【台南中西區美食推薦】溫野菜!!大麥豬肉，豬五花，豆乳高湯，川味高湯，台南&美食
食記分享-溫野菜
圖文網誌版:http://smith1113422.pixnet.net/blog/post/460379579
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店家地址:台南市中西區公園路60號
用餐日期:2017/10
店家電話:06-221-6106
營業時間:AM:11:00~PM:22:00
店家公休:無
商品價格:
每人 549+10%元
PS:店內有供應蝦子 曼波魚 干貝
今天要介紹的是位於大遠百的 溫野菜
溫野菜是從日本起家的
目前在日本有上百家的店面
溫野菜跟之前有介紹過的涮乃葉 有點類似
都是 吃到飽日式涮涮鍋的模式
溫野菜以木質裝潢為主
給人感覺很溫馨
但是 座位區太窄了
位子跟位子之間太近
坐起來不太舒服
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/695743305
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/695743296
蔬菜區
提供了大量的青菜 金針菇 高麗菜 洋蔥 南瓜 玉米 各式菇類
紅蘿蔔 等等 比較特別的是有提供水蓮
個人覺得 涮乃葉提供的種類比較多元化一點
海鮮區
有提供 蝦子 章魚 曼波魚 干貝 魚片 等等
涮乃葉則是沒有提供海鮮類
這點溫野菜大勝
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/695743317
還有提供日式咖哩飯 壽司等
另外 溫野菜在火鍋料區有提供
蒟蒻 臘肉 豆包 德國香腸 蛋餃 魚餃 芋頭等
特別的是還有提供 玉子燒
種類很多元
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/695743302
有提供兩種方案
方案一 方案二
方案一是549+10%
方案二是649+10%
差別在多了 牛肉 牛五花以及菲力
當天選的是方案一
包含了大麥豬五花 里肌肉 國產五花肉 里肌肉 雞腿肉
都是無限量提供的
湯頭則是有七種可以選擇
包含了 壽喜燒 番茄 鹽味 昆布 四川風味 豆乳高湯 黃金高湯
當天選的是 豆乳高湯 四川高湯
豆乳高湯
用豆漿做基底下去調製的
味道很濃醇 非常的順口
適合煮青菜 或是 海鮮
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/695743344
四川高湯
湯頭很濃稠
帶有點淡淡的辣味
適合煮肉品 或是 口味重的食物
大麥豬五花 里肌肉 國產五花肉 里肌肉 雞腿肉
肉質都還不錯
切的厚度也剛好
川燙過後 不會太過零散
烹煮過後
不會有太過的肉渣殘留
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/695743380
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/695743383
甜點包含了 紅豆紫米 以及 霜淇淋
大家有興趣可以參考一下
喜歡的朋友歡迎來試試看
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