[食記] 新北新店 葳尼斯牛排自助百匯吃到飽

[nikcoke (小猴)]

排餐料理吃到飽系列之--葳尼斯牛排自助百匯吃到飽

有圖有真相圖文並茂版：
https://nikcoke.blogspot.com/2019/07/weinisi.html

用餐時間：2019年 6 月

地點：新北市新店區北宜路一段3號2樓

電話：[phone]


價位：
平日午晚--沙拉吧449、火鍋+沙拉吧539
假日前天--沙拉吧539、火鍋+沙拉吧629
以上均加一成服務費



環境：
位於新店捷運站斜對面，店面看起來沒有特別明顯很容易走過頭
的感覺，附近車子還不算太難停車，且對面就是捷運站，地點雖
然離市區有好一段距離，但交通上還算是蠻便利的。店內的環境
感覺還蠻寬敞的，當天日平日晚上過來，進場前只有一組客人，
感覺差點就包場了，環境上感覺燈光略帶昏暗的感覺，天花板上
的燈飾，讓餐廳增添些典雅別緻的感覺，餐區的部分大致以凹字
型的感覺做為動線，感覺如果客滿的用餐尖峰期應該還是會有取
餐排隊的情形發生，不過人少的時段過來則是蠻舒適的

店面與看板－


旗幟－


入口與階梯－


二樓門口與待位區－


櫃台－


用餐環境－


餐點：
餐桌－


餐具－


火鍋－



飲料區--分為左右兩邊做分流

可口可樂飲料櫃－提供小罐裝的可口可樂、雪碧、飛想茶檸檬紅
茶、芬達橘子汽水


冷飲櫃－提供青島啤酒、波蜜系列果菜汁、芒果百香果汁、葡萄
汁與芒果風味布丁


沖泡式茶包－提供天仁茗茶的烏龍茶、英式紅茶與茉莉香片及奶
精、砂糖包


熱飲機－


咖啡機－提供莊園研磨咖啡、抹茶拿鐵、拿鐵咖啡、卡布奇諾、
摩卡奇諾、可可亞、巧克力奶霜、抹茶奶綠、巧克力咖啡、抹茶
巧克力、熱奶霜多款熱飲


現打西瓜汁－口感甘甜且相當解膩


冰咖啡－


綠茶－



冰品區--提供聖堤亞品牌的冰淇淋跟蘇打冰棒



水果區--當天有西瓜、鳳梨、芒果與木瓜



沙拉--清爽的蔬果沙拉搭配油醋醬吃起來蠻解膩的



各式果乾--



自製披薩區--

烤箱－


醬料與配料－提供蕃茄醬汁、起司絲與洋蔥、罐頭水果、葡萄乾
、蘑菇、培根、鳳梨來自由搭配佐料


薄脆披薩餅皮－


薄脆披薩－餅皮吃起來的口感薄脆，搭配上面滿滿的配料以及其
他餐區拿的雞絲下來搭配，吃起來整個就是料多實在，但很占胃
，較建議想吃披薩的話多人一起來分食會比較好，不然吃完相對
就少吃些其他餐點了



