[食記] 台北 火之舞蓁品燒(內含牛角小評比)

[qwe9999 (qwe9999)]

　──────────────────────────────────────
　　餐廳名稱：火之舞蓁品燒
　　消費日期：　 106年 1月
　　地　　址：臺北市大安區忠孝東路四段216巷19弄7號
　　電　　話：02-87737899
　　價　　位：星期一~四 男859+10% 女759+10%
五~日 男女都859+10%
　　
友人後天要回美國於是今天來吃大名鼎鼎的蓁品燒順便替他餞別
但滿意的菜色只有少數幾樣
以下細述今天點的菜色，原本沒想要寫食記加上快餓死了所以只有簡單拍一些，有的菜色會沒有圖

http://imgur.com/72A5Sc2
左上:牛小排  右上:骰子牛
下:和牛

牛小排:
吃起來比想像中軟，不會難咬難吞。
可是總覺得有一種...組合肉感？不知道是不是組合肉，這只是我自己吃的感覺

骰子牛:
這個吃起來有一點"輪"，覺得滿乾的
想吃骰子狀(？)的肉可以點菲力三味，肉質軟嫩好吃。

菲力三味(無圖):
一上來就被全部丟上烤網了所以我也不知道有哪三味QQ，不過軟嫩好吃好咬好吞
戴牙套如我也可以輕鬆下肚。

和牛:
http://imgur.com/QGpZ28D
從小到大沒吃過和牛的我看到他油花滿佈肥滋滋的樣子心都跟著起飛了，雖然心裡有底吃到飽應該也不會給你太高級的。
但是他是和牛啊！！！！看起來就猛猛的~
但是.....我吃了只覺得他是油滋滋的肉，期待的油香跟肉香都沒有，好生難過

http://imgur.com/dJpU62N
第一盤
左邊豬頸肉/右邊味噌雞
第二盤 雪花牛/第三盤 豬梅花

豬頸肉:
火之舞的豬頸肉是薄切的，吃起來很脆口
但還是看個人，像我會比較喜歡厚切的方式比較有嚼感、比較香

味噌雞:
沒太大感覺，就是普通的雞肉

雪花牛:
吃起來滿油的，感覺很適合包泡菜
單吃會覺得有點膩

豬梅花:
比其他家燒烤店的厚很多，但因為切的厚吃起來也覺得稍微乾一點，可能要配著沾醬吃會比較ok，不太建議點

以下無圖

橫膈膜:
一個人只有一片，被大家視為珍寶小心翼翼的烤，成品也沒讓人失望
吃起來很軟嫩，咀嚼中也感受到牛的香氣，推

生蠔:
不敢吃所以讓給友人，他是說滿好吃的，有新鮮
牛舌:
厚度還可以，吃起來味道、口感都還不錯，是會想加點的一品。

草蝦:
已經去殼了，在吃完很多油油的肉之後來幾隻去殼蝦真的會覺得療癒的不得了
蝦子吃起來也滿Q彈新鮮，當天點了很多次。

軟絲:
這個吃起來有一點腥味....不推

起士芋頭:
起士沒什麼存在感，原本以為會鹹甜鹹甜的
不過是好吃的那種芋泥，可以點來換換口味

甜點 巧克力熔漿:
http://m.imgur.com/4J6WMrN
烤得外酥內軟，好吃
但不是螞蟻人可能會受不了，另外我覺得他吃起來跟螺絲瑪莉的很像，還是根本就是同一個？

整體下來的心得是不會想再訪...吃起來沒有讓人驚豔的感覺，甚至覺得跟五百塊的燒肉店差不多。
食材是有比較高級，但是並沒有到令人滿意的程度
兩者相較之下牛角大勝，雖然沒有特別主打什麼高級食材，但牛豬雞的表現都比蓁品燒優秀，價格也便宜一些。

板上常說的漏單、服務生態度不佳情形今天沒遇到，菜都很快就送來了
以下蓁品燒&牛角的小評比:

價格:牛角>蓁品燒
服務:牛角=蓁品燒
看食材:蓁品燒>牛角
吃食材:牛角>蓁品燒
平均表現:牛角>蓁品燒

不過主觀口味還是看個人，希望大家都可以吃到喜歡的店

　

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.145.100
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1484240539.A.D22.html
推 hwc: 這家我也有請朋友吃過一次，覺得很丟臉，直接上未解凍牛是那
→ hwc: 招....當客人是智障？
推 hwc: 當然也不會再訪。
→ kenryu: 好貴
推 pochidoggy66: 這家好像幾乎都組合肉欸，我覺得只有小牛胸腹吃起
→ pochidoggy66: 來不是
→ ksk0516: 貴貴的
推 cka: 我有一句認同 滿意的菜色只有幾樣..
推 icestorms: 859+服務費，看起來不值得。
噓 grapetom: 這間服務超差
推 kylm: 這是我吃過最雷最雷的吃到飽唉 推勇者
→ pippen2002: 還好吃兩次都是老闆請-全員聚餐!...