[食記]板橋涮乃葉中山店～自助鍋 肉多菜少咖哩好

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　　餐廳名稱：涮乃葉日式涮涮鍋 板橋中山店
　　消費日期：2019年9月
　　地　　址：新北市板橋區中山路1段152號10樓
　　電　　話：02-8952 3011

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圖文真相網誌版 https://findse.pixnet.net/blog/post/468617135

我想這應該是我寫自助餐吃到飽，最簡短的一篇吧，哈。因為它提供的自助區取食的菜色
並不是很豐富，所以介紹起來就相對簡單多了，並不代表它不好喔。和朋友約在板橋小遠
百10樓的涮乃葉吃到飽的日式涮涮鍋，店內的裝潢具有日式的老氛圍，設計簡單，環境乾
淨。用餐的空間頗大，果然人潮也很多。由於是一入場時拍的， 晚上準六點入場的
時間點，人還不太多。

用餐限制為90分鐘，時間快到的時候，服務人員會來告知。因為生意很好，所以對於用
餐時間的規範頗為嚴格。因為我們小小延遲了5分鐘才離席，其中一位服務人員的臉色真
的沒有很好，不過因為我們理虧在先，所以也無法多說什麼。

我忘了拍菜單了，基本上它有多種湯頭可以選擇，鍋子就是鴛鴦鍋的模式，有一邊的湯底
固定式昆布湯，另外一邊可以選擇壽喜燒風味、.韓式辣味、蕃茄等湯底。肉類採跟服務
人員單點吃到飽，不在自助取餐區的供應內容。用餐價格會因所選肉類的品質不同，而有
所差異。簡單來說如果你選的是安格斯牛肉+紐澳牛肉+國產豬肉的話，那麼價格會比較
高，成人$498元。但如果你像我一樣只能吃豬肉的話，那麼成人價格只要368元。所以
不吃牛肉會省錢，這句話是真的，哈哈！

至於所供應的自助餐取食菜色，我個人覺得普通，樣式不算豐富。
醬料選擇倒還蠻豐富的。但重感情的我，無論到哪，就算再多不同醬料，我還是唯一選擇
生辣椒＋醬油，唉，深情忠貞啊。（大誤）我覺得它的鎮店之寶，是這一鍋咖喱醬，哈！
味道真的非常好，我和朋友們都讚不絕口，來這邊一定要試試它的咖喱醬。看食譜內容介
紹，可是結合九種新香料，咖喱香氣濃郁，美味好吃！

除了咖喱醬之外，麵條種類也眾多。相當推薦它的烏龍麵，厚實的外表，入口彈牙滑Q，
特別是拌上咖喱醬之後，美味呀！

一定要吃的烏龍麵，我下次再來，咖喱醬和烏龍麵絕對是原因之一

必須要說它的雞肉或豬肉的肉質是好的，品質新鮮、這點讓人驚喜。而愛吃牛肉的朋友，
也對它的牛肉品質相當滿意。
我個人吃自助式火鍋，常常吃蔬菜類比吃肉多的情況之下，涮乃葉的蔬菜樣式的確不能夠
滿足我，還是我的鍋爸涮涮鍋的菜色種類豐富齊全。但若以肉的品質來說，我會喜歡涮
乃葉！

至於湯頭的部分，表現也不差，不會死鹹，至少回家後，不會感到異常口渴。簡單的食
記就到此，最近很多人說，大部分的人都不喜歡看文字了，都喜歡看影音，所以就不用字
吵大家了（根本是懶得寫，再加上照片又不多吧，好啦，也是原因之一吧，嘿眉）

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推 jay710419: 涮豬肉片沾咖哩醬好吃
推 NASHISMAGIC: 自助算多吧 蔬菜吃的很開心
推 evafuture: 蔬菜新鮮!咖哩好吃!!雞肉比豬肉好吃~
推 jerfu: 推薦沾咖哩吃~!!!他的豬肉沾咖哩好吃到 母湯~
→ jerfu: 不過牛肉好像還好XD 哈哈哈 (可以但不驚艷)，推薦主攻豬肉
推 r40638: 喜歡他的抹茶霜淇淋，加上蕨餅搭配黃豆粉和糖蜜很好吃
推 calase: 蔬菜品質穩定!
→ a27588679: 我涮乃葉控，曾經一個星期吃九次！
推 kamayer: 他的枸杞雞湯鍋超級好喝的
推 peichuan: 這家的豬比牛好吃啊XD
→ sixteen: 一個星期吃九次是怎麼做到的？好猛XD
噓 Terry2231: 這家完全不優啊
推 weiike: 這家棒呆了
推 NASHISMAGIC: 這家超好的
推 jerfu: 喜歡吃海鮮 喜歡吃火鍋料的不推薦以外 這家沒缺點吧...?
→ jerfu: 五百出頭覺得沒敵手~~~你喜歡吃海鮮牛肉 直接去別間阿
→ jerfu: 我也不推薦升級他們的套餐，直接選別間會比較開心~~~~~
推 weiike: 唯一缺點就是時間太短
推 DudeFromMars: 涮涮鍋吃到飽只有90分鐘真的不夠，不然也想吃看看
推 dy2012: 覺得很棒 本來就不吃牛肉和海鮮~ 90分鐘真的有點短就是了
推 a43164910: 一個人去吃四十分鐘就吃飽離開 被店員問是不是哪裡不滿
→ a43164910: 意 害我很害羞覺得抱歉==
推 teddy13579: 蔬菜非常新鮮又好吃！我都點最便宜的！都去補青草
→ a27281591: 火鍋料佔胃又普 不如塞其他好吃的副餐
→ a27281591: 不過現在假日晚餐好像不能選擇方案了 都是全上
推 minime: 鹽麴湯頭好喝，咖哩好吃，飽到沒肚子吃蕨餅。
噓 ganninglaomu: 現在玉米筍跟花椰菜都沒了 哪裡豐富了
推 bonbon0727: 豬肉真的比牛肉好吃很多
推 gemini2010: 蔬菜也有十來種吧?
推 sosocan: 很適合健身完補營養 只是肉真的很薄
推 j86j861120: 每次都會拿咖喱沾肉片吃 好吃
推 daniel021477: 我覺得種類真的太少了，我寧願貼個兩百去吃更好吃
推 good00609: 適合不吃牛的
推 hamu007: 這家可以刷卡嗎？
推 NASHISMAGIC: 樓上，阪急店可以刷卡
推 sandy0925: 我的愛店！前陣子的黑牛超讚
→ jryu: 上周去少了青蔥絲~希望只是暫時的
推 pikmin520: 這家根本我心目中吃壽喜燒第一名
推 sa77: 還是常去 只是某些菜跟菇 晚上才出現 純豬400初 可單人就是
→ sa77: 讚 後來又從信義 回欣欣吃了
推 sylvia25856: 肉很薄 上次去吃 豬肉還非常硬 那麼薄我都咬不爛 就
→ sylvia25856: 再也沒去了
推 a27588679: 今天去吃也沒青蔥絲，不過多了蒸鱈餅跟著雞肉漿一起送
→ a27588679: 上來，店員說是今天剛推出的新產品。
→ a27588679: 剛剛看fb上的新菜單，應該是以後會取代雞肉漿。
推 pphh: 雞肉漿吃了幾次都覺得不行