[食記] 江雁塘鐵板燒 菲力牛排 和牛 吃到飽

[ice80712 (打臉腦粉)]

如題，這次來到江雁塘鐵板燒，
由於店家迎來十周年，所以推出吃到飽活動，
主打美國prime菲力牛排，以及A5和牛卷吃到飽，
價錢的話，原價一人含服務費快3000，
這次用網路訂位享七折優惠，一人服務費約2000初頭。
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店家在台北捷運中山國小站附近，醒目的招牌。
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前菜，基本的大蒜麵包。
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現沖牛小排湯，湯是甘甜的蔬菜高湯，
搭配軟嫩的牛小排薄片，不輸給台南知名牛肉湯。
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娃娃菜，就是個配菜。
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炒牛筋，味道不錯，很像熱炒店很下飯的一道菜。
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接下來就是重點，美國prime菲力牛排，
師傅會問要幾分熟，建議是五分，
可以看出牛排中間仍有一些肌紅蛋白，
咬起來非常軟嫩多汁，完全沒有不好咬的筋，
硬要說缺點的話，就是甜度稍嫌不足，吃多容易膩。
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另外也是重點，A5和牛肉捲，中間夾剝皮辣椒以及洋蔥，
是主要的調味來源，外面的肉倒是存在感不高，
可能是前面的菲力牛排太有衝擊感。
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最後是甜點收尾，乳酪蛋糕，不錯。
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整體來說，用餐時間2小時，點餐時間上面寫90分鐘，
其實也只有兩次加點，每次牛排最多兩份，
所以最多能吃到的牛排為一開始的1+2+2=5份，
牛排好吃歸好吃，但以CP值來說不算太高，
畢竟這價位沒有吃到好吃的A5和牛有點可惜，
之前在和牛涮或是和牛祭都有不錯的體驗，
我這次一共吃了四份牛排，三碗湯，牛排吃多會膩，剛好靠湯來解膩。


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.12.174 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1666535447.A.2FC.html
推 essue: 有限定加點的數量哦？
加點牛排一次最多2份，和牛肉捲好像可以很多份
推 ig49999: 這價位這擺盤
→ dsakryk: 這個油花說是A5和牛?
推 paericsson: 這和1729價位的有啥差別啊？
應該是一樣的，活動快結束的優惠吧，好像要先付款。
※ 編輯: ice80712 (118.166.216.85 臺灣), 10/24/2022 01:15:23
※ 編輯: ice80712 (118.166.216.85 臺灣), 10/24/2022 01:18:41
推 rmoira: 價格太盤了 看照片不像A5和牛 幾乎沒油花
推 WoargTheFuck: 那個和牛卷的油花看起來不太行
推 book2381: 這薄片不像A5
→ loadingN: 當成吃5份牛排，好像還行？
推 oc4r: 誤會吧 A5可能是指大小 就A4一半
推 Merman: 樓上真幽默，哈哈哈...
推 alonxalon: A5和牛絕對不是長這個樣子 真的亂搞
推 alonxalon: 補充 應該是說 品質好的A5不是長這樣 照片油花的狀態
→ alonxalon: 吃起來絕對無法感受A5的美味 讓我想到這個新聞(非該店
→ alonxalon: https://www.ettoday.net/news/20210131/1910979.htm
→ alonxalon: kid那間出包的野人就是另一個極端的狀態 幾乎都切肥肉
→ alonxalon: 只能說不要打著A5名義 然後用低品質部位供應給客人
可能要請店家秀出BMS分級標章了。
推 falken: 臺灣A5都被亂用到有廉價感了
※ 編輯: ice80712 (60.244.123.129 臺灣), 10/24/2022 16:43:04
推 pdms: 不要騙我沒看過A5
推 Lailungsheng: 八卦是…AAAAA（a5）
推 Fate1095: 之前也是看飽板去吃的,只能說超不值
推 JMashburn: 這家好盤
推 TRFgee: 0 不如去吃初魚
→ antig: 不如去吃辛店
→ antig: 有一說一 辛店牛逼
推 Lailungsheng: #1ZJtQoGH (EatToDie) 樓上跑錯篇
推 ejywar: 這個脂肉比敢講A5....會不會太扯了點
→ ejywar: https://tinyurl.com/mrx6ddfp  可以比較一下標準圖
推 alonxalon: 可能是拿邊角肉來用？