[食記] 蘇杭餐廳濟南店 去板橋或其他分店吧

[saintyan (Saint Yan)]

蘇杭餐廳吃到飽，雖然我去的是濟南店，但推薦大家去板橋、大坪林或 365
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蘇杭餐廳濟南店
地址：台北市中正區濟南路一段2-1號
電話：[phone]
營業時間：每日 11 : 30 – 14 : 00、17 : 30 – 21 : 00
停車：附近很多停車場，但假如平日下班時間來，這附近到處都是停車格。
價位：660 + 10%／人

詳細圖文食記：
https://77fu7543.pse.is/4a4d2k

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前陣子被網路上不斷的蘇杭吃到飽文章轟炸，看著看著就默默訂位了，我們這次去的是濟
南
店，一共8人，應該吃了有三十幾道菜。

⊙點餐方式：
有版友分享說首輪可以人數*2的道數，但因為我們人數還沒到齊，也不是大胃王，所以首
輪只先點了5道菜，後面才又加點。
原則上服務人員帶位後，每輪至多六道，桌上餐點尚未吃完無法加點。

⊙用餐時間：
這部分眾說紛紜，有人說點餐時間 90分鐘，用餐時間不限，可以吃到打烊休息；有人則
是說一樣90分鐘。

但我們當天 6點多開始用餐，也大約就是 90分鐘一到約 7點45分左右就開始收桌趕人了
。
收桌過程詢問是否有限制用餐時間，得到的回應是：「90分鐘阿，哪家吃到飽沒有限時間
？」
邊收還會邊說浪費食物，問題是我們菜就也才剛上而已…。
感受上差了一些。


雖說我沒有去過板橋店或是大坪林店，但私心覺得去這兩家店應該會比較好。

⊙選幾樣我覺得好吃跟特別不好吃的跟大家介紹：

⊙東坡肉 + 刈包：
這道菜大推，我是很愛吃東坡肉的人，心目中最愛的東坡肉應該是飯BAR跟葉公館，但蘇
杭的東坡肉也相當優秀，底下的醬汁跟五花肉燒出來的狀態都是上上之選。
https://imgur.com/ZUroFwN
刈包給的是小巧玲瓏款，對於不想吃太多澱粉的人算是相當親切，我自己是吃了三顆刈包
XD
https://imgur.com/oMsdxTa

⊙上海砂鍋菜飯：
來到主打滬菜的餐館應該不會有人不點菜飯吧？
https://imgur.com/hBVTunu
整體燒出來的香味不錯，但我覺得鑊氣有但稍欠，飯體又過於溼軟，假如能再多燒幾下應
該會更好吃。

⊙陳皮油爆蝦：
也是必點菜色，香氣充足，又帶點陳皮橙香，跳出的橙香很有畫龍點睛的效果，少了就過
於甜膩，多了就相當剛好，好吃。
https://imgur.com/SQwoEij

但還是差了葉公館的油爆蝦許多。

⊙私房臭豆腐：
將臭豆腐剁成糜爛，撒上香菜跟蔥絲的作法，真的是非常臭，但好吃欸，變吃邊罵但還是
不小心點了兩份。
https://imgur.com/HwkcCmt

⊙蘿蔔糕：
相當優秀的蘿蔔糕，裏頭高湯的風味濃郁，咬起來軟糯舒服，一連吃了好幾大塊。
https://imgur.com/dKBTjqL
https://imgur.com/LWzSrzB

⊙酒釀湯圓：
我不愛吃酒釀，但這邊的酒釀我覺得還不錯，酒釀獨有的那種臭酸味不會過濃，裏頭的蛋
花又層層片片，咬起來很不錯。
https://imgur.com/auX9mq4
點餐的時候湯圓是算顆的，比較可惜的是不論你點幾顆，上來都是一大鍋，我們點了十顆
，但也是上一大砂鍋，大約八個人分一個人都能喝三四碗的份量。
沒喝完還會被服務人員洗臉浪費食物。
https://imgur.com/E3KOJUE

= =蔥油餅：
事前沒做功課，本來以為是薄薄的一張，所以點了兩張，結果是蝸牛蔥油餅的厚度，直接
把我們餵飽XD
https://imgur.com/RtIJYwk
但我覺得不好吃，裏頭過乾不濕潤，邊咬還帶點粉感，另外蔥花給得也不太多，整體上不
是一個有水準餐廳應該要端出來的蔥油餅。

