[食記] 台北 什玖鍋物

[nikcoke (小猴)]

鍋物最前線--什玖鍋物

消費日期：2022 年 3 月

有圖有真相圖文並茂版：
https://nikcoke.blogspot.com/2022/05/shi-jiu.html


地點：台北市中山區德惠街19號

電話：[phone]


價位：
平日午餐299元
晚餐假日399元

兒童110~140cm170元
兒童110cm以下50元
以上另加一成服務費
用餐時間90分鐘


環境：
位於德惠街上算是商圈較外圍的地點，離捷運中山國小站大概要
走一小段的距離，機車附近停放還算方便，汽車可能就要找一下
位置。店面看起來帶點日式禪意的一個感覺，走進店裡整個灰黑
的色調，空間雖然稱不上寬敞，但位置的間距還算是可以，其中
單人座的部分感覺較寬敞一些，另外店內也有小包廂的空間可以
六人聚會用餐，自助吧的地方集中在一側，人多時可能會較為擁
擠，不過因為來的時候人不算多，所以取餐時還算蠻空曠的感覺
，基本上算是適合單人與小型聚餐的一個用餐地點

店面－


看板與MENU－


櫃台－


用餐環境－



餐點：
餐桌與餐具－


點餐單與桌上用具－


鰹魚昆布湯鍋－湯頭喝起來算是清淡爽口，另外也有提供其他款
加價的湯頭可選用


加湯與調味料區－提供沙茶醬、醬油、白醋、蔥花、蒜頭、辣椒
與高湯選用



飲料區--

可口可樂汽水機－提供芬達橘子汽水、雪碧與可口可樂可以暢飲


冷飲機－提供可爾必思、悅氏日式煎茶、麥果汁冬瓜檸檬供選用



副食類--

日式咖哩與白飯－咖哩飯醬汁還算濃厚，與白飯搭配起來味道還
不錯，裡面的蘿蔔也都很大塊，但畢竟是來這邊吃火鍋不是吃咖
哩飯吃到飽，所以簡單吃一點嚐個味道即可


冬粉－


雞絲麵－


鍋燒意麵－


王子麵－


豆皮－



小菜區--提供三款小菜供選用，當天看到的是海帶絲、牛蒡與毛
豆



各式火鍋料與蔬菜--



霜淇淋機--因為時間不夠的關係，所以就沒有吃到霜淇淋，等之
後再過來時再來嚐鮮吃吃看



肉品類--

特選嫩煎牛肉(南美)－肉質吃起來來軟嫩可口，沒有太多的油花
所以也不會太過油膩


美國牛培根(美國)－油花的分布快要到一半，吃起來滑嫩順口，
但也較油膩許多


去骨雞腿肉(美國)－雞腿肉吃起來較有嚼勁感，同時也較為厚實
許多，較建議沾點醬汁搭配味道更佳


西班牙梅花豬(西班牙)－豬肉的肉質吃起來軟嫩滑順，切的肉片
感覺也較牛肉厚一點點


評價：
話說前一陣子看到台北有新開的299吃到飽餐廳就想來嚐鮮吃看
，剛好某天想吃火鍋所以就繞了過來吃一下剛開沒多久的什玖鍋
物試試看

在食材的部分，肉品的部分算是基本的款項都有，而想要多吃點
海鮮類的也可以加價購買，店家也不時地推出相關優惠，不過來
這邊主要是吃肉，加上自己也沒有在吃海鮮的關係，所以海鮮的
部分並沒有太大的吸引力，飲料的部分也都算是基本配備都有，
搭配火鍋料區各式的配料與新鮮的蔬菜，整場吃下來算是可以吃
得相當飽足

在服務的部分，店家一開始會先帶位訂做個介紹，點完湯頭後就
可以拿桌上的點餐單點要哪幾款的肉類，接著就可以去自助區選
想要的配菜，因為來的時候人潮不多，所以肉類點完沒多久很快
就送來了，店員有空時也會來收一下空的肉盤，整場吃下來也還
算舒適

整體來說，以目前的價位在台北市來說可以算是相當的划算，雖
然肉品稱不上高級，但是想吃的基本款這邊都有，蔬菜與火鍋料
也都蠻新鮮的，灌上幾杯飲料後其實吃沒多少很快就飽了，以這
樣的價位大概就跟台灣鍋、食鮮日式火鍋、酷吉火鍋與還沒嚐鮮
的三重的倉津鍋物差不多等級，對於想要花上少許摳摳一直吃肉
的，算是個蠻不錯的選擇



其他鍋類食記延伸閱讀：
A Josi阿啾嘻 韓國平價火鍋台南店
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峑平價火鍋吃到飽
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千葉火鍋基隆尊爵館
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酷吉火鍋
https://nikcoke.blogspot.com/2021/05/corgipot.html

台灣鍋
https://nikcoke.blogspot.com/2021/04/taiwanguo.html

湯旺麻辣回轉火鍋高雄明誠總店
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食鮮日式火鍋
https://nikcoke.blogspot.com/2020/04/shi-xian.html

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推 cutesuper: 我覺得真的不錯 肉和食材的品質都很好 中午299+10%划算
推 jason820514: 之前吃過一次 覺得大蛋餃很有特色 肉的部分以我不太
→ jason820514: 挑的個性是覺得OK 對得起399+10%這個價位
推 BRoutine: 愛店！
噓 jagerball: 上肉上很慢，吃完後平均要等五分鐘才給下一盤，當時店
→ jagerball: 裡也才半滿，又堅持一次只能點四盤，只能說不是吃得很
→ jagerball: 愉快
→ ckshchen: 個人不推+1
推 Morello: 台北這價格，值得改天找機會去試試看
推 NASHISMAGIC: 五分鐘還算慢喔XD
噓 jagerball: 可能我食量大吧，之前剛開幕時去吃了48盤，等於需要點1
→ jagerball: 2次四盤，去掉開頭10分鐘熱鍋跟尾巴20分鐘不能點餐，
→ jagerball: 其實就是時間不太夠，不然就是煮熟吃掉都在一分鐘內讓
→ jagerball: 我感覺都在等XD
→ Lailungsheng: 現點現切五分鐘不算快...以鍋爸，刷乃葉的經驗來說
→ ckshchen: 肉一盤也不算多 所以會覺得5分鐘很長
推 cutesuper: 肉真的不夠多 大食客得一直點會不過癮
推 jaychou421: 肉份量少又限單次點的份數，我食量不大都點到心累，
→ jaychou421: 不想找跟等服務員，就要趁上肉時接著送新單，真的很
→ jaychou421: 麻煩
推 orz1234: 一次只能點四份 一份四片肉 個人是覺得有點慢啦
推 halulu: 4片肉...
推 ck: 299時段可以，但是399時段完全不推
推 leowin: 非用餐熱門時段去可以，熱門時段真的上很慢
推 alonzohorse: 真的是慢
推 eveno: 今天去吃了。還不錯，服務也ok。