[食記] 台北信義 泰市場 久久去一次的心得

[austinlee (財務自由享樂人生)]

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　　餐廳名稱：泰市場
　　消費日期：　2017_ 年 4 月 3 日
　　地　　址：110臺北市信義區松高路11號
　　電　　話：02 8786 0029
　　價　　位：不打折價格
　　營業時間：自己找
　　可否刷卡：可
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其實這有點算是抱怨的心得

其實服務一切都好，我也沒啥照片，只是個心得罷了

2016年那時因為從原公司離職前把福利金都拿去換泰市場餐券，
所以在當年吃了很多次泰市場，覺得是挺不錯的，雖然我是不吃生食的人，
但是我也知道泰市場提供生食級牡丹蝦算很不錯的，
甜品摩摩喳喳也不錯，可以調的滿接近瓦城在賣的那種東西了，
然後冷盤海鮮像是白蝦還滿大的，現炸的月亮蝦餅更是厲害，
用餐券是覺得雖然種類品項沒有大飯店把廢多，但是也算物有所值

不過後來就有將近一年沒去，
直到 2017年4月3日 這天，
其實是媽咪突然提到好久沒吃泰市場了，所以前一天晚上臨時打電話碰運氣，
因為過去真的很滿，不容易訂，只是媽咪都說了就試看看，
結果居然有位子，只是電話那頭說因為連假沒有任何優惠，那也沒關係

結果當天的感覺，是很失望的
冷盤白蝦讓我懷疑是吃到童子蝦，那個體型擺明就是殘害幼苗
胭脂蝦變成天使紅蝦.....就算我不吃生的我也知道這種價差很大吧
月亮蝦餅還是維持以往的品質，這倒是不錯
但是令我最感到無法接受與理解的是，
連摩摩喳喳的料都相較一年多前孱弱....

說真的，服務水準我沒有意見，
但是成本下降的感受很深，
尤其是那價位不打折之下加沒幾百就可以去吃更豐盛的大飯店把廢，
所以在我感覺很失望下，就立刻玩起桌上的ＱＲ線上問券，
我很老實地說對於食材的下降給了很失望且不會介紹親友來的評價，
還沒離開泰市場，就有晶華的人員打我手機來關心，
是真的很重視客戶的意見啦，但.....也就是問問吧我覺得，
他對牡丹蝦變天使紅蝦的說法是貨源吃緊不得不換(這我是不知道啦)，
但對於瘦弱幼小的白蝦他就沒法說明，說會去了解，
對於摩摩喳喳的部分他也沒辦法解釋(我覺得這能理解，他不會去注意到這些小事)

剛剛是看到有人在糾泰市場，所以才想寫這一篇，
在4月3日當天，只有 1/3 的區有開放，以往去都全滿的盛況不再，
到底是特殊狀況還是真的如我想的因為品質下降所以精打細算的台灣人用腳做選擇？

另外，當天還是帶小孩有優惠的活動，其實去的桌很多都是帶小孩的，
就算這樣也關閉 2/3 的座位區域不開放.....


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.63.75
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1492457141.A.17B.html
推 z765212121: 推，這間沒吃過，一直很想吃
推 kenliu100: 上次吃已經是五年前的事情，原來已經變這麼多了...
推 ppigyou1: 這間吃三次一次印象比一次差，覺得海鮮很不新鮮
推 iambigcat: 我才揪團要吃5/8 看到這篇抖抖 希望5/8泰市場爭氣一點
推 pochidoggy66: 以前是胭脂蝦，最近看食記發現變天使紅蝦就不想再去
推 nouvellex: 推同感，去年吃印象還不錯，今年去各種黑人問號
推 mmmaria: 半年前去過一次，非常失望，和以前不能比
推 ericmis: 2年前吃過 誠心建議可以吃別家
推 NaTaO3: 每次去都吃一百隻甜蝦
→ kyo28: 一直都覺得不怎麼樣...都是陪朋友嚐鮮
推 flyingcolor: 現在哪裡有胭脂蝦生食水準的吃到飽啊@@
推 cloze: 被推但還沒吃過，感謝心得qq
推 cherryday: 昨晚去吃白蝦還是很小隻，可見反應無效
所以顧客意見反映不過是形式，價低成本才是真的.....
※ 編輯: austinlee (180.176.63.75), 04/26/2017 11:51:55
推 ttping: 4、5年前常去吃覺得還不錯,但是最近因為價位&料真的沒什麼
→ ttping: 去了...
推 ifl415: 在誠品上班看到他們客人真的越來越少
→ Ranunculus: 這間好久沒吃 但之前有吃的時候真的是每次都越來越弱
噓 xnovia: 別去吃了，菜色普通價位太高，螃蟹基本上都沒肉。