看板 EatToDie 關於我們 聯絡資訊
  餐廳名稱: 饗饗 、 旭集   消費日期: 皆於 2021年 2月 下半月   人 數: 2人,電話候補到位子   時間價位: 皆為平日晚上,價錢相同   可否刷卡: 可  ────────────────────────────────────── 吃之前在板上做了一些功課,回饋版友一點心得 --- 懶人結論: 如果只能選一家,推薦饗饗。 優點兩家各有點不同,但相同的東西饗饗做更好。 而缺點旭集明顯多很多,以下詳述。 --- 評分標準:最高五分,最低1分 一、環境: 饗饗: 5/5 位於高樓,夜景美麗,看得心情好 座位幾乎環狀包圍中島的食物區 怎麼樣坐都不會離食物太遠 沒有真的很爛的位子 且如果剛好坐窗邊更是大大加分。 旭集: 1/5 室內密閉幾乎無窗, 因建築的關係,狹長。 如果運氣不好坐在最裡面的位子 你會離開頭的生魚片和吧台區非常遙遠 我以為我來到了服務生實習場, 要不停練習端盤子走很遠的距離。 花這個錢還要遇到這樣的體驗,非常非常不值得。 --------- 二、食材 因為是比較文 兩邊相同的(干貝、牛舌、牛排、生魚片)就不講了 饗饗:4.5/5 旭集: 4/5 甜點區: 饗饗勝 饗饗: 有蜂巢,吸睛也好吃。 冰淇淋哈根達斯 還有JELLY BEAN(超愛) 飯後還有現做舒芙蕾,會有桌邊人員去詢問,大推 旭集: 和果子都過甜,不推 冰淇淋是自製的,沒有特別愛 包餡的雞蛋糕普普。 -- 海鮮區 旭集勝 饗饗: 生食蝦(藍鑽蝦?)好吃 旭集: 麵包蟹吃很爽(有價值的原因?) 一些和式冷盤如花枝好吃 -- 港點區 無勝負 饗饗才有,但沒有很好吃,沒什麼特別印象的 旭集無 --- 服務 : 饗饗: 5/5 旭集: 1/5 同樣是調酒飲料 饗饗給你攪拌棒,或旁邊有附上 旭集沒有,同集團(?),A店有B店沒有,令人困惑。 而且還用剛洗完,依然是熱的杯子裝啤酒,暈倒 煎台區(干貝、蝦子、牛排): 饗饗一份一份做好,會直接給你盤子 幫你上好適合的佐料,有簡單的裝飾 旭集的佐料放在廚師內側 不會幫你加,也不會主動問你要不要 有些特色的醬你不問也不知道,你要自己一個一個問 也不會推薦哪一個比較適合 很不像在製作一份餐點,給人很隨便的感覺 且肉煎的品質不穩定,熟度拿捏不足。 桌邊服務: 饗饗收餐盤快速 旭集速度比較慢,同區還有打破一次盤子 饗饗還有火燒蛋糕的表演,也可以排隊去拿 整體的服務在饗饗比較有賓至如歸的感受。 ------------------ 結論: 食材本身我認為兩家是伯仲之間, 但環境跟服務的上的差距,天南地北 環境先天的就算了, 廚師跟其他服務上都讓人感到許多的不貼心 這價位,管理層面上應該更用多點心。 許多細節上的缺失, 我相信應該不是我當天運氣特別不好而已 希望有幫助到版友。 有問題歡迎詢問 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.30.56 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1617964212.A.27E.html ※ 編輯: ADIT (39.10.30.56 臺灣), 04/09/2021 18:32:02
pinkwl6: 心得跟你很類似 XD 04/09 19:45
zero226: 服務我也覺得饗饗好很多... 04/09 20:29
NASHISMAGIC: 饗饗現煎的那個擺盤真的不錯 04/09 20:41
e3633577: 和菓子本來就是偏甜的甜點吧? 04/09 21:26
flower6: 饗饗的服務真的超好!每個師傅都超親切的 04/10 00:31
m2488663: 這篇跟我想法一樣XD 饗饗師傅很親切 東西也比較好吃 04/10 00:36
m2488663: 生魚片覺得饗饗勝 限取三份的炙燒握壽司是旭集勝 04/10 00:36
m2488663: 旭集走道已經偏小 用餐當天還遇到推著疑似洗好餐盤車的 04/10 00:37
m2488663: 兩位服務人員/師傅並排邊聊天邊前進 整個無言... 04/10 00:38
m2488663: 我覺得和果子甜是合理 但旭集偏海鮮+日式 味道已屬單調 04/10 00:38
m2488663: 或是較多偏甜調味的料理 再加上整體也是偏甜的和果子 04/10 00:39
m2488663: 真的會有一種... 還是回去喝杯茶就好的感覺 04/10 00:40
JUNOCARE: 饗饗那種繞建築物一整圈的方式才遠好嗎 坐甜點旁更慘 04/10 00:48
我尊重的你發言,歡迎您也發一篇,其實沒什麼好噓的 對吧?
