[食記]板橋凱撒大飯店～2019首次踩到雷的自助晚餐吃到飽

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　　餐廳名稱：板橋凱撒大飯店  朋派餐廳
　　消費日期：2019 年 7 月
　　地　　址：新北市板橋區縣民大道二段8號2樓
　　電　　話：02 89643983

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圖文真相網誌版　https://findse.pixnet.net/blog/post/468056330

先聲明這是2019年7月14日的用餐經驗，也許現今有改善了吧。

板橋凱撒大飯店的自助餐在網路上的評價幾乎是一面倒的負評，但這次我們仍執意去吃的
原因在哪呢？就是因為我有一位笨蛋親哥說：再差能差到哪裡去，至少也是四五星級的酒
店，還是會有一定的水準啦。實際吃完後，我哥就被全家公幹了，喔，不能這樣說，應該
是說吃不到一半的時間就開始公審他了，吃到中間段，笨蛋親哥就被罵到不敢回座位吃了
，哈哈。

但是真正的苦主是我，因為會來這吃是為了要慶祝我生日，結果咧，我吃的超不爽的，我
可以接受菜色種類豐富度不高，但至少要美味吧？它給我們的感覺是有菜就好，其它就別
挑了，而且最誇張的就是在星期天晚上的用餐熱門時段，它的蝦類供應居然從晚上6點到7
點半都是空虛的，遇缺不補，後文有圖為證啊啊啊。

板橋凱撒大飯店位於縣民大道二段，要前往自助餐廳需要經過大廳再搭電梯上２樓。

２樓總共有兩家餐廳，分別在左右邊，右手邊是主打義大利麵和披薩為主，名為～卡拉拉
，另一家則是有多種菜色供應的～朋派。只要你是自助吃到飽，這兩家餐廳你都可以拿取
，原以為樣式豐富，但還是大失所望。

先來看義式餐廳卡拉拉的菜色吧，以現煮義大利麵和披薩為招牌，但是味道真的不優，料
理的水準有待提升，更遑論麵食的配料是多麼精簡的讓人覺得寒酸。味道很普通的披薩。
另一邊則是冷盤類的麵包小點和沙拉。這凱撒沙拉的口感酸度很強，很誇張的酸度，讓人
分不清是調味料的酸或是食材酸化了。以上就是已佔90%樣式介紹的義大利式吃到飽的餐
食狀態。

在這邊無法得到滿足後，我們到另一邊的朋派來看看吧。如下圖一字排開的餐?菜色，讓
人期待。當天來吃的菜色主題應該多半以泰式料理為主吧。薄而乾的月亮蝦餅，有些甚至
薄乾到以為在吃薯片版的脆片酥。泰味茄子，這茄子如果不加泰味兩字，應該也沒有任何
差別。味道還不錯，不會軟爛。

打?豬肉，豬肉的肉質還不錯，但料理的鹹度頗高，辣度還好。蝦醬高麗菜，淡淡的蝦醬
味，偏向台式的口味。逛完了熱食區後，有種好像來到一般普通便當店夾菜論斤秤重的感
覺，我心裡只想快點回座去公幹一下老哥，你為什麼挑這家啊？

但最讓我無言的是下圖這供應鮮蝦的餐?，在星期日晚餐熱門時段，它就從下午17:50分一
直維持到晚上19:10分，都處於瞎很大的缺蝦狀態，下圖拍攝時間是在未到晚上６點的時
候。

下圖為17:52分
下圖為18:03分
下圖為18:13分
下圖為18:52分。


到這時間點，我突然明白了，我不能再瞎耗下去了，原本寄望至少多吃蝦來彌補一下心裡
的殘念，看來是千真萬確的破滅了。也或許是人太多了，所以大家都搶蝦搶走了，但老哥
也來回走了很多趟也是同樣狀況，再加上當天人真的不多啊啊啊，而且我坐的位置也離這
不遠啊。這個蝦頭從六點十三分就在，直到六點五十二分還在，現場無人管理吧，隨性
又自在。

這天香回味的麻辣湯頭，讓我振奮了一下，想說那就用麻辣來麻一下心裡的感受，但是望
眼一看這自助麻辣所搭配的食材，青菜和魚餃和生力麵，看不到我最愛的金針菇，只看到
寥寥無幾的盤子裡，那些不太可口的菜樣。

還好有豬肉來搭配麻辣，但看到自助式的麻辣湯頭和昆布湯頭的顏色，觀感還真不是太好
，還是算了，不吃了。
泰式海鮮湯，顏色蠻漂亮的，但味道不濃郁，口感很普通。
唯一讓我感到還不錯的就是蛤蜊湯，雖然湯頭鹹了些，但至少蛤蜊的味道還蠻鮮美的。

