[新聞] 不只饗饗！衛生局突襲5分店 饗食天堂、

[troy30408 (南宮洛)]

不只饗饗！衛生局突襲5分店 饗食天堂、旭集也爆衛生缺失

謝佳君 2025.01.08  19:31

饗賓餐旅集團旗下知名自助buffet餐廳「饗饗」信義店爆出32人疑食品中毒，遭勒令停業
，且因違規照常營業，遭重罰300萬元。北市衛生局8日擴大稽查饗賓集團旗下5家餐廳，
查獲饗食天堂京站店、信義店、旭集信義店分別有2項、1項及4項衛生缺失，重創食安形
象，若限期未改善完成，可依違反食安法處6萬至2億元罰鍰，僅旭集天母店、饗 a
joy101店尚符規定。

衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，饗饗信義店自7日起，經醫院通報疑似食品中毒累
計達32人，後續如經檢驗或流行病學調查確認為食品中毒，將依違反食安法最高可處2億
元罰鍰。

由於饗賓集團旗下還有多家餐廳，衛生局8日稽查該集團旗下5家自助餐飲店，查獲饗食天
堂京站店冰箱內及邊框結霜不潔、生魚片下方濾網不潔等2缺失，饗食天堂信義店有庫房
風扇不潔此1缺失，旭集信義店則有冷食區牆面不潔、熟食區設備不潔、製冰機後方不潔
、3名員工未更新廚師證等4大缺失，均令業者11日前改善完成，若複查不合規定，可依違
反食安法處6萬到2億元罰鍰。旭集天母店及饗 a joy101店則尚符規定。

衛生局強調，已展開對該集團其他分店的稽查，有違規就開罰，全力捍衛食安，保障市民
飲食安全。

https://www.ctee.com.tw/news/20250108701988-431401

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推 GX90160SS: 結論 只有 旭集天母店 饗ajoy 能吃
→ weiike: 沒有才奇怪
→ mark0204: https://reurl.cc/vpE9Yy 但是疑食品中毒可勒令停業...
推 invlaw: 嗯 看來我對饗和天母旭集的高評價不是沒有道理的XD
→ qaz960749: 這種程度的缺失感覺還好吧…
→ jean040532: 1/5本來想現場候位信義饗饗，後來跑去信義旭集，只能
→ jean040532: 慶幸一念之差救菊花一命及我除了牛肉有點生，有吃冰喝
→ jean040532: 飲料，都沒碰生的了。但當天確實沒有時隔三個月再吃還
→ jean040532: 是很感動的感覺了！（？
推 holybird: 這種程度的缺失就是硬寫點什麼做業績
→ efed: 很好奇，如果全台北的buffet都列入稽核，會是什麼慘狀
推 syoritoo: 這種等級缺失 每天隨意抽查幾家餐廳都會中
→ efed: 說不定很多高價的店缺失還比便宜店來得多
→ XFight: 昨天看到新聞畫面 真的... 有夠誇張 這麼貴還這樣
推 Tiyara: 最後還不是重罰三萬繼續爽賺
推 doremon1293: 就這?
推 s899456: 做過餐飲都知道沒幾間禁得起抽查,平常都配合演演戲罷了
推 pujos: 記這種缺失=沒有缺失
推 ivyhoney: 板橋饗食可以去查一下嗎？有次去吃發現生魚片台很可怕
推 jack0204: 風扇不潔....好歐
推 abcde79961a: 例行公事收保護費。只是這次因為饗饗先出包，所以提
→ abcde79961a: 早收而已，科科
→ weiike: 晚餐還是沒位子，只有旭集有
推 paericsson: 信義饗饗停業了，當然沒位子哈哈
→ weiike: 再等後面日子取消QQ
推 GRDII: 所以何時降價？ 笑死
→ weiike: 新莊店有晚餐位子跑出來惹
推 lucifero:       只有查到這種程度的缺失  我反而覺得很安心...
推 ArgusX: 總不好列了一堆改善難度較高的項目吧, 容易改善方便結案
→ ArgusX: 高裝檢要督導出一些問題才行, 大家互相好辦事
推 ayann718: 應該每家AYCE都查吧
→ Diaw0803: 幸好我饗AJOY沒事
→ sonyvaio: 北市衛生局 讚
→ orz151426: 挺賴的，罰300萬保證中央會幫他撤銷
→ mono1023: 怎麼沒說黏鼠板上面不潔
→ mark0204: 那挺安的,小孩被性侵是不是繼續挺到底啊?