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最近和朋友聊到吃buffet時,說起了一些以前檯面上會出現,但現在卻不知不覺間消失的 食物 像是溫泉蛋、香檳鳥、炒鱔魚、豆花… 不知道大家還有沒有什麼印象中以前有吃過,但近來已經從buffet餐檯上消失的食物呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.234.75.199 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1767277675.A.D6E.html
vion321: 豆花有些還有01/01 23:01
weiike: 肥腸好少見01/01 23:55
漢來海港有肥腸,而且非常軟爛入味
TwiEnable: 現炒義大利麵 以前每一家都有 現在好少01/02 01:30
CCRun: 千葉火鍋的冷盤區還有溫泉蛋啊01/02 02:14
sank: 炒鱔魚我只有在君悅看過,現在也都還有01/02 05:46
ttping: 生蠔01/02 05:50
NASHISMAGIC: 生蠔 饗A跟三德都有01/02 08:07
NASHISMAGIC: 義大利麵 饗食有01/02 08:08
NASHISMAGIC: 溫泉蛋感覺飯店早餐應該比較多01/02 08:08
NASHISMAGIC: 豆花最有名應該是國泰萬怡01/02 08:09
sank: 生蠔美福 寒舍艾美有,美福隨便吃,艾美控餐01/02 08:16
monar: 上個月吃urban paradise有看到溫泉蛋類似款01/02 08:41
peifen: 美福和艾美都是烤的吧,推文講的生蠔應該是指生食01/02 08:46
rex0999: 豆花六福敘日有看到 超義大利麵海港有01/02 08:51
eddisontw: 帝王蟹現在也很少出現了 幾乎都換成松葉蟹腳01/02 09:23
mllchen: 生蠔以前幾乎各家buffet都有,之後就很少見了01/02 09:24
eddisontw: 以前飯店偶爾都還會推大閘蟹吃到飽 今年也沒看到01/02 09:25
kodo5566: 生蠔幾乎沒了吧都改成熟食,昨天去旭集連生食干貝都沒了01/02 09:53
arnbition: 2000價位沒生蠔 太慘了台灣01/02 10:09
hmt17: 碳烤馬頭01/02 10:41
NASHISMAGIC: 真正生蠔就是饗A跟三德啊01/02 11:45
NASHISMAGIC: 其他間都是烤、蒸、焗烤 01/02 11:45
tacitus: 蛙腿以前幾乎每次都有,近10年已罕見,變成蠔螺一堆01/02 12:57
v21638245: 生蠔就管控成本太高,業者不想出01/02 13:22
ejywar: 牡丹蝦跟比目魚鰭邊肉 很久以前響食天堂剛開始的時候有01/02 14:36
ejywar: 現在就不知道最高級的吃到飽有沒有了....01/02 14:37
洲際酒店的吃到飽有比目魚鰭邊肉
kylin936: 大閘蟹真的很久都沒看到,我查了最近10年價格也沒啥變化01/02 14:40
minoru04: 生蠔太容易食安問題01/02 15:05
nctufish: 以前巴黎吃過鱉還是烏龜湯01/02 15:16
lioucat: 牛筋01/02 17:10
Xliao: 不敢出生蠔高機率是怕搞出食安問題 烤過的溫生蠔的還是有的01/02 19:17
Xliao: 雖然都吃的一嘴沙01/02 19:17
※ 編輯: mana1993 (182.234.75.199 臺灣), 01/02/2026 19:25:44 ※ 編輯: mana1993 (182.234.75.199 臺灣), 01/02/2026 19:27:13
nctufish: 台灣有像對岸那種現流自己拿網子抓的嗎? 01/02 19:41
nctufish: 海鮮幾乎都是冷凍的01/02 19:41
xul327: 要現抓的往泰國蝦方面去找 01/02 19:43
una283: 整塊古早味雞蛋焦糖布丁 01/02 21:30
pttnowash: 以前吃過龍蝦味噌湯 現在Q_Q....01/02 21:52
pttnowash: 以前吃過現磨真山葵 現在Q_Q.... 01/02 21:53
pttnowash: 以前吃過現姦高級牛 現在Q_Q.... 01/02 21:58
pttnowash: 煎@@ 01/02 21:58
adoko: 以前煎過現姦高級牛 現在Q_Q.... 01/02 23:03
NEWOLD: 幾千塊還出烤生蠔就沒有吃的必要了 那種的成本不高 01/02 23:05
kmkr122719: 現姦高級牛... 01/03 00:56
YYOO: 整塊布丁兄弟還有啊 01/03 01:35
sank: 現姦高級牛... 01/03 04:21
bingreen: 牛牛塊逃= =01/03 05:56
是那塊生到在吃沙拉的牛肉嗎 ※ 編輯: mana1993 (182.234.75.199 臺灣), 01/03/2026 08:46:49
marx0126: 拍牛屁 01/03 11:52
a0913: 生蠔風險高 01/03 13:54
geminitea: 有人吃過炒鱔魚嗎? 好想吃喔... 01/03 22:44
BUE: 生蠔我記得出過好幾次食物中毒的案例 01/04 11:17
deep7: 鮭魚頭01/04 22:51
koala8363813: 炸花枝01/05 01:04
YYOO: 生蠔太危險了 01/05 01:27
facio124: 不小心吃了 現姦牛... 01/05 07:45
goodnu2: 花生仁湯,以前國賓偶爾有 01/05 09:47
una283: 我不小心現姦 01/05 14:02
JAMES10981: 響A不是也變熟的嗎 01/05 20:32
s66449: 原來以前有那些東西 01/05 20:46
akumahirosi: 香檳鳥是啥? 01/06 00:58
烤鳥的一種。不是現在常見的烤雞或烤鴨,也不是小時候吃過的烤伯勞鳥或烤麻雀 ※ 編輯: mana1993 (118.231.128.27 臺灣), 01/06/2026 14:15:40
KCKCLIN: 好奇烤伯勞鳥或烤麻雀口感和風味 01/06 16:56
compass9981: 烤麻雀 以前真的有這種東西喔? 01/06 17:58
XFight: 生蠔都沒了 01/06 20:07
mana1993: 沒什麼肉,基本上就是整隻連骨頭一起咬。味道來源主要是 01/06 21:21
mana1993: 靠烤醬汁的味道 01/06 21:21
macrose: 香檳鳥是指鵪鶉嗎? 01/08 07:57
kmkr122719: 烤麻雀沒吃過,烤伯勞鳥小時候有吃過,沒什麼肉也不好吃 01/09 11:55
Motooka: 香檳鳥!??!哪是啥?? 01/09 15:50
macrose: google說是台灣改良的鵪鶉 01/09 17:49
nostar: 我懷念的是台中牛排館的蚵仔煎 01/20 10:11