[食記]

[smx82625 (寶弟)]

　　餐廳名稱：晶華酒店 三燔本家
　　消費日期：　 2022年 4月
　　地　　址：台北市中山區中山北路二段39巷3號B3F
　　電　　話：02-2523-1305

    單人限制：

　　價　　位：$1800
　　營業時間：11:30-14:30，17:30-22:00
　　可否刷卡：可
　　優惠資訊：餐券
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     三燔本家
UScore: 7.0 (臺北最高貴吃到飽壽喜燒？)

     平日午餐壽喜燒放題雙人券 $1680 +100

在夠麻吉(8472.TW)購買的
晶華(2707.TW)酒店三燔本家壽喜燒放題餐券
平日(一到四)晚餐每券可加價$100 使用
用餐100分鐘
美國牛下肩胛、澳洲牛下肩胛、丹麥梅花豬、蔬菜盤
無限供應，另有附白飯、烏龍麵、生雞蛋(不確定是否可續加)，最後有每人一份甜點(不
可續加)
飲料需單點，但有附贈免費麥茶
https://i.imgur.com/SRVfuZJ.jpg
https://i.imgur.com/FevJ2T9.jpg
裝潢還滿日式風格的，獨立小小包廂也注重隱私
在五星級飯店用餐，服務當然不在話下
連筷子掉地上，馬上就有服務員立刻補上

https://i.imgur.com/XKu4z4x.jpg
https://i.imgur.com/ynCIBAE.jpg

一開始以牛油開鍋，煮蔬菜
牛肉厚度約是Momo paradise 兩倍厚
澳洲牛比較有咬勁一些，偏瘦
美國牛微嫩，主要還是都不能煮太老
一開始四盤油花較好，後兩盤筋太多較扎實
但肩膀部位就是如此，加上他又特別厚
2人總共只吃1豬3澳6美 就飽了     戰力超弱

但論食物來說我還是更愛momo一點
上個月去吃一人 $579 爽吃美國牛胸腹
且之前吃和牛放題三叉鯉魚管(屁股肉)也不錯
現在好像漲價到$888了

三燔美牛肉質可能好一點？但油花還是要碰運氣
而且也覺得momo的壽喜燒醬比較好吃
https://i.imgur.com/xHU0YMg.jpg
最後的甜點真的要稱讚一下，很好吃
抹茶紅豆、豆乳布丁，有100元的價值

最後更正一下，最高貴的不是晶華
中山薩莉亞樓上之前的どん亭，倒閉後改為牛小路，
從豬雞 $1080、美國牛 $1180 $1680、澳洲和牛 $2080、A5和牛沙朗肩胛後退 $3980
華國大飯店 但馬屋 (已歇業)，之前也有A5和牛放題

延伸閱讀：
Momo paradise 7.5
黑毛屋 7.5
壽喜燒 一丁目 6.5
涮乃葉 6.0
和牛涮 5.5

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※ 編輯: smx82625 (27.51.48.249 臺灣), 04/21/2022 06:05:33
推 macings: 三燔本家是漲價超多還是這是特殊活動肉比較好？早個幾年
→ macings: 很常吃三燔本家的壽喜燒吃到飽，那時候晚餐一個人一千有
→ macings: 找，加套餐還有生魚片也才一千出頭，如果是漲價就再也不
→ smx82625: 這是雙人1800 一人是900 我不清楚以前的價位XD
推 JoyceTong: 這種肉這個價有夠貴
→ smx82625: 就是那種比臉大牛排的肩胛肉XD 我是覺得吃氣氛的 不然
→ smx82625: 其他單點套餐都是3 4K 服務品質一樣
→ ck: 不是很懂這種牛肉等級到哪，單純覺得這價位的提供這種餐點，
→ ck: 我不會考慮
→ ArgusX: 別擔心, 肉等級並沒有特別高, 吃牌子的
→ smx82625: 等級頂多 choice? 就算不錯了，但是除了等級還是要考慮
→ smx82625: 部位 。就像雲軒西餐廳吃到飽牛排也是choice 肩胛肉，咬
→ smx82625: 起來像口腔復健
推 Basket0205: 100分鐘.....
推 tomshiou: 真夠普通的人