[食記] 台北中山-川巴子火鍋樓-吃到飽 小菜超多

[LoveFood (愛食物)]

圖文：https://bit.ly/3tHmLjU

"川巴子"這家餐廳以其豐富多樣的川味小菜和特殊的鍋底而聞名，位於台北市中山區松江
路301號2樓，靠近捷運行天宮站，交通非常方便。用餐方式相當簡單明了。從星期一到星
期五的午餐，價格為每位599元+10%服務費，而晚餐和假日的價格則為每位699元+10%服務
費。

可以根據用餐人數選擇不同的鍋底。如果你是2到3人用餐，可以選擇一種鍋底；而如果你
是4到8人，則可以選擇兩種不同的鍋底。這樣的選項讓用餐更加多樣化，滿足不同人的口
味需求。

這家餐廳有著悠久的歷史，原本名為"川巴子"，後來因商標問題改名為"川夜宴"，最終終
於再度恢復原名"川巴子"。這個名字的變遷反映了這家餐廳對品質和傳統的堅持，以及他
們對川味料理的真摯熱愛。

進入川巴子將會被眼前的多樣美味所震撼。這裡擁有數十種以上特殊的鍋底，每一種都有
其獨特的風味和特點。而更令人垂涎的是，這家餐廳提供了十幾種川味小菜，這裡的小菜
才是真正的焦點。其中包括了招牌麻餅、蔥油拌麵、酸菜魚、水煮牛、麻辣牛肚、口水雞
、醉蝦等等，每一道菜都帶有濃郁的川菜風味，給你帶來一場美味的味覺盛宴。

不僅如此，川巴子還提供多種湯底選擇，包括啤酒鴨鍋、海陸鴛鴦鍋（酸菜魚 + 水煮牛
），以及各種肉片選擇，包括澳洲沙朗牛、牛五花、板腱牛等。這意味著你可以根據自己
的口味和偏好，自由搭配湯底和肉片，打造一道屬於自己的鍋。

當你已經享受過了美味的川味料理後，別忘了品嘗一下川巴子的甜點。這裡提供了檸檬愛
玉、海底燕窩等甜點，都是自取吃到飽的選項。這些甜點清新可口，是結束一頓美餐的完
美選擇。

總結來說，川巴子餐廳是一個充滿川味風情的美食勝地，提供了多樣化的鍋底、口味獨到
的小菜和美味的甜點。這裡的用餐環境舒適，適合與朋友、家人或同事一同品味美食。如
果你想探索川菜風味，那麼川巴子絕對是一個必訪的地方。

川巴子火鍋樓
地址： 104台北市中山區松江路301號2樓
電話： [phone]
用餐時間：2023.8

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.248.171 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1697875557.A.8BB.html
※ LoveFood:轉錄至看板 Food                                        10/21 16:06
推 kylin936: 感覺小菜挺特別的
推 KARLEO: 川巴子湯頭真的很特別
→ KARLEO: 不過這家店還沒去吃過，有機會來去看看
推 heartkey: 這家其實真的不錯！
推 mark0204:
推 sdfg014025xx: 小菜比較好吃 肉很普
→ cpcsteven: 這家在之前幾篇文章中好像評價很慘，是最近有改善嗎？
→ cpcsteven: 因為當初看到曾經心動過
推 chinaeatshit: 兩個人不能挑鴛鴦鍋就不會考慮了 寧可多走幾步路去
→ chinaeatshit: 建國北路吃神來一鍋
推 Pochafun: 特色是小菜，鍋還好
→ Pochafun: 這個月假日去吃過一次，覺得人力不足
噓 JMashburn:
推 hana1966: 小菜好吃，鍋跟肉普。麻餅好吃
→ inlon: 麻餅和酸菜魚鍋
推 wcni: 麻餅和酸菜魚+1~部分小菜不錯~肉可以pass
推 bibilin: 品質下降很多 以前在復興南路的時候 好吃很多 上次去吃過
→ bibilin: 一次 很失望
推 wellwel: 肉真的還好，吃小菜的
推 eve1900: 人真的不足，上次平日外場只有一個人
推 onebuck: 衛生好像不適很乾淨耶...醬料區有小蚊子