[食記] 台北美福大飯店 彩匯自助餐廳 晚餐buffet

[paulyear (阿一)]

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　　餐廳名稱：台北美福大飯店 彩匯自助餐廳
　　消費日期：　 2018 年 01 月
　　地　　址：台北市中山區樂群二路55號
　　電　　話：02-7722-3395
　　價　　位：
    午餐 11:30-14:30 (餐檯供應至14:00) NT$1,500+10%
    下午茶 15:00-17:00 NT$980+10%
    晚餐 18:00-21:30 (餐檯供應至21:00) NT$2,000+10%
　　可否刷卡：可
　　優惠資訊：餐券
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完整圖文版:https://paulyear.com/grandmayfull-palette/



說到台北最頂級的吃到飽Buffet，首推美福飯店彩匯自助餐廳，
因其企業本身就是在做肉品進口，加上主打龍蝦等豪華海鮮料理，
晚餐一餐要價2000元的高價位，讓我觀望了許久才動身。

沒想到這次來一吃真的是驚為天人，結合精緻單點與豐富吃到飽，
不但提供限點一次的龍蝦與日本和牛 人氣熟成牛肉麵、海鮮螃蟹，
以及馬卡龍、手工巧克力全任你吃，吃得超開心，只恨自己肚子不夠大～

美福大飯店在大直，最近的捷運是文湖線劍南路站，2號出口下來沿敬業二路直走即可抵達，
若搭公車在明水路口站下車(33、645、677、208、42、藍26、藍7)，
一下車就能見到超華麗的美福「大」飯店，真的是太大了，沒用超廣角鏡完全塞不進去。

期待已久的彩匯自助餐廳就位於一樓大廳後方，
它午餐和晚餐不分平假日價格都是相同的，晚餐雖然一餐不便宜，但菜色相比豪華許多，
當然最會撿便宜的阿一一早就準備好了餐券，
用接近午餐的價格就能吃晚餐非常划算(每個月第一天開放預約下個月的位子，
餐券可以在旅展時購買，有時團購網也會賣，或是用EZTABLE搭配信用卡優惠網路訂位)。

午餐 11:30-14:30 (餐檯供應至14:00) NT$1,500+10%
下午茶 15:00-17:00 NT$980+10%
晚餐 18:00-21:30 (餐檯供應至21:00) NT$2,000+10%

餐廳內範圍相當寬敞，座位與座位間都有一定間隔不顯擁擠，
有一般情侶朋友相聚的二人、四人座，也有適合家族聚餐的十人長桌，
桌上擺放著編織餐墊與所需餐具，在天花板玻璃藝術的妝點下十分優雅。

廢話不多說趕緊介紹餐點才實在，彩匯自助餐廳採開放式廚房的設計，
各個餐點區錯落有致散布於餐廳中，穿梭每個餐點區多了些探險的感覺。

先從生菜沙拉區開始看起，自己隨意搭配五彩繽紛的健康蔬菜，
主廚幫你拌好的開胃凱撒沙拉，健康一下順便喚醒沉睡的味蕾。

燻鮭魚、義式火腿，最近很紅的藜麥配燻雞肉。

吃Buffet第一個會進攻的日式料理區，廚師不時不刻都在捕貨的生魚片區，
雖然已經沒有剛開幕的龍蝦或海膽，但仍有滿滿螃蟹、鳳螺、九孔任你夾。
包滿料的花壽司，還有現做握壽司，彈牙花枝、豐腴炙燒鮭魚全都隨你夾。

餐前麵包區與開胃起司盤，
提供大塊的手工麵包讓你自己切片，怕影響戰力只能含淚道別。

美福大家應該都知道他們本業是做肉品進口的，
所以餐檯區中也能見到很多肉類料理，台南風的現涮牛肉湯和DIY極黑豬壽喜燒，
像航海王魯夫愛吃肉的朋友來這裡會很開心。

現煮麵食區算是飯店自助餐的基本配備，但大手筆供應熟成牛肉麵的可就不多了，
美福人氣料理在彩匯自助餐廳也吃得到，而且還是吃到飽，你說是不是很超值！

雖然想來彩匯吃一餐真的要價不斐，但是從熱食的菜色種類也能感受其誠意，
超夠味的泰式料理和中國四川料理，咖哩紅蟹、泰式打拋豬、川味水煮牛。
現切肋眼牛排、豬肋排、現烤雞肉串

還有排隊拿取的現烤天使紅蝦加牛排，讓你一次飽嚐好料，大口爽快吃肉！

阿一一特別重視的甜點區，能看出美福也相當看重這個部分，
直接將它擺在餐廳入口處，擺滿餐檯與冷藏櫃的蛋糕點心，
豔紅草莓塔、可麗露，在壯觀彩繪玻璃下更顯得垂涎誘人。

最吸引螞蟻阿一一的就是這一味，
整片五彩繽紛隨你拿的馬卡龍，完美的圓形與周邊的細膩皺褶，
還有超可愛的巧克力棒棒糖，以及底下手工巧克力全都任你拿。

冷藏櫃內各式各樣的精緻甜點，泡芙、巧克力慕斯、法式烤布蕾，
想吃哪個也都有專人為您夾取，你說不是不像置身天堂，太幸福了！

冰淇淋及水果區 彩匯的冰淇淋也相當有誠意，
一次提供哈根達斯和莫凡彼兩大品牌，多種口味一次排開任君挑選。

飲料除了一般冷飲果汁和熱飲的咖啡熱茶，
還有健康養生的天然純釀醋和現打果汁，也別忘了多喝幾杯好好清涼消暑一下。

雖然現點主餐已沒剛開幕的吃到飽，
只能限點一次，但菜色還是滿吸引人的，像之前主打的龍蝦，還有A5日本和牛，
聽來過的朋友說點牛肉料理比較值得，我們就點了和牛牛排和慢燉和牛臉頰，
加上自己夾的營養沙拉和現烤天使紅蝦，是不是不輸外面的單點西式套餐呢！