= =糖醋魚片：
味道無層次，類似 60元便當店的糖醋醬汁，魚肉不論是炸衣還是魚肉本體，都鬆散軟爛
，本來還想要點糖醋排骨，瞬間滅火。
https://imgur.com/ZbsRSQj

= =左宗棠雞：
有別於大多是鹹辣的口感，蘇杭走得是酸甜款，但它的酸甜幾乎都是番茄醬，你甚至可以
說這道菜是番茄裹炸雞。
或是你上網學做韓式炸雞，結果失敗了這樣。
https://imgur.com/PkQBbvV

⊙小籠湯包跟蝦仁燒賣：
還不錯，我想應該不會有人不點，就不贅述了。
https://imgur.com/Pm2H4hS
https://imgur.com/qBIB23n

結論：
有些好吃有些很雷，但餐點口味大致上是都有在標準線上，沒吃過蘇杭還是值得一訪，畢
竟 660 + 10%算下來還是很划算。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.140.144.119 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1657076992.A.ECF.html
※ 編輯: saintyan (114.140.144.119 臺灣), 07/06/2022 11:10:50
推 sbf123: 濟南服務態度不好，且加點還漏單，不給加點
真的，還會酸言酸語
※ 編輯: saintyan (114.140.144.119 臺灣), 07/06/2022 12:54:29
推 alonzohorse: 哇靠酸言酸語 這不客訴嗎
應該沒用吧哈哈
推 joy159357: 又不是多大的企業，客訴哪有可能有效
畢竟就傳統菜館XD
推 alonxalon: 濟南光電話態度就很差了
想不到濟南店可以引起這麼多共鳴XDD
→ peichuan: 大坪林店似乎也不大OK==>週遭有人去吃過後的感想XD
我只要求能讓我們把菜吃完XD聽說大坪林跟板橋都能吃到打烊
→ a27588679: 聽起來感覺超差耶
90分鐘一到就收，還會嗆你，感覺真的差
※ 編輯: saintyan (114.140.144.119 臺灣), 07/06/2022 16:50:42
推 mark0204: 感謝分享
謝謝～
→ mrschiu: 台北的許多家經典老菜館好像都有這個問題...
→ mrschiu: 很可惜...
真的，沒必要這麼不耐煩吧XD
推 rmoira: 大坪林還不錯 沒有硬性要求清空盤面才能加點
有聽說其他分店比較沒那麼要求
推 SinQna: 好雷，謝謝分享！
大致上還是好吃，只是資深的服務人員講話沒那麼好聽
推 weiike: 看起來好好吃
東坡肉好吃！
推 a186186: 請問菜的量是會看人數做調整嗎
應該是沒有調整，感覺是固定份量
推 macings: 推分享
謝謝
推 ilovee0427: 板橋店周日去吃，前一輪菜還沒吃完服務員還會主動問
→ ilovee0427: 要不要加點，態度也很好
看來板橋店大勝濟南店
推 a09410045: 昨天在板橋吃 服務很ok
→ a09410045: 只是菜色很普
板橋聽朋友有去吃的說服務不錯
→ supreme123: 90分鐘真的太趕
點餐90分鐘、用餐也90分鐘很妙，我們還大約一小時左右就最後加點了，又不是撐到最後
一分一秒才點
※ 編輯: saintyan (114.140.144.119 臺灣), 07/07/2022 16:07:19
推 pttr08: 希望下周去大坪林能夠讓我們吃到打烊，不然90分鐘有點短
→ pttr08: 另外，板橋店好像沒有小籠湯包?
有聽說板橋店可以吃到打烊
咦，我以為只有365菜單不一樣
推 ooxx747: 家裡有人去吃了板橋店，聽說態度很好但菜跟以前單點的品
→ ooxx747: 質有落差
我是覺得東坡肉好吃，但其他菜色整體而言沒到那麼厲害
推 pikmin520: 所以趕人的方式是直接收走還在吃的菜？那也太糟了
直接收喔。而且其實過程更糟，邊收還會邊酸= =
※ 編輯: saintyan (111.240.180.217 臺灣), 07/12/2022 23:52:35
→ a27588679: 店家怕人浪費食物結果時間到直接收走這也太矛盾了吧
推 jcll: 我們16號中午去吃...其實沒趕人 我們大概吃了110分鐘吧