taipoo: 謝謝比較 04/10 03:58
hexEA: 同意原po 但我還覺得鐵板區之類相同的菜色饗饗勝出 不過旭 04/10 10:32
hexEA: 集的特色日式料理是也蠻好吃 04/10 10:33
同意 煎台饗饗的比較好吃 熟度控制得比較好 服務也比較好
chingfish: 同意 但是我還是選旭集 菜色比較精緻 而且動線比起饗饗 04/10 10:44
chingfish: 圍爐塞 我喜歡直線塞 04/10 10:44
mozume: 旭集的抹茶冰淇淋好吃到爆 04/10 15:28
super574: 饗饗要是運氣不好也要走一大圈= = 而且桌邊舒芙蕾可口 04/10 23:00
super574: 度真的不怎麼樣 04/10 23:00
lotteyaya: 心得跟我很像 饗饗勝 04/11 00:27
benben60613: 哈根達斯才是比和菓子甜吧?不過饗饗真的是饗賓集團 04/11 01:55
benben60613: 最成功的店之一 04/11 01:56
我覺得冰淇淋甜ok 甜點過甜不ok 這樣請問您能接受嗎? 單純回饋而已 沒什麼好噓的吧? 這樣以後誰還敢發文? 友善包容 台灣會更好 鄉民愛你唷^^
jcll: 旭集我看吃貨豪豪拍的下午茶影片 完全沒感覺出那價值... 04/11 06:34
winono: 饗饗東西比較好吃 04/11 18:17
※ 編輯: ADIT (27.53.103.9 臺灣), 04/11/2021 19:18:38 ※ 編輯: ADIT (27.53.103.9 臺灣), 04/11/2021 19:24:16
weiike: 其實看豪豪的影片不準,因為豪豪比那些食物好吃XDDDD 04/11 19:22
m2488663: 被噓也不會怎樣 別看那麼重 友善包容 04/11 21:16
我覺得ptt是被亂噓/酸的人搞爛的,好的環境需要大家一起營造 可以好好說話為什麼要用噓的? 為什麼要沒有理由的,讓好心分享的板友感受到不舒服? 你覺得不怎樣,不代表其他發文的人不在意。
AnnWow: 饗饗吃2、30次有了,不時就會想吃,旭集到現在只吃過2次 04/11 22:06
HuntBear: 饗饗吃2.30次 豪野人啊 04/11 23:34
※ 編輯: ADIT (39.9.158.116 臺灣), 04/12/2021 00:09:09
daniel021477: 我快笑死,網路上這麼怕別人酸,現實中不就無法接 04/12 07:41
daniel021477: 受別人給的意見?何況他又不是在亂噴 04/12 07:41
怕不怕別人酸與應不應該酸是兩件事情 舉例: 大家都不怕酸,就應該一直酸嗎? 講話就好好講話,幹嘛用酸/噓的? 我也尊重你的發言,你這也沒什麼好噓的吧? 有自己的感想很ok,但有些問題明明自己也知道是見仁見智 何必跑到別人的心得下噓文? 可以自己發一篇啊? ※ 編輯: ADIT (39.8.158.12 臺灣), 04/12/2021 13:37:29
RG5678: 噓文又沒甚麼,別這麼敏感 04/12 13:33
chiery: 被噓真的沒什麼...太敏感了 04/12 16:11
如果推和噓跟箭頭沒差別的話,為什麼要做"噓"? 這就代表之間的"差別" 那如果你覺得沒什麼,你可以"推"就好了不是嗎? 這不就代表你覺得有差別你才選用"噓" 你覺得沒甚麼不代表其他發文的人不覺得有差別吧?
LA24: QQ 04/12 16:15
這是什麼如此沒有意義的噓? 你媽知道你在這邊哭嗎? ※ 編輯: ADIT (123.193.81.188 臺灣), 04/12/2021 23:54:00
telomerasea: 冰淇淋就甜點的一種啊,冰淇淋可以甜,和果子就不行,邏 04/12 23:58
telomerasea: 輯在哪?對日式甜點有偏見可以直說..... 04/12 23:58
dogmodogmo: 旭集的冰淇淋不錯啊 吃起來很爽口不油膩 04/13 03:16
a13471: 和菓子本來就是很甜要配茶的東西 04/13 16:05
benben60613: 好啦幫你推回來,但我吃過兩家並沒有覺得你有認真吃 04/13 23:31
benben60613: 每一樣東西,如果要把這篇當作食評我會覺得不及格才 04/13 23:31
benben60613: 噓,太多主觀的分享 04/13 23:32
RG5678: 完全看不出推文有人酸你,只是按了噓文讓你不開心 04/14 08:51
cjy0321: 心得類似+1 饗饗會想再訪 旭集完全不會 04/14 09:16
RG5678: 整體心得很棒,再給你一個 04/14 10:44
smilehardy: 很有同感 04/14 18:07
ilap84032: 人家噓你表示不同意見,又不是酸你,噓個QQ,你就扯到 04/17 01:53
ilap84032: 人家媽媽,還談什麼ptt素質 04/17 01:55
secrectlife: 內文沒問題,純噓你的回文態度,難道在你文章下面只 04/18 00:22
secrectlife: 能推文不能噓文表達不同意見嗎 04/18 00:22
Qidu: 這麼怕噓喔? 04/19 03:48
Qidu: 噓一下是好怕怕膩? 04/19 03:50
gwogwo: 單純想推~開心~給原po一個讚 04/20 12:03
may26: 認真分享也要被噓,只能說大家換個立場想如果今天是你,坦 04/29 00:07
may26: 白說你會作何感想就好。就算不會到很不爽,但絕對不會是什 04/29 00:08
may26: 麼正面感受吧?推原波認真分享! 04/29 00:08
hegemonist: 分享是好事 但不代表別人只能以推做認同 特別一開始 05/03 07:18
hegemonist: 的噓單純只有不同意見 如果被噓看那麼重 那就問你一 05/03 07:19
hegemonist: 句 甜點不甜叫什麼甜點? 文章過度主觀才是被噓的原 05/03 07:19
hegemonist: 因好嗎 05/03 07:19
ma19love: 給原po 一個推........ 05/04 04:38
DandyDALY: 推你,無償分享還要嫌東嫌西未免太苛刻 05/06 19:45