明園西餐廳和今年吃過幾家buffet心得

[pochidoggy66 (August)]

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　　餐廳名稱：國賓飯店明園西餐廳
　　消費日期：2016年8月20日
　　地　　址：中山北路二段63號
　　價　　位：假日晚餐1280+10%
　　優惠資訊：到八月底午晚餐三人同行一人免費，所以此次三人共2816
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其實這是一篇心情抒發文。
因為之前版友說明園假日有提供海膽，所以被生火，然後看這個月初部落客寫的文，的確
有海膽，於是興沖沖的訂位。
霸特！！！不知道是不是因為現在有三人同行一人免費的活動，所以並沒有出現海膽（只
有海膽醬玉子燒= =），也沒有鮭魚卵，但是干貝還有就是了，冰櫃裡有出現穴子，但是
我整晚沒見過它被捏成壽司，可能要自己跟師傅要求，不過我對穴子還好，所以就沒點了
。
雖然沒有海膽和鮭魚卵讓我心情盪到谷底，但明園的壽司還是今晚的亮點（唯一亮點），
師傅會隨興（？）做炙燒或調味，今晚出現的品項有鮭魚、鮪魚、花枝、海鱱、紅甘、芥
末章魚、龍蝦沙拉、干貝、穴子，我覺得這裡的生魚片做成壽司後竟然比單吃生魚片還好
吃！但是醋飯非常紮實，吃不了太多.......
然後海鮮區的螃蟹蝦子都不ok，沒有鮮味，螃蟹今晚提供的是旭蟹和藍蟹，之前版友有吃
到紅蟳，今晚沒出現，然後蟹幾乎都沒卵沒黃這樣。
題外話，螃蟹的部份目前我覺得最好的是敘日全日餐廳的螃蟹，不是冷凍蟹，是真的新鮮
蟹下去蒸，不過我是四月去吃的，現在看別人的食記似乎不是這麼回事了？還有大倉的麵
包蟹也不錯啦，但是聰明的人都知道麵包蟹就是要吃膏，上回我去時，最後有膏的蟹殼都
被拿完，只剩少許蟹身，店家就不補了，沒吃夠啊QQ
回正題，今晚明園沒有烤生蠔，只有加了厚厚一層類美乃滋（？）的皇帝醬生蠔，然後我
覺得今晚有一道神秘的料理（我忘了菜名），他把海鮮丟到辣的湯汁去煮（水煮牛的概念
？），海鮮的種類有透抽、白蝦和扇貝，霸特！！！冷盤海鮮那並沒有出現扇貝啊！！！
我一直覺得海鮮就是不應該太多調味，所以這個扇貝為啥要做成辣的呢？！這不禁會讓我
懷疑它______，我不多說了......
再來是很多人推薦的烤牛小排，我覺得它吃起來有滷牛腩的感覺，一點都不像牛排，牛排
目前我最推薦神旺的伯品廊，真的沒有其他把費贏他了（單點把費除外）。
然後今晚發生一件讓我有點傻眼的事，假日明園鐵板區有提供現煎沙朗，可是我不知道是
不是做特價活動的關係，只有在開始時煎過一兩次，然後份量非常少，切的跟拇指一樣大
就算了還埋在大量豆芽菜裡，之後就只煎鱸魚和雞排......大約八點左右時，眼尖的我看
到師傅終於在煎牛排了，而且還四大塊！我滿心期待拿著盤子在師傅前面等，師傅默默把
牛排煎完、切塊，放在一旁的盤子裡，我客氣的問
他：「請問這些牛排是......」，他回我——
這些是人家單點的歐！！！
單點的！！！！
那我站你前面等那麼久你是不會說一聲讓我死心啊......難不成我是在欣賞你煎牛排的英
姿嗎！！！！
我整晚只吃到兩塊拇指大小的沙朗......
我真心覺得這篇文是否標題該改成抱怨.....但其實明園的壽司和甜點還是不錯的，蔬果
汁也不錯，也可能是因為沒有海膽這個噩耗壓垮我了.....讓我心情好不起來，雖然結帳
時因為活動的關係每人能得到一條磅蛋糕！！！但是那又如何！！！人家就是要來吃鮭魚
卵和海膽的啊QQ
其實這幾個月來吃了好多家把費，包括饗食天堂、欣葉健康店和中山店、敘日全日餐廳下
午茶、大倉久和歐風館、品花苑龍蝦宴、泰市場、十二廚下午茶、伯品廊西餐廳生蠔季和
今晚的明園......
