[食記] 中國廈門【90海里自助海鲜蒸鍋】吃到飽

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圖文版：https://goo.gl/frkB7R

名稱：90海里自助海鲜蒸鍋
地址： 中國厦门市集美区集源路58号3楼
電話： [phone]
營業時間： 10:30-22:30 周一至周日
用餐時間：2017.1

台灣這幾年很流行海鲜蒸鍋的吃法，不過好像都是單點為主，較少看見有吃到飽，畢竟蒸
鍋超吃海鮮的新鮮度，廉價吃到飽應該很難用蒸鍋方式經營，而這次來廈門聽說有吃到飽
的海鲜蒸鍋，當然就要來試一試。

來到的是位在廈門集美區的90海里自助海鲜蒸鍋，目前價位是午餐$69、晚餐$79，有寫用
餐限時1.5小時，不過當日沒客滿，也並沒有趕我們。另，題外話，餐廳附近就是集美大
學，可以順便排個一日遊。

用餐方式都是自助式拿食材，所以很重要，當有螃蟹什麼比較高檔的，一定要去搶阿，這
邊吃自助餐跟打仗一樣；而這蒸鍋是完全靠蒸氣方式，蒸鍋下面則有粥，到時就會有一鍋
吸飽海鮮精華的粥。

在海鮮食材上，較吸引人就是螃蟹跟生蠔，根本一上來就被搶光，其他主要就是蛤與魚這
兩大類，尤其他的魚類真的很多種，而且都是完整一隻的，愛吃魚的不能錯過。

首先來蒸蛤類，他的蛤類有超多種，基本上蒸不用3分鐘，就全部蛤就全部打開了；而蒸
魚的話，個人覺得是視覺享受大於味覺，因為蒸的方式幾乎沒調味料，所以記得要沾點鹽
巴，不然吃起來沒什麼味道。

接者是蒸蝦子，看很多人蝦子一次拿都是50隻起跳的，然後全部倒到蒸鍋上，沒幾分鐘，
蝦子就變紅透透了，吃起來還算新鮮與嫩；生蠔的話，個人覺得很普通，因為都好小顆，
也很難撥開它的殼。

除了海鮮部分，其他常見的火鍋料也是有，另，他還有個熟食吧，有提供各式熱炒、串燒
、還有烤鴨，不過真的別太期待，品質都是很普通的，沒有他的海鮮亮眼。

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※ 轉錄者: LoveFood (101.138.172.41), 04/03/2017 23:38:56
※ 編輯: LoveFood (101.138.172.41), 04/03/2017 23:39:42
→ Amewakahiko: 蒸鍋在中國不知都流行多久了...
推 Lailungsheng: X5?這樣算貴還是不貴?台灣要600up吧？
推 kylin936: 現在匯率4.3 換算下來才345元 一堆海鮮根本是超划算
→ r1t1r: 每次都覺得在台灣吃飯真的超貴..不知道在貴啥= =
推 hint: 30年前台灣吃到飽是座位在中間 食材在四周 燒烤加火鍋
推 a27588679: 真便宜
推 kinghtt: 用蒸的不是很費時？吃到飽會划算嗎？
推 pttnowash: 沒有高價品 無特殊烹調 也不必請師傅 又限1.5小時
→ pttnowash: 只能說物有所值 但沒便宜到哪
→ Amewakahiko: 這幾年，在中國吃飯都比台北貴了
→ r1t1r: 有嗎 我覺得他們buffet比較便宜啊
推 ilkl: 單以這個海鮮蒸鍋來說 大陸比台灣便宜 台灣一籠就400起跳吧
推 SaintSeven: 覺得沒有便宜的那位能不能隨便說出台灣有任何一間海鮮
→ SaintSeven: 蒸氣鍋吃到飽的且價格還比對岸便宜的來聽聽？呵～