/17 22:48
sucksboy: 訂的到才怪 08/18 05:10
sucksboy: 還不是cost down 08/18 05:11
utwosf: 大直豐"付"?付了錢,不到一個小時就離開了!極雷… 08/18 20:25
yeahShen: 有人知道現在最遠可以訂到什麼時後呀?電話打不進去… 08/18 21:00
ZeroSeven: 今天打進去 直接問我10月要訂何時.....9月前已滿 08/18 22:52
victor777: 把最高改成最大 疑~幾個月前好像有類似文 已經走下坡了 08/19 00:13
Terry2231: 原本想吃豐food還是pass好了@@ 08/19 00:44
mmmaria: 豐food,雷!很雷!非常雷 08/19 12:04
mion106: 之前在福建香格里拉有吃過液態氮冰淇淋,真的只是噱頭而已 08/20 21:57
mion106: 味道肯定是哈根打死好吃多多了 08/20 21:57
range4779: 朋友親自跑一趟有訂到9月底的15位噎 08/20 23:45
asyan: 9月初平日還有位子阿 只是假日訂不到了 08/21 10:41
wayne51605: 訂到30號 吃完在來說心得 08/22 17:42