想聽以上幾家心得的可問我，個人從不說假話！！！
一直以來都好喜歡吃吃到飽，可是也差不多對把費絕望了，這樣的預算我寧願去新東南點
一桌新鮮又美味的海鮮！！！
算我覺悟的太晚吧！！！！

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.170.196
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1471722007.A.176.html
推 nan8965: 伯品廊如何？
伯品廊的牛排和生魚片很推喔，甜點不是外表華麗的那種，可是味道意外的都很好！不過
它餐檯真的很小，食物選項極少，我去時就只專攻生魚片、牛排和軟殼蟹（當時生蠔季，
生蠔也吃的很滿足）
推 mizugoro: 麵包蟹日月千禧的比較好XD. 另外國賓很多東西都可以點
→ mizugoro: 壽司跟煎台的東西都是。
是的，壽司檯的師傅人很好，當時就請他幫忙捏了一份炙燒壽司，煎台部份可能真的是要
和他要求才會煎牛排吧（但我拍寫開口）因為我坐的位置可以看到煎台，他就只有餐期一
開始煎，所以我想當晚吃到的人應該超少，而且他後來煎的那四大塊也不是給把費客人的
，我猜是客房
推 peoplemore: 我想知道只吃甜點，大大推薦哪幾家呢？
甜點個人滿喜歡敘日全日的，是他們自家烘培房出的，偏法式甜點，檸檬塔、生巧克力塔
，味道都很好。伯品廊的甜點好像有刻意做比較不甜，所以吃起來不膩，但是他們家的冰
櫃很像火鍋店廉價的甜點櫃，缺少華麗感，看起來不是很賞心悅目。品花苑後來甜點有改
版也不錯，晶華柏麗廳我改裝前去吃的，印象中也滿好的，竟然有可麗露，沒在其他家把
費吃過，另外十二廚、明園的甜點也還可以，明園今晚吃到的堤拉米蘇咖啡酒味有重，我
喜歡，不過他的烤布蕾上的糖不知道在厚什麼！湯匙砸下去有種破冰之感！
→ asyan: 當初也受食記影響去吃 結果..失望
→ asyan: 這家真的食記跟現場的不一樣 東西很不固定 東缺西缺
是啊，我手上還有三張電子餐券呢，今晚因為活動沒用到，都不知道還要不要再給它機會
.....
※ 編輯: pochidoggy66 (118.160.171.130), 08/21/2016 10:48:11
→ mizugoro: 國賓烤布蕾每次都這樣XD 我都叫他不要放焦糖 底下香草籽
→ mizugoro: 放不少香氣還算足夠。
→ mizugoro: 六福集團不管是南港萬怡還是westin甜點都很有誠意 都是
→ mizugoro: 自家烘焙坊的。這點很值得讚賞 特別是westin還有大整膜
→ mizugoro: buffet可麗露吃過最好的是robins 柏麗廳現在只有小顆的
→ mizugoro: 純論提拉米蘇跟檸檬塔我是最推薦美福牛排的甜點吧
robins和柏麗廳的甜點原來是不同的?
推 peifen: 我下星期要帶我爸去不吃明園，這篇看得膽顫心驚的不知道該
13
→ peifen: 不該改地點，因為我是拿牛排和海鮮說服他去吃的，他很難
→ peifen: 邀出門又很挑剔，我幾個月前去過一次明園，那次螃蟹不錯沙
→ peifen: 朗多到取餐盤拿不完，所以才選這家，現在......
