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想請問有人知道肉次方的烤網材質嗎 上次去新店的肉次方,除了網很容易焦之外 在烤片狀杏包菇時,都會有黑灰色印上去0.0 不是燒焦,是放沒30秒就印色上去 ---- Sent from BePTT on my Xiaomi 23049PCD8G -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.3.155.184 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1766810648.A.891.html
ts03386530: 拋棄式的烤網… 12/27 17:30
TwiEnable: 對 我用新網烤干貝也是會黑 不知道是不是不鏽鋼黑油 12/27 18:30
eveno: 點食材裡面的豬油塗一塗 12/27 21:44
vhygdih: https://i.mopix.cc/y41HXF.jpg 12/27 22:26
vhygdih: 高雄的覺得還可以 12/27 22:26
chinaeatshit: 不就煙薰沾的的嗎? 你可以把火整個關掉再放試試 12/28 01:51
chachabo: 好的,感謝各位 12/28 10:38
roselight: 比起烤網,這家的火力超弱要烤很久才能熟,不想再去( 12/29 14:44
roselight: 有叫店員調高火力也一樣) 12/29 14:44
asdrt: 台中的不太會 火力也很強 XD 12/29 15:42
nick09231: 我直接烤豬油 讓她變大火 12/29 21:03