Re: [請益] 寒舍探索廚房 vs 君悅凱菲屋（晚餐）

[GunWithWind (風之旅人)]

※ 引述《NASHISMAGIC (nashisgood)》之銘言：
: 請問大家，如果只有這兩家選項
: 硬要選的話比較推薦哪一間呢
: 這是家人指定的，不是我個人的首選
: 饗食、饗饗、旭集我已經有提議但被打槍了
: 欣葉跟W hotel不在考慮內
: 然後目前以信義區為主
: 麻煩大家推薦了，謝謝

其實說真的，台灣現在吃到飽

大部分都可說是不划算的（大胃王除外）

所以就查看該餐廳有沒有想吃的菜色再去就好

像我不喝酒，我可能就會選沒有酒類的

畢竟提供酒類就必然提高成本壓縮其他食材

或是用餐價格（舉例，不方便直接舉餐廳）

反過來，喜歡喝酒的權值順序就會不一樣

所以最終還是看個人選擇

因食材成本問題

有些餐廳某些方面都有所「取捨」

比方蝦蟹海鮮的等級變化

（生食干貝變組合干貝）
（不是真龍蝦卻號稱龍蝦）

或是牛肉的等級

（號稱和牛）

用餐價格上升，材料品質卻下降

在餐廳經營來說無可厚非

但對消費者來說，其實比較好壞已經沒多大意義

因為就是差不多跟差一點（很差的就不提了）

我想這邊這麼多超級高手一定都能理解這意思

我個人其實吃的不多，就是壞習慣喜歡少量多樣

所以有沒吃過的包肥就會去吃好玩的

但像我自己最近本來想訂龍蝦包肥

後來想想還是算了

理由如上述

其實包肥吃多了就是那樣

全世界再貴的包肥現在都差不多

畢竟成本控制跟人類胃容量都算好的

只不過不同國家的特色菜會不一樣

像日本韓國可以吃到等級比較高的蟹類

那是因為本身就是產地或是在產地附近

但是台灣不產這些

所以大概就是活凍熟凍的差別

這就是所謂差不多跟差一點

很差就是一凍再凍的，一般人就分的出來

以上只是舉例啦，其他細節請自行理解

我自己在臺灣還是會吃包肥

只是不會太講究一定要吃多好的

畢竟在我個人看來都差不多

而且我味覺其實不靈敏

再貴的餐廳（非包肥）

吃過一次也就是那樣不會想再試

理工宅宅就是好養，哈哈哈哈


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推 fmatt: 現在廣告說龍蝦，到現場都是螯蝦
推 fyi320: 真的龍蝦那種成本吃到飽怎麼可能提供~
推 pochidoggy66: 吃了重開後的文華cafe，線上沒一家buffet能打，甜點
→ pochidoggy66: 好好吃啊，光是甜點就讓人回味無窮，希望之後品質
→ pochidoggy66: 還能維持住，但看來很難QQ，畢竟連豐food那種粗到
→ pochidoggy66: 不行的食物都能開出1899+10%的價格，文華真的沒有
→ pochidoggy66: 維持品質的必要
→ GunWithWind: 文華大概就國外一般五星酒店的正常水準
→ GunWithWind: 我之前在曼谷或其他國家訂同樣等級的餐廳
→ GunWithWind: 一個人打電話就能訂到週末的，不用排隊
→ GunWithWind: 不知道為什麼在臺灣要搶到好幾個月後
→ GunWithWind: 好懷念以前隨時能出國吃飯的日子，哭哭
推 joy159357: 台灣人盤慣了...民主消費養房東，懂的都懂
→ GunWithWind: 不過台灣的好處就是各國的包肥都有，哈哈
→ GunWithWind: 我才剛揪了人吃泰式包肥
→ joy159357: 這麼小一個島你也沒別的選擇，想從國外買東西稅課超多
→ joy159357: 結果還是比國內的便宜品質好。國內多數商品敢肆無忌憚
→ joy159357: 漲價品質擺爛不都是政府在搞
→ GunWithWind: 我常常有平日吃到飽不能單人吃的困境，哈哈
推 saimeitetsu: 怎麼在吃到飽板還看得到中央處理器
→ GunWithWind: 大家別擦槍走火啊，eat to die，love & peace
推 thinboy543: 其實日本的吃到飽不見得有多好
