[討論] 寒舍艾美探索廚房晚餐菜色

[handeye (太陽之子)]

用餐時間:110年2月17日晚餐

有吃的菜色:
1.德國豬腳:還不錯，吃了約10塊。
2.安格斯現煎牛排:要等師傅煎，約3~5分鐘，而且1盤裡面放1片，只拿1次就懶得再
                 去排了，感覺浪費時間。
                 口味、肉質比燒烤區的翼板好，但也沒有下午茶提供的現切爐烤
                 肋眼牛排軟嫩。想請問飽友們，晚餐是否都沒有提供現切爐烤
                 肋眼牛排呢?
3.焗烤扇貝:普通，只吃1片。
4.烤蝦:吃了6隻，還不錯，鮮甜爽脆，沒有啥調味，似乎只灑起司粉，我也沒再加啥
       醬料，就吃原味。1次限拿3隻，想吃就只能勤跑。
5.翼板牛排:吃了3片，其中2片有點韌，咬不爛，不太推薦。
6.烤羊排:吃了2隻，嫩度不錯哦，比翼板好太多了，完全沒有咬不爛的情形，以後可
         以多吃幾隻才是。
7.炸蝦:1次限拿3隻，只排1次，配白蘿蔔泥+天婦羅醬汁頗好吃，只不過有麵衣，不
       適合吃太多隻，容易膩+飽。
8.醉元寶:就是醉豬腳，都是皮帶骨卻無肉的零散部位，普通，只試口味，不推。
9.現燙牛肉湯:好喝，但是湯量少，喝了2碗。
             不知旁邊的鱸魚湯、鮑魚湯口味怎麼樣?吃到後來忘了去拿。
10.干貝和牛鮭魚握壽司:不錯，吃了6顆，感覺比12廚的略差一滴滴。
11.生魚片只拿3片鮭魚，OK。其他鮪魚、旗魚、鯖魚都懶得吃。生魚片是12廚較優。
12.熱炒波龍螯:螯並非全部是好取肉的鉗子部位，有不少是肉少難咬的肢節，這道算
              吃配料氣味的。
13.哈根大斯有4種口味，其中3種都偏硬，但還不至於完全挖不動，只是我挖滿1碗5球
   左右也懶得再去挖了。
14.甜點吃2盤，無法吃遍所有種類，吃完也夠滿足了。
15.其他還吃了些零散熟食，覺得無甚記憶點，就不詳列了。


想請問飽友們:
1.晚餐是否有提供現切爐烤肋眼牛排呢?
2.現燙牛肉湯旁邊的鱸魚湯、鮑魚湯口味怎麼樣?
3.有什麼推薦必吃的菜色?

這天因為沒有肋眼牛排可以吃，頓失重心，結果吃了太多德國豬腳，影響了戰力。以後
會多吃幾隻羊排+烤蝦。如果現煎安格斯牛排動作快點也可以多吃，就是動作很慢，比
烤蝦慢不少呀!!



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→ lovise2346: 六日晚上多了龍蝦，也沒有很值得這個價格
→ lovise2346: https://i.imgur.com/UE2P6SR.jpg
→ lovise2346: 鮑魚湯拿到很腥的，吃一口吐出來出來
推 poopooTaiwan: 凱菲屋好吃多了
→ jklbnm: 2月初吃假日晚餐也沒有爐烤牛排，牛肉湯鮑魚湯還不錯，焗
→ jklbnm: 烤龍蝦雖然都過熟但加減吃，不然覺得花錢吃這頓頗浪費，沒
→ jklbnm: 什麼好吃的。
→ jklbnm: 想到了，冷盤區炙烤鮪魚沙拉不錯、舒芙蕾加減吃。
推 taipoo: 感覺你的食量好大喔
推 heartkey: 結論是你可能什麼都嫌麻煩，爛！可以考慮有桌邊服務的
→ heartkey: 上面是要打懶，打成爛，真的十分抱歉！
推 pttbeer: 真的很難吃 一點長進都沒有
→ pttbeer: 上次吃完氣到會一篇五千字心得給飯店
→ pttbeer: 笑死爛店
推 macrose: 初三才去吃，安格斯牛排可以直接拿兩片
→ macrose: 至於波士頓龍蝦，就是有吃到就好，不會想拿第二次
→ macrose: 炙燒壽司中規中矩，但是師傅臉真的臭然後一直都要排
→ macrose: 同行的人喜歡的大概就是安格斯牛排/披薩/法式薄餅
→ macrose: 考慮到價位，是不太值得的感覺 (p.s舒芙蕾一致惡評)
推 Merman: 上個月底有問過，探索廚房只有下午茶時段提供現切爐烤肋
→ Merman: 眼牛排，下午茶時段提供現切爐烤肋眼牛排的位置在平日午
→ Merman: 、晚餐(不含週五晚餐)提供的是樓主有吃到的焗烤扇貝，假
→ Merman: 日午、晚餐(包含週五晚餐)那個位置提的是供焗烤波士頓龍
→ Merman: 蝦，短時間內應該午、晚餐都吃不到現切爐烤肋眼牛排了吧
→ Merman: 推薦必吃的菜色...我個人認為只有烤羊排，明爐燒烤片皮鴨
→ Merman: 也還不錯，以前烤生蠔(熟蠔)也很棒，可惜現在已經沒有了
→ a13471: 竟然是換菜不是加菜
推 a1110236: 爐烤肋眼吃到現在 覺得美福的最嫩
推 Felix76116: 住宿送晚餐不錯啦 如果特地花錢就不值了
→ stefchi: 之前去吃過，原價不值得。有特價優惠才會考慮。
推 Sipaloy: 寒舍艾美現在是我心中買一送一最划算的店....
→ Sipaloy: 原價我就不去了XDDD