[食記] 石‧撈麻辣鴛鴦鍋

[profession (What)]

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　　餐廳名稱：石‧撈麻辣鴛鴦鍋
　　消費日期：2020 年 3 月
　　地　　址：台北市中山區松江路95-1號3樓
　　電　　話：[phone]

    單人限制：未知

　　價　　位：658+10%
　　營業時間：11:30~01:30
　　可否刷卡：可
　　優惠資訊：未知
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小弟不是寫手，沒有那麼多鋪陳，直切切入正題。

麻辣湯底 : 辣度剛好，辣油也不會過多。（整體味道只略輸辛殿一點點）
           湯底豆腐、鴨血都有辣味，但是沒有鹹味？？可惜了一點

螺肉蒜湯 : 直接喝略鹹，但是拿來煮食材剛好，個人覺得很好吃

牛肉整體品質很不錯，完全不輸其他麻辣鍋（辛殿、新馬辣...等等）

牛肉請玩家自行體驗...

櫻桃鴨 : 個人覺得還算好吃

肥腸 : 品質不差，愛吃的可以點

牛筋 : 好吃，必點

鯛魚片 : 中規中矩

大白蝦 : 還算新鮮，好吃

豆腐紙 : 好吃，一定要點（涮3秒就可以吃了）

豆皮 : 小片圓形的類型，不是傳統大片切片，個人覺得還好

鱈魚湯包 : 個人很愛吃的火鍋料，覺得好吃

魚餃 : "不是" 基隆三記魚餃，可以不用點

蛋餃 : 比一般市面上的好吃，請自行體會

翡翠肉捲 : 一大陀魚漿製成，沒有特別好吃，不要浪費你的胃...

高麗菜 : 丟到螺肉蒜湯底煮，意外好吃，好吃到我覺得不可思議...

芋頭 : 超好吃，品質很優，喜歡吃芋頭的一定要點！

茅屋香草起司蛋糕 : 以麻辣鍋品質來說，算好吃的

頂級巧克力蛋糕 : 目前吃到飽麻辣鍋的甜點最好吃的...

備註 : 吃到飽麻辣鍋的甜點都有冰太久，導致甜點太乾太硬，難吃的很...


結論 : 就是服務態度跟用餐環境更好的辛殿強化版


以目前心目中的吃到飽麻辣鍋排名如下：

1. 石‧撈麻辣鴛鴦鍋（除了麻辣湯底只輸辛殿一點點，但是有螺肉蒜，碾壓辛殿）

2. 辛殿（好吃程度真的是第一名，但是用餐環境、定位、服務態度...）

3. 新馬辣（略貴、品質也不差、哈根焙茶跟花生口味加分不少...）

4. 文岩文（湯頭還可以，肉也不差，但就是真的很遠...）

5. 馬辣（不解釋...）

6. 醉麻辣（滷牛肉加分不少，品質也還可以，同價位我會選辛殿）

7. 椒心苑麻辣鍋（弱化版的辛殿，連菜單也幾乎跟辛殿一樣...服務態度好）


滿堂紅、小蒙牛根本不能算好吃

朋友請我吃，我直接嗆他把錢省下來，這跟丟水溝沒有分別呀...


會寫這篇食記是因為，禮拜天中午去吃，看到其實位置沒坐滿...

劣幣逐良幣這戲碼每次上演，都覺得可惜...


PS:一直想去挑戰三峽的蒙古紅...但是真的是遠到靠北...

   想問一下吃過的美食家，跑這麼遠吃有值得嗎？

謝謝各位耐心的看完～

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.194.205 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1583677203.A.3AD.html
※ 編輯: profession (61.228.194.205 臺灣), 03/08/2020 22:23:06
推 hu6111: 辛...辛殿
推 cigaretteass: 是不是有人提到x殿? 樓下antig
推 oijkue: 你錯過1月的全盛期,現在已經走下坡了,還請寫手寫廣編
→ oijkue: 縮水漲價,再把錢拿去廣告,經營本末倒置的一間店
→ oijkue: 三峽蒙古紅也沒有去的價值,搬到三峽房租少了一大半
→ oijkue: 但價錢還是一樣貴,並沒有反映這個成本下降,不值得特地跑去
推 JUNOCARE: 蒙古紅還在台北的時候湯不錯
推 swain2013: 辛殿是真的不錯吃阿@@
推 apfunky: 蒙古紅值得去試試，我會從汐止專程開車去吃，旁邊有兩個
→ apfunky: 停車場很方便
推 leopika: 開沒2個月就漲價真的很扯
→ kenryu: 現在是不分時段均一價了是嗎
→ r1t1r: 基隆魚餃那叫三記拉..
噓 chica002627: 基隆那個叫三記
已修正，感謝提醒！
推 allen1224a: 蒙古紅湯頭不錯
噓 daniel021477: 辛殿哥怎麼沒出來了哈哈哈哈哈
※ 編輯: profession (223.136.112.231 臺灣), 03/09/2020 19:48:19
推 halulu: 你怎麼提到關鍵字了XDD
推 Basara5566: 蒙古紅湯是真的不錯 內臟也不錯多
→ Basara5566: 肉種類比較少一點 但是厚度也不錯
推 elephanttt: 我覺得松江的辛殿服務不錯說
推 silentknight: 新麻辣好吃
推 Lailungsheng: 辛…苦了
推 keas1603: 個人比較喜歡椒心苑>石撈耶
→ cryy: 我也覺得松江服務不錯 比信義好很多
推 antig: 樓上我也覺得松江店超棒 其他家比根本躺著贏
推 NASHISMAGIC: 其他家躺著贏，樓上辛殿哥是這個意思嗎？
推 indie2020: 鋪成(X)  鋪陳(O)
沒想到我也被糾正，感謝提醒^  _  ^
※ 編輯: profession (223.140.181.206 臺灣), 03/12/2020 23:43:20
推 ufoo: 蒙古紅的紅湯加湯是加白湯 滿可惜的 但是肉菜料都不錯用心
→ oc4r: antig辛殿哥果然忍不住
推 QQOQQO: 椒心苑吃起來跟辛殿差很多阿 光湯頭味道就十萬八千里  滷
→ QQOQQO: 牛筋 牛肚部分椒心苑也好吃很多
→ a100400058: https://i.imgur.com/nxEMooW.jpg
→ a100400058: 石撈才辛殿弱化版吧 連招牌都做一樣
推 viviianlin: 湯頭 食材 服務 吃來吃去都是椒心苑比較好
推 yopt44: 石撈真的不太行，價格上漲，東西無法匹配價格