Re: [食記] 台北 王朝大飯店SUNNY BUFFET

[link916829 (Niar)]

※ 引述《csmymy (豬頭)》之銘言：
: 原文恕刪除一些
: 剛吃完晚餐，附上餐卷補現金差額的照片
: https://i.imgur.com/v5mS8dx.jpg
: : : 冷盤區:
: : : 生魚片有鮭魚、鮪魚、旗魚、章魚，師傅會詢問片數直接現切
: 沒有章魚
: : : 鮭魚很甜且沒筋吃起來爽度很高，其他魚種覺得普普
: : : 煙燻鮭魚品質也很好，但口味較重後來都吃生鮭魚為主
: : : 壽司類普遍偏弱，沒有取用
: : : 手卷有蝦、鮭魚卵和蝦卵口味，底料是高麗菜絲沒有用白飯鋪底，值得給讚
: 沒有鮭魚卵，改龍蝦沙拉
: : : 生食級天使紅蝦和白蝦新鮮好吃，螃蟹未取不評論
: : : 生菜沙拉有苦味，只吃一盤
: : 今天去好像沒看到天使紅蝦
: : : 湯品區
: : : 湯品和師傅點餐後，會將蒸籠的不鏽鋼杯放至碗中
: : : 這次供應4種熱湯，選了黑蒜牛肉湯和肉骨茶來喝，
: : : 每碗都有兩塊肉，湯的味道和肉的口感都在品質之上
: : : 濃湯有南瓜濃湯上面搭舒芙蕾，以及酥皮濃湯
: : : 南瓜濃湯味道不錯，搭配舒芙蕾的空氣感很不錯
: : : 甜湯有紅豆湯和西米露，旁邊有配料可以搭配
: : : 這次未取用所以不評論味道
: : RRR沒看到這篇,都跳過了,聽說南瓜湯很讚
: :  熟食區
: : : 蒸籠有清蒸玉米筍、地瓜、港式小點(燒賣、糯米球、還有兩三種)
: : : 熟食有牛菲力、蝦、清蒸魚片，還有一隻超大條烤半魚，視覺效果驚豔，魚肉口味細
: 緻
: : 好像有少一些東西,沒有烤半魚,不過牛肉還滿好吃的
: 沒有烤魚
: : : 其他小菜有毛豆、花生等等
: : : 現做的有擔仔麵、青菜、粥品，這部分未取用
: : : 炸物區有蔬菜、蝦和雞肉，看起來普通而未取用
: : : 鐵板區有現煎鮭魚和干貝，干貝每次限2塊
: : : 現煎鮭魚無刺且調味適中，干貝部分師傅煎得比較熟，
: 沒有鮭魚跟干貝，改成多利魚跟骰子牛
: : 沒羊小排QQ
: 沒有羊小排
: : : 口感適中有吃到肉的甜味，不會有過老咬不爛的情形
: : : 烤物區有豬肉、魚肉、雞肉、蝦子和焦糖鳳梨和葡萄柚
: 沒有鳳梨跟葡萄柚，只有焦糖柳橙
: : : 加熱過後的水果，比原本味道更豐富，保有原本的香氣和酸氣之外，
: : : 烤過之後也增添甜味而且會爆汁，適合在大口吃肉之後作為解膩
: : : 熟食區的最後是現做披薩，這部分跳過沒有吃，想把胃留給其他肉品
: pizza蠻好吃的，冷掉餅皮還是很Q
: : : 飲料區
: : : 咖啡機、果汁、茶包基本款都有
: : : 比較驚訝的是有提供紅白酒、沙瓦和啤酒，喝了白酒配海鮮覺得完美
: : : 甜點區
: : : 吃了清酒口味的馬卡龍、清酒櫻花凍
: 沒有這兩樣
: : : 旁邊還有遠東泡泡冰，個人比較喜歡哈根達斯
: 泡泡冰只有兩種口味，草莓跟百香果
: 停車一小時一百，消費一千折一小時
: 我還不如去停旁邊停車場
: 東西很少，走完一圈沒什麼印象跟想吃的
: 人很少，大概十桌上下，可以悠閒吃飯
: 服務生收餐盤很勤快，餐檯師傅服務很好
: 結論：吃過一次完全不會想再來，以上給大家參考


我是禮拜六晚上搭旅行社來吃的

一樣沒有干貝可麗露羊排


雖然沒有上述的東西

我個人是喜歡港式燒賣 手工披薩（師父很認真甩 皮很好吃） 檸檬魚

壽司生魚片的部分 個人覺得大概是大潤發等級 新鮮 但也普普

飲料都沒有現榨的 有很多酒

甜點水果普普

個人覺得水準大概跟享食天堂差不多

不過晚上六點後排隊排的天荒地老
這點在其他店家不太會出現

個人覺得中上 但也不用特地來吃

http://i.imgur.com/odZh73I.jpg


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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1654946385.A.D51.html
→ link916829: 補充一下沒天使紅蝦
推 your025: 沒天使紅蝦和干貝就out拉...
推 Verola: 兩次晚餐都沒看過天使紅蝦..
→ weiike: 天使紅蝦沒特別好吃 怎大家那麼愛
→ invlaw: 不是才剛復甦 怎麼又把蝦跟干貝改掉了
推 dogbydog: 也不是真的干貝
推 csmymy: 我覺得我寧可去吃饗食，品項差很多
→ loadingN: 響食比較優 但也變貴了 cp值不高
推 sun0183: 講不是真的干貝 是有吃過嗎？！
推 abatw: 晚餐都這樣，下午茶價格的午餐，品質應該…
推 dogbydog: 要貼收據還是上照片？
推 israelii: 今天去吃，問了現場工作人員。怎麼菜色和之前差這麼多?
→ israelii: 他們說之前羊排干貝是上個檔期的，這個檔期菜色都換了!
→ israelii: 我就傻眼的回他說菜色越換要越好啊。你換這種菜色？要
→ israelii: 不要去看一下網路上的評價大家酸成什麼樣？最後也只說
→ israelii: 會回報給主管。我手中還有好幾張餐券再想要不要退掉了!
推 sun0183: 只是看前面心得文沒人說干貝是假的
→ sun0183: 本來是衝著干貝想去吃看看的
推 pttnowash: 完全跟我預料一樣的發展狀況 百分之百爛得快
推 kylin936: 還好把券賣掉了
推 your025: 會推天使紅蝦是因為 王朝是目前看到唯一出生食級紅蝦阿
推 babelon: 天使紅蝦跟可麗露週日午餐有吃到（昨天
→ a13471: 有假干貝照片就貼上來阿幹嘛先問
推 Verola: 有點像重組干貝 大小形狀都幾乎一樣