[食記] 新北 和王日式炭火燒肉

作者nikcoke (小猴)

看板EatToDie

標題[食記] 新北和王日式炭火燒肉

時間Sat Aug 5 00:14:45 2023

燒烤最前線--和王日式炭火燒肉有圖有真相圖文並茂版： https://nikcoke.blogspot.com/2023/07/kingwagyu.html 消費日期：2023 年 5 月地點：新北市永和區中山路一段13號電話：02-29276999 價位：提供699、999、1399、2288共四種等級餐點的吃到飽價位以上均加一成服務費環境：位於永和中山路上靠近樂華夜市的這一帶，交通上離頂溪捷運站走路大概五到十分鐘的路程，附近機車還算容易停放，汽車可能要者一下位置，地點還算是個便利的地方。店面紅色的招牌看起來還蠻顯眼的，門口的裝潢感覺還蠻有日式的風味感，走進店裡，每桌都是木桌式小隔間規劃的位置，看起來蠻有日式和風的感，覺，店內總共有一樓與二樓共兩層，當天因為一樓還沒坐滿所以二樓還沒開放，不過洗手間的位置在二樓，所以還是有上去看了一下，布置看起來都差不多，不過位置看起來有幾桌是比較大一點的，另外洗手間裝潢的也蠻不錯的，洗手台還附有漱口水可以讓口腔在吃完燒肉後漱個口清新一下，整個環境看起來算是蠻不錯又適合聚會聊天的一個吃吃喝喝的地方店面－櫃台－用餐環境－洗手間－餐點：餐桌－餐具與桌上調味料－調味料部分提供七味粉、黑胡椒粒、山葵椒鹽、椒鹽、孜然粉、玫瑰鹽、檸檬原汁共選用以及服務生送來的烤肉醬汁搭配調味門口MENU－點餐掃碼說明－帶位後店員會給一張點餐單，可以掃碼之後在線上點餐，同時牆邊也會貼上圖文說明教學椒導如何操作烤爐－飲料冰品區-- 兩層樓都有看到啤酒茶包區－不過海尼根啤酒為付費飲用，需要跟櫃台先結帳，茶包友人純粹在吃完燒肉後拿來解膩飲料櫃－提供波蜜果菜汁、七喜、黑松沙士、開喜凍頂烏龍茶、愛之味麥仔茶、御茶園特上奶茶、黑松FIN補給飲料、維他露P汽水、波蜜蘆筍汁、立頓檸檬紅茶、波蜜冬瓜茶、紅牌速纖、御茶園特上紅茶、美粒果柳橙清果汁與幾款付費酒類 Nisek北海道十勝乳源冰淇淋－提供精選紅豆、和風抹茶、夏日鮮芒果、薄荷巧克力、瑞士巧克力、草莓甜心、酥脆黑餅乾、巧克力脆片、香草遊樂園、北海道牛奶共十款冰淇淋可選蔬菜類-- 田園鮮蔬沙拉－醬汁為千島醬的田園鮮蔬沙拉，吃起來帶點微甜的味道，搭配鮮脆甘甜的蔬菜水果，相當適合搭配燒肉做解膩和風沙拉－醬汁是帶點微酸滋味的和風醋酸醬，如果覺得千島醬解膩感還不夠，可以試試和風沙拉鮮脆玉米筍－爆嗆洋蔥－頂A級杏鮑菇－海鮮類-- 鮮甜大白蝦－台灣嫩干貝－牛肉類-- 特選牛五花－油花分布有時比較多有時適中，不過烤起來只要幾秒就可以吃到油嫩油嫩的鮮甜牛肉滋味，再搭配醬汁或不同的調味，可以品嘗到多種不同的滋味口感南美牛板腱－油花的分布較少，吃起來較有嚼勁感一些，在烤之前先淋上一些醬汁調味後再上烤爐，吃起來也較不會有乾柴的口感肩胛骰子牛－一塊塊的牛肉吃起來超油嚼勁感的，烤約五分熟左右再撒點玫瑰鹽，就可以吃到牛肉的鮮甜原汁以及提味的玫瑰鹽鹹味，而喜歡較多口味感的，也可以搭配其他的調味粉或是醬汁來做搭配奶油牛肉燒(角切)－看起來就是骰子牛加上奶油煮出來的感覺，吃起來多了些奶油的香氣滋味豬肉類-- 