[食記] 桃園 大漠紅 蒙古火鍋 吃到飽(純文字)

[dennis870927 (松山正氣哥)]

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　　餐廳名稱：大漠紅頂級蒙古鍋
　　消費日期：  2016 年 12 月
　　地　　址：桃園市桃園區中正路327號
　　電　　話： 03 339 6558
　　價　　位：499+10% & 598+10% & 749+10%
　　營業時間：11:00 - 15:00 、 17:00 - 0:00
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痾......我沒有習慣吃飯拍照，所以沒有圖片

圖片的部份，就麻煩有興趣的板友參考其他人的食記了

我也是參考板上和網路上的食記才被生火去的XD


那我條列式分享一下感想好了：

1.比較貴的肉類海鮮丸子，店家採取填單方式

  其他生鮮蔬菜滷味......等，採取開放式冰櫃自取

  比較了一下菜單，對於「598+10%」比較有興趣

  相較499的菜單，變化多很多，而且有喜歡的海鮮

  而749方案雖然菜色最多樣，但多的海鮮部份沒很愛

  多的「沙朗、牛小排、牛舌」，基於個人對自己要求少吃牛肉

  故依然選擇「598+10％」的方案，但愛吃牛的可以考慮749方案


2.之前在FB看有人評價說很髒亂有小強亂跑

  而我當天是平日晚上去吃的

  加上我這桌只有8桌食用，當天環境上乾淨不擁擠


3.每桌提供一個大木盆裝自助區的生鮮食物

  對於海鮮、菜類、丸類不喜歡放一起的朋友

  可能要注意一下（我沒問店家是否能多拿一個木盆）


4.大腸、毛肚......等內臟類，新鮮沒有問題

  餃類不是很有興趣故沒有特別涉獵

  但蔬菜的部份確實新鮮

5.湯頭的部份，我們點的是鴛鴦蒙古紅鍋+白鍋

  紅鍋部份，假如不夠辣還可再加辣

 （一碗很濁的中藥辣醬之類的感覺）

  不論白鍋還是紅鍋，湯頭都不差

  但和台北國父紀念館的蒙古紅相比的話

  蒙古紅的湯頭香氣和味覺上比較十足，個人覺得也比較"蒙古火鍋味"XD

6.菜單部份，肉類部份採取「全份/半份」方式

  若是兩人的話，建議全都點半份就好

  若是3～4人的話，全份不是剛好就是太多

  店家真的是給肉沒有手軟，重點是不漏單，上菜速度也快！

  ps：也有可能是當天晚上人少，所以上菜速度快？

7.肉類部份評價：


a.牛肉部份，總評價就是好吃不柴，推薦霜降牛

可惜第三輪還是第二輪的肉太小片，

不然第一輪的霜降牛真的大片且驚為天人

b.雞肉部份，普普，就雞肉......

c.豬肉部份，純推「松板豬」，非片狀，而是有點厚度的肉片

  但吃起來口感佳之外，可以吃得出肉的鮮甜，蠻好吃的

d.台東無毒豬肝，我覺得店家豬肝切的過薄，

  因此口感上和味覺上無法完整呈現，但吃得出是好吃的豬肝

e.鮑魚，應該是九孔鮑，新鮮有彈性也好吃，但非我主力

f.象拔蚌，我沒吃過這東西，只覺得吃起來很脆但給大小算小

  （可以畫單要求10片，但我猜就是10片都小小的）

  很懂海鮮的朋友說很新鮮有品質，我不懂所以無法回答＠＠

g.東北小卷，「2隻」的意思，是把一支小卷切半算兩隻0.0

  很確定是冷凍的，因為拿來時根本冰塊狀哈哈

  可是！！！  非常的鮮甜好吃！  害我每一輪都至少吃半隻

  很令我驚訝的小卷！

h.深海大蝦，看其他人食記寫說是「阿根廷野生的天使紅蝦」

  但先不論是否真的為天使紅蝦

  不得不說，新鮮好吃！！！ 我叫了4、5輪

  蝦肉有彈性且肉質甜，且每支真的都和我手掌差不多大小

  因為這個蝦子，這店家在我心中排名度突然狂飆上來！！！

  "我自己"很少看到此價位的火鍋，提供的海鮮如此的棒！

  至於蝦膏蝦腦部份太過於濃郁，吃兩回後，其他都拿去刷白鍋洗掉XD


8.飲料部份採瓶罐鋁箔包自取，種類多樣但鋁箔包冰度不足

  有開喜烏龍和茉莉花茶，還蠻喜歡的XD

  熱飲部份也有咖啡機可以選擇奶茶咖啡之類的

  但肥宅我只想喝冰的所以沒碰

9.冰淇淋是明治的，有個草莓起司不錯

  但我最愛的仍然是冰旋風口味的那個

  很罪惡的吃了3球



結論：

以598+10％的價位來看，個人覺得蠻值得一試的

尤其這家店因為單點海鮮出乎預料的優質，故列入我(桃園)口袋推薦名單

而牛雞豬肉類上不是說差，也是好吃，但當天小卷和大蝦的部份真的讓我驚豔

供大家參考一下！

感謝觀看！

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 作者  Mysex (超強猛騎)                                       看板  Gossiping 
 標題  [問卦] 有沒有世紀帝國2不死的八卦???                                    
 時間  Tue Oct 23 21:57:24 2012                                               

推 AFROGUNSO:我的村民都在領22k 看來我該去跑步了
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1483159765.A.527.html
推 CTS2729: 前陣子才吃過  推
推 u12134: 點5百多的就可以了，蝦好吃，服務也不錯
推 jrrawlin: 吃過幾次 推
推 happydog2005: 桃園吃過兩次五百價位的覺得還ok，雖然都是要吃隔
→ happydog2005: 壁野宴沒位置才跑過來吃XD
推 Basket0205: 大漠紅隔壁是相演
好像是，相演算是桃園好吃的吃到飽燒烤

推 icestorms: 589有天使紅蝦，真心算不錯，以前跟同事都到(嗆)專吃
→ icestorms: 天使紅蝦，大概就跟你形容的大小差不多，可惜現在改蒙
→ icestorms: 牛後，蝦子水準非常的差。
推 Qkatherine: 觀望很久!有機會去試試看!感謝!
個人推薦589+10％的方案，但對牛肉很有執著可以考慮749+10％的方案
※ 編輯: dennis870927 (140.138.142.92), 01/04/2017 14:39:53