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餐廳名稱：台中福華大飯店2F美樂琪自助餐下午茶
消費日期：2017年9月
地 址：台中市西屯區安和路129號
電 話：(04) 2463-1616 轉 2201、2202
單人限制：無
價 位：下午茶 580元+10%/人
營業時間：14:30pm~17:00pm
可否刷卡：可
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食物美味★★★☆☆，CP值★★★☆☆，服務態度★★★★★，再訪意願★★★☆☆
圖文詳細版：http://wonderfood.pixnet.net/blog/post/224029919
台中福華大飯店也算是老字號了
下午茶自助餐有一定品質
餐點種類非常多元
絕對能吃得飽飽飽
只是總體而論缺乏一個亮點所在
不過他們很貼心
提供用餐住宿客人免費的寵物託管服務
讓直接給他們的服務五顆星了拉!!!
美樂琪自助餐位在二樓
走樓梯上去就到了
順便說一下我們這次意外發現的驚喜
停車場就位在飯店旁邊
是寬敞的平面停車場
正當我們煩惱錢寶貝要在哪裡等時
一位福華的員工主動走向我們說
可以帶去安全室那裏幫忙託管狗狗喔!
於是我們填妥了一些表格，包括:狗狗和主人基本資料、連絡電話等等
錢寶貝就可以在室內舒舒服服地吹冷氣等拔拔麻麻用餐囉!
這樣麻麻也不會一邊用餐一邊擔心錢寶貝了
他們的員工都好親切很樂意幫忙
不論是對狗還對人
這讓我還沒吃印象就大大大加分~~~
ps.下午茶只有周五~周日有提供喔!
目前平日周一~周四僅提供早餐
要用餐的人去前最好先確認一下該時段是否有開放
用餐環境明亮、愉快而活潑
我們用餐的桌子桌腳不穩
一直搖搖晃晃
吃起來不是很舒服
請服務生來處理
她很厲害
三兩下就處理好了
讓我再一次覺得福華的員工服務態度和能力都很不錯
這天是禮拜天
但位置卻沒坐滿
離食物遠一點的座位幾乎是空的
我寫自助餐的食記都習慣把食物做分類
這樣比較一目瞭然
很快就能知道該自助餐的分區與特色等等
我這次按照美樂琪自助餐現場的標示和我自己加的一些分類
把食物大致分為以下幾區
1.日式料理
2.刀斧神工吧(烤物和蒸物)
3.熱火快炒吧(蒙古烤肉)
4.炙焰燒烤吧(烤物)
5.挑一根扁擔(現煮擔仔麵)
6.來涮一鍋吧(現煮小火鍋)
7.海鮮熟食區
8.其餘熟食(不知該如何分類，列入雜項)
9.甜點飲料區
日式料理
這區有生魚片和一些日式小點
說實在的
我覺得有點虛...
細鱗油甘魚
我上網查了一下
油甘魚有細鱗油甘魚(Escolar, Smooth Skin Oilfish)和粗鱗油甘魚(Rough Skin
Oilfish)兩種
「粗鱗油甘」又名為「棘鱗蛇鯖」、「油魚」、「黑皮牛」、「粗鱗仔」和「粗鱗赤鮸
仔」
「細鱗油甘」 又名為 「圓鱈」、「油魚」和「細鱗仔」
細鱗油甘應該就是吃了會拉橘色油的那種魚
好像是對人體有害
美國已經禁止食用了
不過台灣好像沒禁
我不知道我查的資訊來源有沒有錯--->文鯕水產---油甘魚介紹
ps.獸大表示
他回去好像有拉橘色大便...
吃起來有點軟爛
貴妃鮑
吃起來有鮑魚口感
帶點海味
應該不是罐頭假鮑魚
日式涼拌小品
就是醃製紅蘿蔔和白蘿蔔
比起醃製的吃起來鹹鹹又甜甜
我喜歡直接吃原味...
壽司
來這兒吃壽司實在太浪費胃空間了...
日式小點
這道我不知道叫什麼名字
不過我覺得是日式料理中最好吃的
竹輪裡面包著類似魚卵沙拉的東西
外面再用美乃滋和海苔粉調味
日式小點
這道我也不知道叫什麼名字...
不過看起來是炸牛蒡
日式涼麵
刀斧神工吧(烤物和蒸物)
這區的名字取的有點匪夷所思
為什麼叫做刀斧神工呢?
我至今還是想不透...
左邊是烤物
右邊是蒸物
烤物有碳烤蔬菜、烤南瓜和德式香烤豬肉
蒸物是現點現蒸的
把餐桌上的號碼牌放在盤子裡就會有專人送到桌邊喔!
有三種: 泰式蒸海魚、蒸鮮菇和茶碗蒸
泰式蒸海魚
魚肉非常的嫩
配上有點酸酸甜甜鹹鹹的湯汁
吃完有點意猶未盡
茶碗蒸
基本上茶碗蒸不會難吃
裡面加一點香菇、加一點海鮮
就可以吃得很滿足了
熱火快炒吧(蒙古烤肉)
熱火快炒吧其實就是蒙古烤肉
我本來還以為是有菜可以自己夾、肉自己配、醬料自己加
然後拿去給師傅炒一炒變成一碗蒙古烤肉那種
不過事實證明我想太多了...
羊肉
已經都炒好了
不過醬料配得還不錯
吃起來夠入味
雞肉
在蒙古大漠上奔跑的應該是牛羊
雞肉蒙古烤肉就好像不那麼對味...