香煎極上A5日本和牛/松露鹽/山葵泥
傳說中的頂極A5日本和牛牛排，份量當然不可能多大塊，能吃到就值得了，
先欣賞一下上面浮現的閃亮油脂，再感受肉汁油花融為一體的鮮嫩口感。

如此好肉沾點松露鹽逼出甜味就很棒，
搭配山葵泥反而會蓋掉牛肉的味道，因為和牛油脂高，做成牛排吃多容易膩，
這樣一小塊兩人分食剛剛好(個人更喜歡切成薄片拿去燒肉)。

慢燉和牛臉頰/美國極黑豬/松露肉汁
剛剛是直接現煎的原始滋味，這次改來品嚐經過慢燉的柔軟滋味，
搭配有彈性的煎美國極黑豬，一盤可以享受兩種不同的好味道。

吃完頂級的單點主餐，接下來還有一連串的Buffet美味等著我們，
先來盤健康開胃的沙拉冷盤，接下來直接投入海鮮生魚片的懷抱。

生魚片種類很多鮮度也很夠，還有台灣比較少見的生蝦，吃起來比天使紅蝦更甜更豐腴，
螃蟹打開也有滿滿誘人蟹黃，這時就要忘記膽固醇給它吃個夠！

握壽司底下醋飯不會太多，跟上面牛肉或魚肉相當融合，旁邊的極黑豬壽喜燒也很鮮美。

熱食也都相當有水準，羊肋排鮮嫩沒什麼羊騷味，
更讓我驚豔的是它們的現烤串燒(裡面也有牛小排，當然跟主餐口感有差，但好吃)，
尤其是雞肉串燒，一咬就令人眼睛一亮，
好多汁好鮮嫩，能吃得到新鮮的味道，算是阿一一近期吃到最美味的雞肉，超讚！

除了限點一次的主餐三選一，還有一道現烤天使紅蝦配牛排能吃到飽，
天使紅蝦鮮甜不會太鬆軟，牛排咬下也很多汁，後來又跑去拿一盤。

當然不會錯過來碗愛‧熟成21牛肉麵，
迷你版的份量，擺盤也是有模有樣，湯帶點辣度很開胃，麵條是有咬勁的手打麵，
重點的熟成牛肉直接不手軟給你兩大塊，在燉煮後口感軟嫩，放進嘴裡好滿足阿！

總有一個胃留給它的甜點區，
立刻拿了整盤馬卡龍、巧克力、法式軟糖，彩匯自助餐的甜點不但種類讓人目不暇給，
味道也吃得出甜點師傅放入的用心，馬卡龍不輸外面甜點店賣的，
咬下超酥帶點黏牙感，中間夾著香甜餡料，細細感受黃色檸檬的酸與綠色開心果的香。

平常外面一顆貴桑桑的手工巧克力，來到彩匯自助餐也直接給你吃到爽，
脆薄巧克力下夾著柔滑的濃郁內餡，別忘了多吃幾顆就值回票價了。

冷藏櫃的甜點也直接豁出去拿好幾盤，包著一顆顆飽滿藍莓的酥酥水果派，
入口極化的超濃郁苦甜巧克力慕斯，清新的酸酸檸檬塔、香甜法式烤布蕾，
每一種都貼心做成小巧可愛的模樣，讓你有肚量可以多嚐嚐不同好滋味。

最後再來個幾球搭配果乾的清涼冰淇淋，雖少了最愛的抹茶口味，但依然吃得很開心。

因為價格而觀望許久的彩匯自助餐廳果然讚，
除了有和牛可吃，肉類料理個人都相當推，還有種類豐富又美味的誘人精緻甜點，
吃完已經開始想再搜刮它們的優惠餐券，不用懷疑，送上大大的水果笑臉！

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→ NaTaO3: 好吃 但好貴
對阿!所以才會觀望這麼久XD 用餐券會比較划算
推 wataipii: 甜點非常好吃，值得
超愛它的甜點 感覺如果為了甜點去應該吃下午茶也很不錯^^
→ maddeath: 還是剛開幕時,主餐可以無限點,龍蝦和海膽任吃,CP值最高
真的 那時候真的是下重本 可惜沒早點去 > <
推 z765212121: 感謝分享，旅展都沒賣假日券
我也是平日晚餐去吃的 印象券可以吃假日午餐 但還是晚餐值得!!
※ 編輯: paulyear (220.134.88.185), 03/13/2018 22:41:38
噓 sunofmind: 風向這麼快就轉了嗎 這間是我吃過史上最雷沒有之一的店
→ sunofmind: 拿海膽吃到飽當賣點 去之前還再三確認有沒有海膽 然後
→ sunofmind: 去了以後隨便掰個理由就說不提供了 一開始說可以續點的
→ sunofmind: 龍蝦也變成只能點一次 同去的五位朋友全部惡評
→ falltrace: 1. 只有甜點值得 2. 自己餐卷規則不照走請人吃飯差點
→ falltrace: 丟臉
→ falltrace: 其他熟食...我覺得對不起我的錢包
※ paulyear:轉錄至看板 Food                                        03/20 22:48
→ aaabbbcccd: 怎麼這家突然這麼多人開始介紹啊？