推 peoplemore: 謝謝建議，那我就去敘日全日吃甜點了
吃了請一定要分享下！看是否我運氣不好！
推 x221320: 海膽也不用太期待，上次吃很小一份都是醋飯，又腥又鹹
我看食記上是給一小片海膽加很多海膽醬這樣，鹹應該是因為那個海膽醬
推 Terry2231: 之前看了毛毛的食記跑去吃這家下午茶 覺得這家只有甜點
→ Terry2231: 好吃
→ r1t1r: 台灣的buffet還是算了吧 我也覺得愛吃海鮮去新東南
是啊，新東南真的不錯，把廢的海鮮質差就算了....連熱食的調味都很隨便...心死
※ 編輯: pochidoggy66 (118.160.171.130), 08/21/2016 16:57:55
推 pekosan: 哇 那我七月直接吃到將近兩片牛排的量感覺真是運氣
→ pekosan: 海膽有吃到 普普 蟹類因為我牛排吃太多就都放棄了
→ pekosan: 七月初去 牛排到八點就沒有人拿 前面放一大盤
→ pekosan: 甜點也還能接受 本來想說有機會要再去一次
推 pttnowash: 國賓假日的大牛排都會煎很多 不會吝嗇 只是有順序
→ pttnowash: 譬如有五大樣 一樣要20分鐘 這樣輪流 國賓不怕你吃
昨天完全沒有哦，只有雞和魚，牛排只煎一兩次而且極少量，所以我嚴重懷疑是因為特價
一個人只要九百多，所以食材整個縮水了，總之如果因為業者做活動就縮減食材，對我來
說就跟被詐騙一樣憤怒。
※ 編輯: pochidoggy66 (118.160.171.130), 08/21/2016 19:34:17
→ pttnowash: 這個周末我有去吃明園 的確是量很多 你可問大約何時好
→ pttnowash: 你剛好miss掉時間
→ pttnowash: 這家今年內我吃過N次 周末煎台程序都是一樣滴~
咦?!我從五點半坐到八點半，我的位置剛好可以看到煎台，量很多的都是魚和雞，後來煎
台的先生幾乎都沒在動了！難道是八點半後他又開爐了？！！！！
※ 編輯: pochidoggy66 (118.160.171.130), 08/21/2016 23:30:36
→ mizugoro: robins跟柏麗廳甜點水準差挺多的XD. 不過我國賓都吃平日
→ mizugoro:  倒不覺得他有因為活動縮水就是
推 x221320: 海膽除了腥鹹還有苦味……
推 yensulin: 明園的確這樣。東西拿完就不會補。吃到飽個鬼
→ pttnowash: 明明就有@@ 沒缺過 只是煎台有煎的順序 頂多問一下
真假，我是禮拜六晚餐去吃的，五點半進去時有看到廚師煎牛，有拿了兩塊，之後放牛排
的那盤就長期是空的，只有很多豆芽，廚師一直煎魚和雞，後來八點左右我看到他在煎牛
，才趕快拿盤子站他面前等，結果他默默把牛排裝盤，我問他他才跟我說那是人家單點的
（有四大塊！擺盤美美的！），然後他也沒有要再煎牛的意思，當時我感覺真的很糟，也
許就是真的要跟他催點才會有吧，但其實那時我也飽了，只是想說有的話就吃個一兩塊
※ 編輯: pochidoggy66 (36.231.140.96), 08/22/2016 12:08:28
→ ckshchen: 我覺得是你剛好沒拿到而已，我昨天中午吃，煎牛排很多
→ ckshchen: 然後壽司可以和他要求炙燒，味道好很多
→ ckshchen: 牛小排我就不知道了，我昨天吃一樣很棒啊
好吧，但是我巡餐檯滿頻繁的，是真的沒看到，手上還有餐券，可能之後再給他一次機會
吧.....炙燒壽司的確不錯
※ 編輯: pochidoggy66 (36.231.140.96), 08/22/2016 13:02:46
推 erasdfer: 大倉久和下午茶最近怎樣?
推 logen: 你遇到的鐵板師傅是女生嗎?上次去就超跩
推 bignoob: 你可以直接請他煎一整塊牛排給你
→ ZeroSeven: 基本上是五晚六日午晚 原價1280的價位有煎牛排
→ ZeroSeven: 不過沒漲價前是平日晚餐也有 不能理解這樣的菜單定位
推 tomshiou: 我個人經驗是 等快關門大家都吃飽了才煎
→ tomshiou: 當天是星期六晚餐 人多 又不想煎 我覺得量一定有限制