推 joy159357: 樓上涮乃葉兩國的差不多 台灣的也好吃！
→ thinboy543: 還有說養房東的。該不會以為日本南韓開店租金很省吧
→ thinboy543: 有一個可以佐證的，日本旅遊達人妳我身邊那麼多，卻
→ thinboy543: 很少看到他們推薦吃到飽
→ thinboy543: 頂多推薦草莓下午茶放題。其他沒了
推 XFight: 好文！
推 pochidoggy66: 日本燒肉吃到飽不錯啊，整個屌打台灣！台灣的燒肉吃
→ pochidoggy66: 到飽都令人嘆氣，連日本來的上村能歪掉，剛開始還
→ pochidoggy66: 有提供牛腸，沒幾個月就從菜單撤下....唉畢竟台灣沒
→ pochidoggy66: 產牛
推 a13471: 台灣真的貴啊 去泰國看看吧
推 pochidoggy66: 曼谷和澳門的buffet很多還有提供煎鵝肝，台灣想都
→ pochidoggy66: 不要想....有提供進口生蠔的也就只有文華
→ joy159357: 日本燒肉吃到飽多在5000~8000，台灣相同價位的相對少
→ joy159357: 一些，不是同一個等級的對手
推 pochidoggy66: 日本也滿多厲害的壽司和居酒屋吃到飽，可能那些旅遊
→ pochidoggy66: 達人們不喜歡吃到飽，所以沒有介紹吧
推 pochidoggy66: 日本燒肉吃到飽普通的，類似像國產牛燒肉放題，差
→ pochidoggy66: 不多四千日幣，我在台灣花一千四吃哞哞屋或火之舞也
→ pochidoggy66: 吃不到同樣東西
→ pochidoggy66: 上次去吃本格的和牛吃到飽整個很失望，好懷念六歌仙
→ GunWithWind: 日本螃蟹吃到飽，有些是真的活螃蟹去料理的
→ GunWithWind: 只是價錢相當就貴了點，有些是第一盤活的
→ GunWithWind: 但是後面是活凍或是熟凍的
→ GunWithWind: 燒肉就真的划算了，畢竟是高級肉類的產地
→ GunWithWind: 網紅開箱高級餐廳比較有人看吧？我猜的
→ NaruCat: 日本吃到飽價格比台灣的便宜又好的很多 但一般人是去玩
→ NaruCat: 不會特別跑去吃吃到飽,不過有在秋葉原吃過千圓印度咖哩
→ NaruCat: 吃到飽,nan 飯 咖哩都無限拿,有去秋葉原就會去那裏吃
推 supreme123: 日本人似乎沒有非常愛吃到飽(跟台灣人相比)
推 pttnowash: 看過幾個日本美食節目 獎吃到飽的 都比台灣划算
→ pttnowash: 至少10幾家吃到飽的介紹 都比台灣划算
推 DudeFromMars: 在京都的燒肉吃到飽真的比台灣好，但也吃過很雷的
→ DudeFromMars: 沖繩希爾頓飯店buffet
推 Giganoto: 日本還有馬肉，小妹想移民了，有櫻花妹跟我交往嗎
推 antig: 什麼高級吃到飽在台灣都會歪
→ antig: 還是辛殿價錢合理也好吃 有一說一 辛殿牛逼
推 PanaS0Nic: 人多擠一鍋可能會特別好吃齁
推 z510: 澳門 曼谷 酒店自助餐就很讚很多元
推 leejones: 品川王子吃到飽還OK啊.牛排.螃蟹吃爽爽.淺草武藏干貝.牛
→ leejones: 排也很讚.只是日本吃到飽餐廳都沒生魚片.頂多提供壽司.
→ GunWithWind: 這樣說來，還真沒印象生魚片耶，跟餃子當菜一樣？
→ GunWithWind: 還是因為都是吃螃蟹燒肉這些特殊目標？
→ GunWithWind: 我在越南日航印象好像有生魚片，要再查看照片
→ GunWithWind: 不過這些國外包肥都很久以前的事了，哭哭
推 issemn: 真的屌打啊 懂的人都懂
推 ncg69438: 所以我現在吃包肥，目標開始轉向甜點和冰淇淋，其它菜
→ ncg69438: 色只要白蝦新鮮足量，我就滿意了
推 a1110236: 牛肉現在很多吃到飽說不定都沒有prime的等級更不用說和
→ a1110236: 牛
推 mono1023: 不知道誰取的波龍，當然當龍蝦賣