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如題,上次去台北吃欣葉日本料理,結果他們那邊的烤牛肉是用板腱牛肉,官網寫舒肥的,但吃起來沒有甚麼肉汁,不太好吃。以前好像不是板腱的樣子,有人還記得嗎? 後來想說要去饗食天堂吃好吃的烤牛肉,結果到現場才發現以前好像是肋眼的部分,現在一樣變成板腱牛肉了... 我知道現在牛肉很貴,不過已經漲價的情況下,牛肉換成了最便宜的板腱... 雖然比欣葉的好吃,不過還是不太喜歡那條筋,就算師父去筋之後還是沒有肋眼的部位好吃。台中也沒有旭集跟饗饗可以吃,台中人好可憐,明明消費力排前面,卻沒有高檔的buffet。 話說有人知道漢來海港的牛排還是肋眼嗎?上次去吃不是板腱,不過這麼久沒去了不知道現在是什麼牛肉。 ----- Sent from JPTT on my Xiaomi 2107113SG. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 136.23.35.32 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1686639961.A.D64.html
a13471: 高雄高檔的也只有一間旭集而已 06/13 18:04
ckroy: 現在牛肉很貴?不過我看好市多牛肉降回來了咧 06/13 22:48
your025: 漢來不是肋眼,肋眼台北幾家五星都是 06/14 09:20
A380: 天母漢來是爐烤肋眼 其他的我不知道 06/15 21:07
sospp1: 林酒店是不是不錯.. 06/15 22:25
qaz960749: 樓上 林酒店牛排還行 但是整體上不太推 06/16 02:17
a1110236: 就算用肋眼也是硬 06/26 17:35