[食記] 台北 299吃到飽-兩餐韓國年糕火鍋吃到飽

[babycarp (小魚)]

店名：兩餐韓國年糕火鍋吃到飽 忠孝店
地址：台北市大安區忠孝東路四段98號3F(Bistro 98）
電話：[phone]
營業時間：週日~週四 11:30~22:00，週五週六 11:30~22:30
消費時間：2017.12

圖文版：http://acarpblog.com/2017/12/dookki.html

韓國年糕火鍋吃到飽是新型態的餐廳，有辣炒年糕、關東煮、獨特炸物及道地泡麵通通吃
到飽，年糕鍋吃完之後剩下的湯底用來DIY製作炒飯，就是兩餐的概念，吃完真的飽兩餐(
可能不止喔，哈哈)，一個人只要330元，吃到飽餐廳在東區這價格真是相當有競爭性啊


Bistro 98裡面的餐廳這幾年也換了一大半，
倒是麻辣一村和momo paradise歷久不衰啊，
然後兩餐在3樓，
每次經過看到大樓外的介紹都好想吃喔，
這次終於有機會了(要不是漢來海港餐廳沒有補到位…哼哼)，
因為不是特地來吃的，
也沒帶相機出門，
就只有用oppo R9隨便拍拍，
畫質不佳請多多包涵吧

「年糕吃一餐，再做炒飯吃一餐!」
其實最後還有泡麵，
根本就三餐了嘛…

消費方式每人299元(另加一成服務費)，
用餐限時90分鐘，
還可另外加點雙色起司和肉片

用餐規則落落長，
看不懂沒關係，
親切店員都會詳細介紹，
還會帶你走一圈，
解說醬料怎麼調、配料怎麼拿、炒飯怎麼做之類的

兩餐的火鍋湯底和甜不辣湯底，
真是大有學問呢

桌上就是一個共用大鍋，
餐具都擺好囉，
這是平日下午兩點半去吃的，
以為會包場，
結果還有五六桌客人，
不止我們在這麼奇怪的時間吃飯耶..

第一次來的話，
店員會帶著走過一圈自助吧，
一邊解說各個不同的區域

醬料區- 在這邊調製屬於自己的兩餐醬，
這是調製火鍋湯底用的，
不是沾醬喔，
紅色告示就寫著”醬料未入鍋烹煮前不宜食用”，
上面有建議調配比例，
有分小中大辣，
如果不夠辣都可以再適度調整，
桌上也有高湯壺

年糕鍋吃到飽
火鍋料區- 彩色年糕超Q超好吃的，
還有各種不同的麵條、韓國魚板、雞蛋、紅蘿蔔、魚丸、花枝丸、鑫鑫腸

水晶餃、金針菇、木耳、杏鮑菇、凍豆腐、蒟蒻絲、高麗菜、小白菜、魷魚

炸物、拉麵、韓國冬粉，
這個折一半的拉麵是加在火鍋裡煮的，
跟最後要單獨煮的泡麵不一樣

炸魷魚、紫菜卷、炸地瓜、脆皮炸餃子，
炸物可以直接吃也可以丟進火鍋裡煮，
個人是覺得這些都涼涼的不是現炸，
熱過會比較好吃

甜不辣區，
就是在韓國街頭常看到的關東煮小攤，
有長長的魚板串，
裝在小鍋中再淋上特製醬油，
湯也是可以喝的唷，
我們後面那桌兩個女生就吃了超多串的，
桌上大概有十幾支竹籤吧(超強)



飲料自助吧，
有可樂汽水果汁、熱茶，
覺得少了一樣東西-就是咖啡機，
好懷念韓國餐廳門口都會擺的那個免費三合一咖啡喔

拈花惹草茶舖，
就是各式各樣的花草茶，
吃完火鍋喝個熱茶有清爽解膩的效果

都瞭解之後就要趕緊開始動作囉，
畢竟用餐只有90分鐘，
要把握時間!!

店員說吃到飽的部分沒有肉類，
於是就加點一份豬肉(100元)，
但是沒有再加點起司，
覺得會吃不完，
起司鍋長不一樣，
周圍會有一圈可以放起司的溝槽(開頭店家名片那張圖)

辣度口味可以自己調整，
因為煮了年糕之後鍋底會變得稠稠的，
要記得不時攪拌不然容易黏鍋

炸物放在鍋裡燙過比較好吃，
但也不要煮太久，
炸衣變整個軟軟爛爛的，
剪成一段一段再燙一下就好了，
尤其是紫菜卷超好吃耶，
裡面還有包冬粉，
很可口

東西就盛到這個圓形小鋼碗裡面吃，
有點像在當兵~~哈哈哈


最後把料都撈出來吃掉之後，
就準備來製作炒飯囉，
配料有海苔絲、玉米、火腿、泡菜

雖然豆皮也放在一起，
但後來覺得這個應該是一般火鍋配料吧..

大概取半碗飯的量就夠了，
反正吃不夠的話再重新煮一遍，
如果拿太多吃不完的話就浪費囉

先把飯倒進去拌一會再丟其他料繼續攪拌，
湯好像剩太多了，
沒有收得很乾，
但又怕鍋底燒焦，
實在很兩難啊…

總之做出來的飯還挺好吃的，
就是可以收乾一點的話會更好，
希望下次有機會再吃一次囉


肚子還有空間的話可以煮泡麵喔，
這裡有好多種泡麵真想每種都吃耶(泡麵控>”<)，
記得這個是要從下面拿一個新的鍋子並且加白開水來煮

最後選了農心海鮮烏龍麵，
好Q好好吃，
還可以加青菜、高麗菜和火鍋料，
讓泡麵吃起來更豐盛，
這樣就不止兩餐，
已經是第三餐了吧，
吃完果然飽到天靈蓋，
一整天只吃這一餐就夠了啦

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.180.105.72
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1513688643.A.B74.html
→ Jintsu: 澱粉吃到飽，不推
→ bake088: 蛤？ 吃澱粉還那麼趕說要吃兩餐(誤
→ bake088: 去那邊聚餐會沒時間聊天吧 有想要吃到泡麵的話
→ bake088: 不知道這家會跟海底撈開放自備菜嗎..hmm
推 xeriok54517: 太多澱粉真的不推...
→ philandsam: cp值超低
→ ja11s4o1n7: 真的是吃一堆澱粉的…
推 cryy: 我喜歡，推，醬調好的話味道很道地
→ a27588679: 身為肥宅，澱粉沒在怕的(誤)
推 waggy: 以他價位來說還好啊 就是吃青菜火鍋料 味道特別
→ waggy: 真正澱粉吃到飽應該是像必勝客歡樂霸那種的
→ bake088: 他有青菜嗎?
→ Hongda: 有，菇菜類都有但不多，炸雞丟下去煮會比直接吃還好吃……
→ yvonneeeee: 90分鐘我真的不行
→ mytholin: 口味有夠甜 不好吃