蒙古烤肉，只有豬肉的蒙古烤肉。但怎麼看就覺得是炒豬肉呢。
我以為是小龍包，但實際是貨真價實的包子。
甜點和水果及冰淇淋就看圖吧，不多說了。

以一家觀光級飯店的營業額佔比來說，餐飲所佔的營收是很重要的一環，但凱撒大飯店的
強項或許不在這吧，雖說以一餐880元已含服務費的單人假日晚餐來說，這價格真不貴，
但如果供應是這樣隨性的品質，我想還是會被市場淘汰吧，因為已經不是價格因素，而是
感受和管理的問題。

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推 garusocute: 我上次和朋友假日中午去吃也是很失望，口味真得不優…
推 garusocute: 朋派還算種類多，卡拉拉就十分單調，最好吃覺得是鯖魚
推 pochidoggy66: 看菜色還以為是便當店XD
→ ealleneee91: 真的不貴 其他同等的都要一千多了 就是用價格釣一次
→ ealleneee91: 性的民眾來 然後錢收到就好
推 sukaa: 上次吃特價中午4百多，感覺比較合理
→ windowgame: 開頭提及7/14用餐 距今沒多久 要改善的話...可能性 囧
→ windowgame: 然後看完食記 小弟最想吃水果XD (誤
推 sixteen: 歪樓好奇為什麼慶祝你的生日卻是哥哥決定餐廳，要是我是
→ sixteen: 壽星也會氣死xd
推 w7518553: 我之前耶誕節吃過～很失望
推 weiike: 蝦子不能請他們補嗎？
推 meganhsia: 直接開口請服務人員補蝦子 通常服務人員都蠻友善的
推 yann03250325: 我以為沒有了要自補是基本待客之道
→ leopika: 不可能改善了，長期調低特價就是放棄改善的意思
推 gman1975: 媽啊！！我已訂好這週六中午 6位位子..（（抱頭
→ j19617: 回覆樓上的大大，因為笨蛋哥哥說他沒吃過，所以用我的生
→ j19617: 日，來達成他的願望啊，泣
→ lyk191947: 這菜粗到我都笑了
推 pippen2002: 感嘆啊....也才一週前的事情?
推 lovy: 慘
推 essential015: 880吃這個不如加點錢吃饗食，剛剛滑過真的以為是便
→ essential015: 當店自助餐
推 nairod: 菜色好差喔！板橋人被看沒有了，這樣的菜色就想打發
→ ealleneee91: 萬華有個同企業 凱達  有人吃過嗎
→ windowgame: 越看越覺得 連千葉火鍋都能打贏他惹 光補盤速度就贏了
推 ilyforever: 這家去年吃過一次也覺得雷
→ nicejeffery: 感覺被饗食屌打
推 p122607: 美國運通買一送一都覺得雷
→ windowgame: 這家買一送一看照片我覺得很不行 那些海鮮份量怎麼了
推 rmoira: 這家不是從開店就雷到現在嗎？
推 pinz: 巨蟹座生日快樂 你哥生日換你凹他吃栢麗廳
推 RanceTsai: 剛開店時吃過 後來每況愈下就沒去了 饗食好太多
→ leopika: 去泰山吃港龍可能都櫻
→ leopika: 贏
→ j19617: 回覆樓上大大，我覺得我哥一定會同意被我凹去佰麗廳吃，
推 chris5828: 吃過萬華火車站樓上那家，比這家好太多，買券一個人約$
推 Atlantean: 真的有夠鳥的菜色與管理...
推 nairod: 剛開幕時看分享好像還行，之後東省西省品質嚴重滑坡
→ pippen2002: 生日快樂..我看看?
推 pippen2002: 看完了!!怎麼熟食好少樣...  不如吃..牛角?
推 aass030: 這間真的非常不推，牛排現煎的比平價牛排還硬...
推 blue010679: 其實我覺得牛排 蛤蜊湯還有檸檬魚不錯 我07/19去 後來
→ blue010679: 幾乎都在吃這三道
推 fish780122: 其實不到一千的還有饗食……
推 todaygirl: 去年吃3次，品質逐漸滑落。
→ todaygirl: 萬華的上週吃，熟食區雷蠻多的，現切牛排好吃
→ Barrel: 一餐880吃這間 你是盤子嗎 ==
→ Barrel: 之前一樣的情況才剛好有活動搭配 一人只要500
→ Barrel: 不過我也有吃這間 板上也有發文 XD 根本越來越爛
推 grace00912: 太慘了吧...  月亮蝦餅可真是薄如蟬翼...
→ for253: 沒想到開幕吃過一次，到現在的評估還是差不多...
推 ccachen: 這家個人聽到都不推，比墾丁凱撒還慘