Re: [食記] 台北南京復興 兄弟飯店薔薇廳:平價吃

[xnovia (娃仔)]

  上週日(4/28）才剛吃過下午茶餐期，（假日：ＮＴ５８０＋１０％）

  說說個人的感受，

  的確餐廳本身不大還要分空間給鐵板燒區，

  所以座位只有30~40桌左右，桌距大約就可以讓一個人過的距離，

  客滿用餐的確會滿吵，因為會聽得到大家聊天的內容，

  但是場地本身受限，除非兄弟飯店重新裝潢，只能專心在食物上。

  餐台上的菜色種類是偏少，仔細算過大約40樣上下，

　口味方面見人見智，炒米粉、蘿蔔糕雖然不是大菜，其實還可以，

  畢竟有些飯店自助餐給的炒米粉難吃又貴，

  原形食物地瓜上餐台，確會覺得不好，但它其實是紫心地瓜...

  建議可以多一些選擇，比如加放其它的食材。

  花生湯偏甜，個人就不愛，甜點的確是令人驚艷，

  口味和甜度都有展現它烘培房的實力，再來就是涼菜類，調味剛剛好。

  此外就是希望改善的點：

  一菜一夾子，開餐要給足，當天有些菜連菜夾都沒有，

  所以有些人混用夾子，菜的味道就混在一起。

  湯匙和叉子要補上，需要服務人員巡場一下，

  收盤很快速很好，但是好歹也先問一下，

  拿食物回座位發現要吃的食物被收走....

  水果在後期完全沒補，基本上沒吃到。

  個人覺得平日去吃的感受度應該會比假日要好些，菜色差不多但人流較少，

　價位方面如果能有其它優惠，可能會更吸客，

　但個人應該不會再特地北上去吃，試一次就可以了。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.102.147.210 (臺灣)
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※ 編輯: xnovia (59.102.147.210 臺灣), 04/30/2024 10:56:08
推 medama: 桌距只能一個人過 也太窄
                    因為空間不大，位置有限，不像其它飯店空間開闊
※ 編輯: xnovia (59.102.147.210 臺灣), 04/30/2024 11:01:14
推 lamourmoi: 推
推 medama: 不過之前去中山馬辣也是很窄 還在地下室
→ medama: 很怕地下室出事難以逃生
推 flyaway1030: 真的窄 那天我們也在現場
→ flyaway1030: 我覺得吃下來假日下午茶最划算
推 GILLS: 推這篇
推 davidaustin: 假日下午茶有什麼不一樣嗎？跟平日比
                            除了價格比平日貴NT50，菜色沒有特別不同，

                  假日會多一兩道菜，但整體菜色是偏少，不能用漢來或其它

               飯店自助餐來比較。
推 adway: 幾個月前假日去吃過，我覺得座位並沒有很窄非常舒服，還有
→ adway: 水果基本上沒人要吃，我也不會再去吃了除了菜不喜歡，肉類
                            肉類的確選擇偏少，豬雞羊各1~2道，
                            午晚餐會多一個烤牛肉
→ adway: 太少還有途中有一個屁孩把湯匙整個掉進去熱湯裡
※ 編輯: xnovia (59.102.147.210 臺灣), 05/02/2024 11:52:07
※ 編輯: xnovia (59.102.147.210 臺灣), 05/02/2024 11:54:33
推 soilave: 假日下午茶跟假日中午比少了烤牛肉。一樣有羊排蘿蔔糕，
→ soilave: 其他冷盤會不太一樣外，種類數量是一樣的，熱食沙拉水果
→ soilave: 都是一樣。
推 soilave: 你提出需要改善的點，我會交代下去，未來多加注意夾子的
→ soilave: 補足以及更換，要吃的食物被收走加上水果後期沒有補齊，
→ soilave: 在這我向你道歉抱歉，你提到的部分我們會多加注意跟吩咐
→ soilave: ，因為我理解某個細節沒處理好，客人都是會感受到的，感
→ soilave: 謝你提出的幾個點。地瓜跟紫心地瓜被我從未來菜單刪除了
→ soilave: ，留下玉米跟栗子南瓜，太有爭議的食物我還是盡量避免，
→ soilave: 端出80%客人會喜歡的食物，感謝你的心得分享。
推 saruboy: 今天的紅棗雞湯很好喝
推 mono1023: 中肯推