[食記] 台北 鍋爸火鍋[南京店][捷運小巨蛋站]

[hidyyang (趙耶曲)]

　　餐廳名稱：     [台北松山]鍋爸涮涮鍋一人一鍋吃到飽(南京店)[捷運台北小巨蛋站]
　　消費日期：　 2018年  2月
　　地　　址：105台北市松山區南京東路四段50號地下一樓
　　電　　話：02 2577 4000

    單人限制：無
　　
　　價　　位：午餐:450+10%　　　晚餐及例假日:500元+10
　　營業時間：11:00~22:30
　　可否刷卡：可
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圖文版
http://heidichao.pixnet.net/blog/post/67051596


我覺得一人一鍋非常好，這樣我想加什麼就加什麼，譬如我不喜歡豬肉那我的鍋就不會有
豬的味道多好～


鍋爸ＣＰ值真的挺高的，因為我每次火鍋的紅肉幾乎都只吃牛肉，所以就只拍了牛肉也只
講牛肉，牛肉有肥肥的牛五花啊啊啊有夠嫩又滑口～～～當然你也可以挑比較不肥的牛我
也稍微吃了一盤，好吃是好吃但是我個人就是比較喜歡滑口的牛五花，我老木也是超愛他
們家的肥肥牛五花。

鍋爸的海鮮也滿多的，除了冷凍的魚片之外（有三種魚，鮭魚、鯛魚、還有一種我不知道
是什麼的白肉魚），還有蚵仔、蛤蜊、蝦子都非常新鮮，甚至還有螃蟹、魷魚片等，所以
如果你是喜歡海鮮大於肉類的也很適合來這邊。除了這種開放式的擺放方式也有在冰櫃裡

有一區是類似內臟之類的肚片，有幾樣海鮮也在這邊，總之種類真的好多，旁邊的區域我
就沒拍照了，是一些一般常見的火鍋料，不過我沒有吃太多火鍋料，畢竟有那麼多好吃的
肉和海鮮跟蔬菜，我就不碰火鍋料了

另一點很棒的就是蔬菜種類也很多，有一般火鍋吃的大白菜、高麗菜，甚至也有一些葉菜
類，連絲瓜茄子之類都有，我記得好像還有空心菜，甚至還有一區貼心的是為了素食者專
用的櫃子，才不會讓夾葷食火鍋料的夾子混在一起，素食者的區域有豆皮、木耳、菇類等
當然也有其他很多蔬菜類。

再來一點很酷的是鍋爸也有熟食區，而且老實說他熟食區也沒有因為是額外地所以馬虎，
而且熟食區的東西每一次會有幾道不太一樣，譬如照片裡的五香牛肚就非常入味而且爽口
，在等火鍋湯底燒開的時候真的是可以去拿一些來先解解饞，毛豆也很入味好吃，其他還
有烤秋刀魚之類的，八大盤擺在那邊很有誠意。

不過甜點我覺得相較其他火鍋店就比較弱了，但因為我本人對於甜點是比較無感的（除了
芋頭製品），所以我覺得鍋爸把比較多的成本放在鹹食跟食材部分這點非常完美，這也是
我們這趟回台灣吃了至少五次的原因XDDD，不過甜點有冰棒我覺得是很不錯的，冷飲的變
化雖然比較少但是也是基本款都齊全，熱飲的茶包蠻多種的而且是好的品牌所以我覺得也
不錯～

尤其店裡也不會把位子排得很擁擠，裝潢雖然是黑色的又在地下室但不會讓人覺得壓迫或
是不乾淨，我們每次去都是平日中午，所以上述我說的都是這個時段，就算是平日午餐時
段也都是高朋滿座所以建議一定要訂位。



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推 christiano: 一樣的價錢 八海比較好吃
推 halulu: 八海?? 呵呵...
→ r1t1r: 八海的賣點只有紅蝦吧 但他的紅蝦又口感不佳
→ Ryan1387: 八海...一樓認真的?
推 tomshiou: 鍋爸比八海 的確八海勝
→ plumber9527: 八海價格不一樣吧!!!
推 weiike: 真心不懂八海
推 minx1115: 以西門鍋爸跟八海來比... 的確八海勝
推 ramire: 推鍋爸
推 christiano: 西門鍋爸我吃過兩次 八海我吃過四次 怎麼比都是八海
→ christiano: 比較好吃啊 各方面都比鍋爸優 但你們要拿其他高檔的
→ christiano: 吃到飽火鍋比 八海可能就輸了 不過八海CP值是我吃過
→ christiano: 最高的
→ christiano: 然後西門另一間XX帝國是我吃過CP值最低的
推 awulo: 兩家價位不同
→ plumber9527: 真的很妙，都說價位不同了還一直那拿八海來比~
推 embrace0902: 八海真心覺得難吃
推 weiike: 大概是放大絕的一種...XD
推 cofw: 一樓一直強調價錢一樣是沒在看推文，還是都吃免錢的？
推 sa77: 八海就不同價格 東西等級當然就不同
推 sa77: 比的當然是同水平價位的
推 weiike: 八海晚餐比鍋爸貴一百
噓 ctrlshift: 八海真心難吃
推 abc90539405: 覺得鍋爸肉片超弱
推 travelgo: 這家退步超多
推 ienteer0702: 鍋爸很普，吃到最後不知道要吃什麼
推 mkjiu: 我覺得新店的鍋爸比其它分店好
推 wpick: 這家以前真的很好！
推 NouTsan: 不太懂鍋爸除了滷肉飯以外是還有什麼好吃的嗎?
→ TaiwanSpirit: 鍋爸青菜種類很多 有時候肉吃膩了是個選擇
→ ian19800422: 鍋爸的肉本來就不是重點
推 zxnstu3104: 岡山鍋爸不錯吃，有機會歡迎嚐鮮
推 s913065: 話說長春鍋爸常常在送平日的折價券 滿划算的
推 firefight: 青菜種類多是重點無誤