[食記] 比爾比夫 乾式熟成牛肉吃到飽

[lovemost (螃蟹)]

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　　餐廳名稱： Beer & Beaf 巴西烤肉
　　消費日期：　2017 年 9 月
　　地　　址： 堤頂大道二段508號
　　電　　話： 02 8509 6555

    單人限制： 無
　　
　　價　　位： 有三種組合，記得是3400 和牛5oz / 2080 乾式 / 1680 溼式 都要+10%
　　營業時間： 不確定
　　可否刷卡： 可
　　優惠資訊： 無
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看一下板上沒甚麼食記，來補一下

來這裡吃飯是意外，而且在來之前查的好像是1200+10%和1800+10%

看到價格不一樣本來有想打退堂鼓...不過想想人都來了就進去吧

當天沒有滿，大概5~6成吧，裡面大概25位左右的客人


同桌的人必須點相同的價位

各餐點價格是可以往下吃的，像是2080乾式價位可以吃乾式和溼式熟成

用餐有限定2個小時，會有最後加點

加點的都會上，既使最後超過了2個小時也會慢慢上來

但因為我們吃的時候突然有急事去處理

同桌友人暫離了一個半小時才回來

不會很硬性規定2個小時一定要你離開，我們大概3個小時才離開

回來之後還有幫上甜點飲料等

另外也有前菜的莎拉和點心、湯、麵包等

湯是洋蔥湯，我喝過最鹹的一次...碰到舌頭淺嘗過就放棄了

肉以外，除了甜點和飲料，還有招待的生蠔，其他都都不太推薦

https://i.imgur.com/78oKbTG.jpg

一開始也是一樣會先全部上過一輪，每一個大概兩塊大概2~3oz左右吧

當然大家都知道乾式熟成會比較貴

不過到這種價位的餐廳吃本來就不是想要吃多少回本的，所以各種我是都有品嚐過

可加點的菜單如下

https://i.imgur.com/mID4dP7.jpg

最推的是菲力，其次板腱

紐約客中有分穀飼跟草飼，強烈推薦穀式，草飼我很不愛

無骨牛小排筋比較多，略微難咬，同行友人有剛做過牙齒治療不好咬

另外慢炭烤中的帶骨牛小排，我個人覺得非常美味，之後加點過兩次

https://i.imgur.com/PrGIRT0.jpg

https://i.imgur.com/0bykEKx.jpg

另一個戰斧牛就沒甚麼吸引人的地方了

除了牛排以外，豬羊鴨裡，豬和鴨都不推，尤其是鴨肉，羊這次沒吃到

海鮮部份都相當不錯，喜歡吃的可以點，但當然還是建議以牛排為主

其他圖片

https://i.imgur.com/qfxUAYY.jpg
左上角是烤香蕉，巴西烤肉的一道菜色，覺得不差

https://i.imgur.com/vFARzsW.jpg
左到右是乾式菲力 溼式菲力 無骨牛小排

https://i.imgur.com/e6ldfqX.jpg
左上應該是溼式板腱 左中是穀式紐約克
右上是乾式板腱 右中是乾式菲力 右下是帶骨牛小排

可以看出沒有很認真在拍照XD......

晚點跟同行的要多一點圖片再來補....

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推 gn0481914:做錢幣的大都是銅鋅鎳
→ gn0481914:花錢買淫成本太高 還是同性戀比較合乎經濟效益
→ gn0481914:花錢買銀成本太高 還是銅鋅鎳比較合乎經濟效益     更正
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推 vhygdih: 老闆在高雄著火的牛一個人オ600多XD , 去年吃了四次有兩
→ vhygdih: 次品質都有點不穩定 ，為了乾式熟成牛肉多了1500, 想知道
→ vhygdih: 他的乾式熟成牛品質有好到這個價錢嗎?
→ lovemost: 如果真的是衝著吃美味乾式熟成牛肉，我不會選這間
推 bella1112: 好吃嗎？很想去試試乾式吃到飽，但是多年前吃著火的牛
→ bella1112: 覺得是全世界最難吃的肉