[食記] 台北 魯山人 我覺得不要浪費錢

[ert230 (嵐嵐)]

　──────────────────────────────────────
　　餐廳名稱：魯山人 中山店
　　消費日期：　 106 年 6 月
　　地　　址： 台北市中山區中山北路一段82號一樓
　　電　　話： 02 2363 3383

    單人限制：沒吧

　　價　　位：339 359 439 539 +10%

　　營業時間： 周一至周五11:00=14:30；17:00-22:00
週六日及例假日11:00-22:00
　　可否刷卡：可
　　優惠資訊：
　───────無──────────────────────────────
─


文章大圖好讀版

https://lanlan.tw/lu-shan-ren/

不過不知道為啥就這篇拿了相機還拍了幾張糊的



魯山人壽喜燒吃到飽相對許多知名壽喜燒，

價位真的比較便宜一點(以最低價來說)，

所以之前本來打算跟家人去吃，還好後來換了一家，

不至於全家一起雷 這次自己去吃真的覺得無言，

我吃的是中山北路的分店，外觀照我拍了四五張都不清楚，

剛好省去幫前面車車馬賽克  只好選一張OK的放，



入口旁是冰淇淋、醬料飲料自取區，冰淇淋是明治的，


店內座位滿多的，平日晚上去用餐大概坐了1/3左右的客人，

光線還算明亮，都是四人桌以上，兩個人去吃也不至於太擠，

窗邊座位可以看到窗外熙來攘往的中山北路，

醬料是因為魯山人不僅只有壽喜燒，

還有一般火鍋吃到飽，可能會用到醬料，

飲料有汽水機、兩款冷飲、咖啡機及熱茶(自己泡)，


熱茶有六種，當天冷飲還有日式煎茶，


看到「味道好極了」覺得真諷刺

第一次來沒吃過想說先試試基本款，

晚餐及假日359三種肉品吃到飽的價位，

有培根牛肉、布穀雞肉跟特選豬肉可以選，

加八十元可以升級到五種肉肉，頂級539可以參考


也有單點鍋物可以選，


當天有看到別人吃這個起司壽喜燒，好像還不錯

加99元就可以享用，然後選好想吃的價位後，

就是選一個鍋底，也可以當作一般火鍋吃到飽，

但我們當天主要是想吃壽喜燒，所以只選了壽喜湯，

還有主食可以選，但我覺得在壽喜鍋煮麵煮冬粉會變得太鹹

可以吃一個小時四十分鐘，一般都是90分鐘，


單點區還有酒類，


桌面有壽喜燒的美味(?)吃法

點好餐以後服務生就送上壽喜燒鍋底，

桌上有壽喜燒醬汁跟水可以自由調配濃淡，


特選豬肉

豬肉外觀看起來還OK，口感比較硬一些，

試過一變色立馬撈起來也不是嫩嫩的口感

更悲劇的是，豬肉算是這三盤中唯一較可以接受的肉

布穀雞肉

一送上桌就是這個模樣，老實說不太討喜

外觀不討喜沒關係，如果好吃就算了 雖然雞肉是嫩的，

但是重組到不太能接受，那個黏住的地方一直剝離，

就是一條又一條白色看起來像筋的東西，

整片肉都是碎碎的，看了讓人沒什麼食欲

雞肉片比較少在鍋物看到，一般也都是看到一塊塊雞腿肉，

這樣子碎碎的雞肉片總覺得有點怪怪的

那個黏著(?)的地方前幾口咬到覺得

中山壽喜燒吃到飽

培根牛肉

還以為是基本款的培根牛，應該就是嫩嫩的油油的，

頂多覺得油膩，但這肉很厲害竟然也是有點硬

一開始會送上菜盤，之後推車有來都可以續，

不過推出來的有點慢，當天外場好像就兩三個服務生，

雖然只有坐滿大概1/3的客人，但點肉或推車來的都略慢，

推車兩台上面的東西不一樣，若想吃的在另一台就要再等，

吃壽喜燒就是要吃肉阿，這個肉讓我失望透頂


吃壽喜燒必沾的雞蛋，附的雞蛋品質比較好些，


有提供七味粉，也可以自己加點蔥，


麵類在壽喜燒湯汁裡面煮出來會比較鹹一些，


一開始還有附上一盤泡菜，

其中一台推車，跟其他壽喜燒提供的菜大同小異，

後來加的菜盤跟火鍋料，我喜歡的玉米筍只有吃到一次

看起來很OK不知道為什麼吃起來卻不太OK

然後濾渣渣的這個可以放在碗上或是倒到桌面垃圾桶，

桌面有個垃圾桶，

最後吃點冰淇淋好了，明治的不會雷


我吃壽喜燒主要還是吃肉，所以魯山人這肉我真的不行，

雖然比較便宜，但吃得很心酸，多一點錢可以吃到好吃的，

縱使今天我吃的是最低價位，若多80元多了板腱牛跟梅花豬，

我是不知道那兩款怎麼樣，但至少我吃的這三款真的……

我還是老實去吃大家推薦的那幾家……

像是一番地、壽喜燒一丁、潮肉等隨便都好很多

【台北中正】一番地壽喜燒－台北車站吃到飽，採用PRIME極佳級

【台北中山】壽喜燒一丁(雙城店) －台北壽喜燒推薦，有湯的燒肉！

吃完跟我弟分享，這麼巧他也吃過，感覺是一樣的，

還好我不孤單，也或許是剛好那天遇到的狀況不佳？

總之是一家完全不會想回訪的店

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.227.251
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1499177487.A.1E1.html
推 weiike: 去過兩次，覺得不錯，店員是比較少，但有需要其他料都可以
→ weiike: 自己去夾。
我不知道可以自己夾耶！
推 tcha: 同樣是魯山人 公館店 人比多 感覺也比較好
中山太可怕我不敢再給他機會哭哭
推 seafire: 肉是我吃過所有火鍋店最難吃的 不誇張超悲劇
悲劇 我跟你同感
※ 編輯: ert230 (39.9.227.251), 07/05/2017 01:09:01
推 tttandjjj: 公館的我個人是也沒有去過第二次就是了…
推 Funny0905: 肉品感覺雷，我還是吃潮肉跟一番地就好。
推 MAGICXX: 當初台大店才199 吃粗飽的 現在這個價位可能沒辦法
推 waggy: 台大店還可以啦 對得起他的價錢 但醬油味道跟高價的像是
→ waggy: momo之類味道還是有差
→ likeair: 真的就吃粗飽的
推 sean11bill09: 平日中午+台大學生證才329 這樣感覺還行
→ sean11bill09: 雖然真的是粗飽啦 但他雞肉我覺得味道可以 賣相差
→ sean11bill09: 而已
推 sfmog: 肉質真的不好
推 seafire: 肉質說不好還太客氣了 是那種煮出來會想說你在開玩笑嗎的
→ seafire: 等級
推 peanut20700: 公館店差不多難吃
推 tttandjjj: 小心開工大吉XDD
推 SaintSeven: 海火XDDDDDDD
推 PanaS0Nic: 中山跟公館店都各吃過一次,也各僅此一次
推 poetwang: 只吃過公館的 以前更便宜的時候算不錯
→ poetwang: 現在看你打的價位應該是漲價了
推 allenzhao: 魯山人要吃基隆的！台北那間超爛…上次去吃…吃時間到
→ allenzhao: 一半就在收店收菜趕下班…
推 zazazaza: 超級超級難吃 地板還很油 整間店煙霧繚繞 環境很差 東
→ rbingo: 在桃園吃過，反推。肉質很柴，同樣價位有其他選擇。