[食記] 饗饗用餐感想附探索廚房比較

[okcat (&龍教指揮刀&)]

　　餐廳名稱：INPARADISE 饗饗
　　消費日期：　 2017 年 6 月
　　地　　址：信義區忠孝東路五段68號 (微風信義 46 樓)
　　電　　話：02 8780 9988
　　
　　價　　位：午餐1190/1590 下午餐890/1190 晚餐1590 以上價格均另加收10%服務費
　　營業時間：11:30~21:30
　　可否刷卡：可
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本週吃了饗饗跟探索廚房  先說個人感想與結論
1.饗饗  有六成食材與饗食天堂相仿 如果只求性價比可以去吃饗食天堂板橋店
   (7/4 草蝦海苔天婦羅這道特色菜已正式出現在饗食天堂臉書官網菜單 )
2.探索廚房迎戰饗饗推出波士頓龍蝦味增湯跟愛爾蘭麵包蟹無限供應
  如果兩家只能選一家吃  我選探索廚房  (EZTABLE 還有折扣)
3.饗饗的排隊取餐的時間佔用餐總時間的比重較探索廚房高
4.饗饗要拍人景合一的請選晚餐或是一台好相機  夏季午餐與午茶背光情況嚴重
5.饗饗是愛文芒果(去皮)+荔枝   探索是金煌芒果(帶皮)+荔枝
食材很多人寫過了  本篇心得著重於位置(吃景?) 所以食材心得論述很少  請見諒
不過饗饗的草蝦條是我吃過最粗最肥美的 但炸功太弱 可惜了好食材
探索廚房的炸蝦手藝是我最推崇的  我覺得口感跟金子半之助的炸蝦不會差太多
饗饗提供的牛角蟹跟三點蟹( 沒看到開幕時的紅蟳 )  肉少無味
品質似乎沒有很穩定  何況饗食也有提供  吃了兩隻烤香魚都是公的
壽星含前三後三日會有小蛋糕跟茶包小禮盒 禮盒放在藍綠色小提袋

介紹一下饗饗101側的靠窗座位 有兩張4人桌跟六張2人桌  位置如下

[2]–柱 -[2][2]- 柱 –[2][2] –柱-[長飲川]-柱-[4][4][2]-柱 –[照相區]

面對長飲川右側的雙人跟 4人桌會彈性拆併  這幾張桌子會有一邊背對101
其餘五張長飲川左側的  雙人桌是橫擺  兩個人都可側望101 (DM裡的王座)
是的 我被放在最偏門的那張編號[B35]雙人桌  http://imgur.com/12BNQbC
旁邊就是大柱子   http://imgur.com/wLblveQ  可順便看中午的光線有多強
[B35]旁邊就是饗饗特別提供拍照區  這區拍出來一樣是背光的暗黃的臉
[B35]這桌可以不時聽到很多食客們歡欣愉悅的喧嘩聲  真是雷位

開幕後的第一周我看了幾乎所有在饗饗臉書打卡的文章
其中一篇有一個員工說如果有朋友來用餐可以幫忙安排[好位子]
(目前此篇我已經找不到了)  有種自己的位子被搓牌的感覺
(我是預約一號 進場第五組順位 我在6/3晚間101側雙人位的公關稿發布隔天
6/4就指定這側的雙人桌  用餐當下心情真是糟糕)
我也填了意見卡表達遺憾 過了一周連一個官方制式的回覆都沒有 我只能笑笑
要我去饗饗用餐  我會再想想了!!

最後來看看探索廚房的進場座位卡http://imgur.com/xvc2FFb
再提供今日的麵包蟹與龍蝦味增湯照http://imgur.com/l0nSVnr

饗饗開幕新聞我從4/20追到5/20  又延到6/20
探索廚房也跟我一樣追饗饗新聞很勤
從原本的一碗龍蝦味增湯到現在的無限取用又加碼麵包蟹
依我看  探索廚房特供的龍蝦跟麵包蟹無限取用政策應該不會持續太久

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當愛已變塵埃  我還在沒走開
守住蛻變的關懷  守著你不會離開

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.225.23.223
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1499013914.A.20F.html
※ 編輯: okcat (36.225.23.223), 07/03/2017 00:58:02
推 PaulPoPan: 推
推 logen: 你如果是衝首發的那位抱沛配豬的小姐 我坐妳隔壁桌 本來的4
→ logen: 人位 被分了一半桌給左邊(他們變6人位)我比你晚預約 單號31
→ logen: 我也沒啥關係 但是看來我的景比你位置好 只能說運氣吧?
我除了6/1就預約.還撥了第二通去指定.進場沒比其他人晚到.我不明白他派位的依據.
如用餐需要憑運氣或是交情.值得再想想

推 logen: http://imgur.com/a/Yeebh 中午光線很強沒錯 但是也因此看
→ logen: 得很清楚台北盆地景觀 不像新北的都是墳和濫墾 比晚上推薦
→ logen: http://imgur.com/a/qAOdJ 再補個景觀 個人主觀值得150元價
推 benny860565: 探索有說活動到什麼時候嗎？
臉書上探索是說到八月還有
推 pttnowash:  應該是到響響倒掉...
應該會撐到租約完吧  看看今年底是否會有重量級新菜色救援就知道了
※ 編輯: okcat (36.225.23.223), 07/03/2017 15:48:28
推 awazikat: 可是101有什麼稀奇的嗎？不是常常在看？
推 tomshiou: 要看風景用不著去吃buffet
推 awazikat: 難道這間都是台北人以外去吃嗎？
→ alanpin: 看來饗饗還是等信用卡有買一送一時才值得去吃
饗食都沒有合作 饗饗可能也不會 蘋果行銷影片連發兩天 看來上門力道至月底已衰
※ 編輯: okcat (36.225.23.223), 07/04/2017 01:03:25
推 jjkkl6512: 感謝滅火饗饗,景觀真的沒什麼,食材沒多好就不太有興趣
※ 編輯: okcat (61.231.14.7), 07/04/2017 14:20:30
※ 編輯: okcat (61.231.14.7), 07/04/2017 22:52:16
※ 編輯: okcat (61.231.14.7), 07/05/2017 01:46:25