炙焰燒烤吧(烤物)
來看看在熱火快炒吧旁邊的炙焰燒烤吧
這區的烤物還算吸引人
調味夠重
但又不至於太鹹
碳烤雞腿
嫩嫩的雞腿
外面是碳烤後脆脆的雞皮
這...實在有點難抵擋拿一塊的衝動
烤玉米筍
某軒是個玉米筍控
尤其喜歡這種外面還包著玉米殼的
因為外殼幫助保留裡面的新鮮
吃起來好香好脆
烤魚下巴
香腸
五花肉
雖然看起來很肥
但咬下去那種嘎資流油的脂香味
的確會讓人一直想
挑一根扁擔(現煮擔仔麵)
幾乎大飯店自助餐都會有現煮擔仔麵
福華美樂琪也不例外
不過某軒幾乎很少會點擔仔麵
因為一碗下去其他東西都不用吃了...
要吃擔仔麵我去小吃攤吃就好了~~~
也是用號碼夾點餐
有粄條、麵和米粉三種主食可選擇
來涮一鍋吧(現煮小火鍋)
來涮一鍋吧位在挑一根扁擔的左邊
都由同一人負責
他感覺好忙喔~~~
只有提供一種湯底
就是昆布海鮮
要點一樣把號碼牌放在盤子裡
火鍋裡面的配料自己夾
海鮮熟食區
這區位在取餐區的中央
也是我覺得食物最好吃最有可夾性的一區
白灼大蝦
超級好吃!
蝦殼輕輕一擠
裡面的蝦肉咕溜一聲就彈出來了
咬起來多汁Q彈飽滿
帶有點新鮮的鹹味
我覺得這蝦子應該是當日最受歡迎的一道
每個人盤子裡都有滿滿的蝦子
不過補的速度也算快
不至於拿不到
小章魚
清洗得滿乾淨
吃起來脆脆鹹鹹的
海蜇皮
涼拌海蜇皮拌的滿有味道
吃起來也是很脆
淡菜
飽滿的淡菜肉
很適合配些啤酒
不過現場沒有提供酒類
配飲料也不錯
看獸大拿的東西就知道他是個海鮮控了
他今天專攻蝦子
生菜沙拉
種類豐富顏色繽紛的生菜沙拉
其中也有玉米筍
讓特愛玉米筍的某軒吃的心曠神怡
炸海鮮卷
炸海鮮卷沒什麼特別
可是下面放麵包這就有創意了
不僅可以吸油
拿麵包來包海鮮卷一起吃也是滿有特色的吃法
什錦炒飯
平常訂便當炒飯炒麵吃太多了
來到這兒突然不想吃炒飯炒麵...
炒青菜
看似沒什麼特別
但不知是不是因為現代人飲食中缺乏蔬菜
還是實在炒得太好吃
熱騰騰的一盤炒青菜端出來
瞬間就只剩一點點...
紅燒海鮮豆腐
這道學起來當成家常菜
超級下飯
泰式炸豬排
紐澳良雞腿排
紅酒牛肉
水果(芭樂、西瓜、鳳梨、百香果)
其餘熟食(不知該如何分類，列入雜項)
除了以上這些區的分類較為明確
其他還有一些零散分布在外圍的餐點
凱薩沙拉
快被拿完的凱薩沙拉...
冷肉什錦盤
鯊魚煙
洋芋沙拉
黃金泡菜
鮪魚麵
辣味鴨肉
珍珠丸子
巧達海鮮濃湯
魚腥草雞湯
當天提供的三種湯品: 紅豆紫米湯、巧達海鮮濃湯和魚腥草雞湯
喝起來都滿不錯的
一個是甜湯，一個是西式濃湯，一個是中式雞湯
各有特色
甜點飲料區
甜點看起來精緻可愛
有些甜點還切得非常小塊
很適合在大魚大肉之後
換點口味
但又不至於吃太脹
冰櫃裡各式各樣色彩繽紛的甜點
其中切成小小塊的特別吸引我
小蛋糕小而精緻
雖然不知道叫什麼名字
但真的滿好吃的
各式蛋糕
不過先前實在吃太多東西
多人一起分享蛋糕才不會因太飽而失去品嘗美味的能力
亮麗而活潑的法式小點
龜苓膏
奶凍、凍飲小點
麵包
通常某軒是不會來吃到飽吃麵包的...
號稱台中最好吃的烤冰淇淋菠蘿包
上面牌子寫限午晚餐餐期供應
但不知為何當天下午茶也有供應喔!!!
我們很幸運的拿到了一個
外熱內冷
大口咬下
冰火交融
口感很奇妙
氣泡飲料
檸檬紅茶、柳橙汁、蔓越莓和冰奶茶
咖啡機
照片中左方是烤麵包機
但我的焦點是後面那些糖罐
其中一罐是小熊軟糖
某軒的最愛
哈根達斯冰淇淋
根據某軒多年吃到飽的經驗
一定要挑自己最喜歡吃的東西吃
這樣才會吃得滿足又舒服
不然回家後飽的像氣球只能躺在床上的感覺不是很好...
今天吃到覺得喜歡的餐點有
泰式蒸海魚、蒙古烤肉(羊)、碳烤雞腿、烤玉米筍、白灼大蝦小章魚海蜇皮淡菜
紅豆紫米湯、巧達海鮮濃湯和魚腥草雞湯
小蛋糕、冰火菠蘿
我覺得吃到飽自助餐種類當然要豐富沒錯
不過要有個重點
一個特別吸引人的點
像今天吃下來我覺得沒有特別突出餐點
反而特別突出的地方是服務品質!
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