台灣豚五花－油花的分布沒有牛五花那樣來的廣，不過烤完之後肉質吃起來蠻嫩的，搭配醬汁或調味料吃起來味道也都蠻搭配的醬燒豬五花－感覺就是台灣豚五花加上醬汁的加強版，味道嚐起來會較有味道一些台灣特選豬梅花－梅花的肉質與口感吃起來就較為滑嫩一些，搭配椒鹽或是沾點醬汁吃起味道都不錯鮮嫩豬小排－切成小塊塊的豬排烤起來雖然還是需要一些時間，不過厚實有嚼進的口感吃起來滋味算是還蠻不錯的金門高粱香腸－雞肉類-- 鮮嫩雞腿肉－甜點-- 紅豆涼果子－ QQ棉花糖－棉花糖吃起來軟綿中帶點甜甜的滋味，火烤後會有點黏牙，但也比較好吃評價：前一陣子看到永和中山路這邊開了一家燒肉店，於是找了時間約到人在假日中午跑來這邊嚐鮮吃一下，或許是來的時間較早，所以一開始沒人，送餐的速度也相對快了一些，感覺還蠻不錯的在食材的部份，當天選的是699的價位吃到飽，種類雖然沒有到相當多樣，但是搭配醬汁與調味料後，可以搭配出更多款不同味道的肉品，再加上其他款的菜色，對食量一般的人來說也算是相當夠的，而肉品的部份吃起來味道算是蠻新鮮的，口感的部份也蠻不錯的，而海鮮的部份如果699的吃到飽選擇不算多，對於喜愛吃海鮮的人最好是選擇再上一等級的會有比較多的選擇性，而不吃海鮮的人倒也算是還好，另外在飲料的部份，這邊的種類因為飲料櫃裡提供蠻多款不同的鋁箔包與罐裝飲料，所以可以喝到相當多種的飲品，可惜最愛的烤麻糬要999等級的才有，只好在剩餘的時間一直吃棉花糖在服務的部份，因為來的時間剛好一開始沒其他人，所以線上點餐後送餐的速度還蠻快的，甚至可能店員還有一些空閒時間還來幫忙剝蝦，直到後來其他桌客人陸續進來，餐點送來的速度就稍稍緩了一下，不過也因為吃飽了就沒什麼關係，整場下來感覺服務真的蠻不錯的整體來說，以最便宜的699吃到飽種類上算是蠻一般的，不過搭配不同款的調味料後，也可以搭配出多款不同風味的食材，所以餐點的種類算下來還算是不少，不過如果喜歡吃海鮮或是更高級一點的食材，也可以選擇較高等級的吃到飽去嚐鮮試試，當天吃的餐點感覺還蠻不錯的，環境可能因為也還開幕不久，所以看起來還算是乾淨並帶點日式的風格，若是在附近對燒肉有興趣的，也可以來這邊嚐鮮一下試試其他相關食記連結：逐鹿炭火燒肉台南店 https://nikcoke.blogspot.com/2023/05/mydeertn.html Mr.pig豬先生韓式烤肉吃到飽 https://nikcoke.blogspot.com/2023/04/mrpig.html 泰鍋夯燒烤火鍋吃到飽 https://nikcoke.blogspot.com/2023/04/tai-guo.html 肉鮮生韓式烤肉吃到飽中壢店 https://nikcoke.blogspot.com/2023/01/mr.m.eat.html 阿豬媽韓式烤肉吃到飽西門店 https://nikcoke.blogspot.com/2022/08/a-jum-ma.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.68.178.64 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1691165687.A.C3C.html

→ ken781222: G限時特價的時候會比較便宜 08/06 01:09