甜湯--看起來應該是紅豆湯的感覺



甜點蛋糕櫃--提供多款蛋糕與甜點自由選用



炸物區--

炸雞翅－


炸雞條－應該是用雞肉片沾粉下去炸的，口感吃起來酥軟，沾醬
或是搭配胡椒粉做成鹽酥口味都不錯吃


炸芝麻丸－


薯條－可能拍完後再吃已經放了一陣子，味道就普通一些，較建
議剛炸好就吃味道會好很多



蒸籠區--裡面有小鴨、小兔饅頭與蒸豬血糕及各式燒賣

豬血糕配料－



白飯--



各式冷盤小菜--



涼麵--

涼麵－


配料與醬汁－有雞絲、胡麻醬、紅蘿蔔絲、火腿絲、小黃瓜絲自
由搭配



海鮮區--

螃蟹－


淡菜－


醬汁－



熟食區--

蝦子－


柴魚蒸蛋－蒸蛋口感蠻滑嫩的，搭配滿滿的柴魚片，吃起來味道
還不錯


西芹海鮮炒蕃茄－


鮮魚豆腐煲－


滷豬腳－


椒鹽雞－


炸天婦羅與醬汁－


炒四季豆－



生魚片--採現點現切處理，因為沒在吃海鮮，所以只拍些醬料做
個表示



牛排區--當天是現點現煎的方式出餐，因為客人不多所以出餐的
時間還蠻快的

現煎牛排－牛排大概就跟一般去牛排店點的牛排差不多，肉片厚
度還算適中，煎的口感倒也不錯，可以搭配各種不同的醬汁或是
調味料混搭出不同的風味口感


各式醬料－提供蘑菇醬、黑胡椒醬、綜合海鹽、牛排醬、兩款辣
椒醬、黑胡椒粒跟研磨玫瑰鹽自由調味



燉鍋及湯品--

鮎魚雞湯－


御品紅酒滷牛筋－牛筋吃起來蠻有嚼勁感的，味道吃起來甘甜多
汁


麻辣鴨血－



火鍋區--

各式火鍋醬料－


各式火鍋料－



評價：
因為逛團購網看到這家有牛排吃到飽，就想說買一張來吃吃看，
雖然說地點離我的生活圈有夠遠，且還限制平日用餐有點趕，但
本著嚐鮮的態度還是想說來試試看好了

在食材的部分，菜色的種類其實還蠻多樣化的，雖然不及饗食天
堂或海港那樣五花八門，但是光是檯面上的菜色就可以吃得相當
的有飽足感，感覺自製的披薩可以放些自己喜歡的配料蠻不錯外
，水果與現打的西瓜汁味道都蠻新鮮的，而主要用餐動線上的餐
點挑的幾款菜色味道也不錯吃，而主要的牛排部分，雖然沒有說
到多精緻或是厚實，但味道吃起來大概就跟一般排餐店吃起來的
感覺差不多，當天就這樣吃了四、五塊的牛排搭配不同的配料，
風味各有特色，但也因此最後的火鍋反而已經有點飽了，只能簡
單的吃幾口嚐鮮一下

在服務的部分，或許當天人潮不多的關係，餐點現做很就可以吃
到牛排了，而其他餐區的食材也都是補得滿滿的，服務生給人的
感覺也蠻親切的，整場下來吃得相當的飽足

整體來說，若是食量大的人感覺較適合點火鍋加沙拉吧整個會吃
得很過癮，如果是一般食量的話，其實點一般的沙拉吧就可以吃
的超級飽，而假日來這邊的話，還可以在吃飽後在附近逛逛走走
，感覺也是相當的休閒且愜意



其他排餐食記連結
比爾比夫乾式熟成牛排館
https://nikcoke.blogspot.com/2019/06/beer-beef.html

波比機器人餐廳排餐吃到飽
https://nikcoke.blogspot.com/2018/11/bobe-robot.html


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推 stillstands: 感覺不錯耶！團購要多少啊
推 buucloud: 好像換水道蝦吃到飽了~平日$689+10%
推 christiano: 感覺還不錯耶 口袋名單
→ essential015: 這個價錢感覺可以
推 plumber9527: 真的改了，不過看FB烤蝦好像也不錯
→ nikcoke: 看來我又對不起大家,又吃倒一家排餐吃到飽的店了
→ plumber9527: 不知道是不是吃到飽越來越難做，之前常吃的一鍋豐也
→ plumber9527: 改單點了
推 awulo: 請問台北還有排餐吃到飽嗎@@?
推 wingggg: 一鍋豐已經整個轉型變成熱炒了
推 kylin936: 一鍋豐已經改成單點很久啦  沒有吃到飽了
推 nightwind209: 與其還叫一鍋豐 根本換人做改叫「戰鬥碗」了
→ nightwind209: 不過原本吃到飽的模式好像讓他們虧了不少就是
推 grace00912: 感覺還不錯欸 @@
→ koala5566: 他改成蝦子吃到飽的餐廳
→ ffxx: 覺得不錯結果換了XDDD
推 NaTaO3: 6月去吃 8月PO文.....
推 nightwind209: 這家好像開一段時間了 還這麼剛好轉型
推 bloodalone: 還想說這週去吃看看，結果已經改了到底|||XD
推 halulu: 還有沒有可以吃的排餐吃到飽啊