Re: [食記] 台北 饗 A JOY

[HIRUMA (超電子頭脳！！)]

最近去吃了

同行的人訂的位，不知道能不能選。
可以選的話建議選B區。
在龍蝦干貝帝王蟹腳那區。
可以直接看龍蝦好了沒。
龍蝦肉很彈，不錯。

帝王蟹腳也在B區。  我都是看到就去拿。
好吃。


第一次吃到鮪魚中肚生魚片
油的部份的確會在口中化開
我無法從外觀分出區別，但是有些會有筋


生蠔新鮮，拿了2輪。


第一次吃和牛，非常軟，但真的油到爆炸。
咬下去油會噴得滿嘴的那種。
雖然完全沒有討厭的油耗味，但也不會想再吃。


甜點不錯。香草冰琪淋好吃。


就這樣。
第一次吃到那麼多龍蝦。  爽。

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松本人志：「後輩に タメ口きかれて OUTって...」
                                             ガキの使い　 2015.12.31

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→ ksk0516: 看一些人說龍蝦普普
→ itsdj: 開頭拿一隻龍蝦滿好吃的，結束前又拿一隻不太好吃
→ HIRUMA: 龍蝦不錯了啦  比辦桌那種鬆散的肉好吃多了  又大塊
→ JoyceTong: 龍蝦肉很彈是認真嗎…
推 invlaw: 龍蝦Q彈 有達到預期
→ invlaw: 帝王蟹腳普
推 Qidu: 龍蝦肉都黏在殼上了 Q彈？
推 tenorlan: 龍蝦有吃到稍微扎實的 但越後面越差
→ calase: 其實高檔和牛在日本通常也是單點料理，油分風味強但就是
→ calase: 吃多會膩
推 dufi2002: 週一吃 有q彈 還不錯 但看人煎 有時偏硬
推 invlaw: 我吃沒黏在殼上 只有第一隻很粉爛而已
推 Ajfw: 香草冰淇淋好吃XD
推 yakifone: 是很棒，但是花到4000就...
推 jcll: 會花這種錢去的 平常肯定吃的也不是平價的東西 龍蝦的要求
→ jcll: 自然也不同....
推 aegis43210: 加上夜景，4000合理
推 jatj: 木舌真羨慕 什麼都好吃
→ shamanlin: 都是生凍的，上限在哪就擺在那了
→ shamanlin: 看傑克的影片那龍蝦肉黏殼黏緊緊
→ macrose: 想到一開始有人在吹活龍蝦我就笑死
推 casha12: 龍蝦到底好不好吃啊？？
→ ksk0516: https://i.imgur.com/1QaNuPH.jpg
→ HIRUMA: 龍蝦黏殼是黏殼  但是沒吃到會鬆散的
→ HIRUMA: 我的觀念是鬆散的肉才是不新鮮的
→ alan3100: 黏殼可能是烤過頭或脫殼中 鬆散甚至粉嫩是非常不新鮮