[食記] 台北 秋料理握壽司吃到飽

[babycarp (小魚)]

秋料理
地址：台北市大安區四維路66巷2號
電話：[phone]
營業時間：12:00–14:30, 18:00–21:30，週一公休
消費時間：2019.7
價位：每人700元+10%

圖文版：https://acarpblog.com/2019/08/shushieattodie.html

很久沒來秋料理，
走過來的時候還小繞了一下差點找不到，
因為它在一群社區的一樓，
也沒有明顯的招牌，
很低調



除了吃到飽也有商業午餐和多種套餐的選擇，
訂位的時候會詢問是要吃到飽還是套餐



最近因為Youtuber三原Japan拍了影片，
讓我們重新注意到這間店，
所以找時間再來回味一下



因為我們來得算早，
可以選板前或是一般的座位，
考慮到板前桌面空間較小而且光線也不夠，
就還是選了一般的座位



握壽司吃到飽每人700元加一成服務費，
另外有和牛握壽司+天使紅蝦握壽司加購價100元


背面有握壽司圖案，
但參考就好，
也不是每個都長得一模一樣，
尤其是白肉魚吃到後面根本看起來都差不多…


副食有沙拉、味噌湯、果醋、烤物，
味噌湯可以續


烤秋刀魚一人一塊



招待的小菜毛豆



點餐的方式就是用紅筆直接在菜單上圈選，旁邊註記數量，
一個人一次可點10貫，兩個人一次可點20貫，以此類推，
可無限次加點



這是我們第一輪點的，
少了兩貫鮭魚喔~~吼吼…漏單，
但沒差啦，
下一輪再補點就好了

干貝…吃起來就不是想像中的那種口感，有點失望



這裡最高級的食材應該就是海膽了吧，
但是全部都點海膽也有點噁心，
而且它們家的吃起來有點苦苦的…
(雖然三原Japan的Tommy說喜歡這種苦味，但我個人不以為然啦，苦苦的海膽我不愛)


很特別的芝麻葉握壽司，
芝麻葉的苦味我就可以接受，
而且可以解膩喔很神奇


第二輪，
這樣跟選單一起拍就不會搞錯了嘿嘿



鱈魚肝不錯吃



章魚的調味有點鹹，
是圖片上的”山葵章魚”，
如果是要點單純章魚切片握壽司可能要特別註明，
總之我們沒再給它第二次機會了



有幾貫握壽司底下的醋飯異常地多，
魚肉又很小片，
反應過後店長還親自來解釋，
說是他們捏握壽司都有一定的sop流程，
會請師傅再注意，
不過…..後來出的好像也沒甚麼改善啊~~哈哈



第三輪



盡量點一些之前沒吃到的，
但選擇其實沒有很多，
吃來吃去就那些的感覺，
已經開始有點膩了



很想請師傅用噴槍把生魚片都炙燒一下，
炙燒過的握壽司比較好吃



第四輪
我問他為什麼要畫那麼用力，
他說為了表達一種堅決的態度，
哈哈~~甚麼鬼啦，
我們已經吃到神志不清了


比較推薦的是比目魚鰭、鱈魚肝、和鴨



但再怎麼好吃，
吃了那麼多貫之後也變得有點恐怖了



第五輪


結果怎麼都挑到白肉魚啦，
已經到最後階段了這樣怎麼吃得下去，
喔對了，我們一開始設定的目標是總共一百貫，
到底為什麼要給自己設定目標啦!!!
真的是找罪受耶~哈哈



旗魚、海鱺、紅甘、姬鯛，
看起來都一樣啊是不是!!
然後干貝..唉不說了

總之看到這邊我已經完全吃不下去了，
吃到飽真的太痛苦了，
沒那種體質真的不要輕易嘗試



最後為了湊100貫，
點了兩個比目魚鰭邊握壽司，
算是不錯的ending

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→ a27588679: 居然改成無限加點了，以前是先全部口味上一輪再讓你點
→ a27588679: 一輪還二輪，忘了。
→ a27588679: 店員還會在旁邊看你吃，那時候我一人吃了66貫
→ a27588679: 剛剛查了一下以前是限點一輪。
推 gman1975: 感謝分享！！！！！！
推 kylin936: 只有壽司感覺很容易膩的樣子
→ kenryu: 看你吃是哪招
推 djsnack: 本來心動了看完google直接滅火
→ a27588679: googlemap裡的照片跟評價有夠慘
→ a27588679: 而且店家的服務態度沒什麼變
噓 Terry2231: 爛店
推 netx1209: 之前65貫 但是一大堆都是強迫點
推 meganhsia: 改加點方式還OK 但是魚料真的薄 尤其鰭邊/海膽/鮭魚卵
→ meganhsia: 而且時間還變短了
→ leopika: 這樣還不如去吃25盤爭鮮
推 leogogo: 真的不推 壽司不是一個拿來吃到飽的食物
推 thomaschion: 那個節目是不是怕被告？什麼都說好吃
推 peifen: 鮭魚卵和鱈魚肝都好少，連山葵章魚這種算便宜的材料也只
→ peifen: 放一半，不如去吃迴轉壽司
推 firedeath: 乖乖的寫蟹肉棒很難嗎...什麼松葉蟹
推 CY593678: 嗯 我也吃過 不推..
推 USD1069: 以前真的很誇張 一輪後只能加點一次 又狂攔你點
→ USD1069: 之後發現你點太多 醋飯會升級加大XDD
→ USD1069: 現在的點單方式比較人性化了XD
推 spiderqwe: 非常不推的一家店，超怕人吃，上菜速度超級慢。
推 bob833233: 感謝已滅火哈哈哈
推 grace00912: 生魚片看起來有點可憐QQ
推 math012: 吃過，不值這個價（明礬海膽，縮水干貝）
→ november4th: Google評論很多人提到外場阿伯/老爺爺態度很糟......
推 princetamaki: 吃過不推+1
→ travelcrazy: 這youtuber的影片好沒說服力
推 aeee49: 吃過級不推，醋飯超多，飯沒吃完服務生還會一直碎念不准加
推 lovethai: 我也是看了yt的影片後有點興趣. 剛好就看了你的食記
→ lovethai: 的確是滅了火了. 感謝
推 jamiro0000: 真的不推...超後悔
推 daren7451: 請問板橋新埔的分店評價如何@@
推 kylin936: 板橋那間很久以前就關了
→ hikaru77613: 板橋關了?
推 yorurin: 蟹肉棒壽司...
推 huckebein12: 內文關鍵字：漏單、醋飯太大
推 silentdriver: 這家還在?
→ kylin936: 板橋2016還2017就關啦 以前想吃板橋店才得知訊息
推 john91018: 不如吃壽司郎
推 coldinfall: 怎麼連白肉魚的握壽司都圍了一條海苔絲...看起來很雷
噓 manaq: 覺得YouTuber有時太浮誇，難吃也不會直接講。海膽喜歡苦的
→ manaq: ，去吃爭鮮就好啦。
推 weiike: YouTuber本身就是廣告性質，怎麼會有人去信？
→ FA88124: 蟹肉棒壽司 哈
推 kkazo: 覺得是他們比較沒那麼挑食，很多他們都覺得好吃
→ Mars666: 現在平日800假日900，原本有包海苔部分的都不包了，直接
→ Mars666: 用一坨白飯，也沒有果醋了、味噌湯的蛤蜊滿腥的，我吃了5
→ Mars666: 、6次最早一個人600，最新一次直接打退我以後會想再來的
→ Mars666: 想法...
→ Mars666: http://i.imgur.com/taOfYVL.jpg