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農曆年後飯店餐飲漲價第一槍 茹曦酒店 Sunny Buffet 下月漲價近10%

嚴雅芳 2026/02/24 10:23:26

星級飯店自助餐（Buffet）漲價潮持續延燒。繼晶華（2707）、君悅、老爺、美福等五星
飯店今年元月起陸續調整餐價後，茹曦酒店 Sunny Buffet 24日也宣布自 3 月起調漲午
、晚餐價格，成為農曆年後第一家調價的星級飯店Buffet。業者坦言，反應原物料跟人力
成本，是價格調整主因。

茹曦酒店Sunny Buffet3月推出全新「南洋主題餐檯」，同時午餐與晚餐成人價格將調漲
100元、兒童調漲50元，下午茶時段維持不變。調整後價格為：平日午、晚餐每人 1,180
元＋10%，漲幅9.3%，週五晚餐與假日午、晚餐 1,380 元＋10%，漲幅7.8%，假日下午茶
則維持每人 1,080 元＋10%。同時針對壽星推出平日午、晚餐的2人同行1人半價、4人同
行 1人免費優惠，以平衡調價後的消費負擔。

Sunny Buffet此次調整結合全新南洋料理主題，利用檸檬、香茅、魚露、椰奶等元素呈現
熱帶酸辣風味，帶來跨印尼、泰國、星馬的味覺體驗，包括緬甸茶葉拌豆沙拉、緬甸豌豆
涼糕、印尼巴東牛肉、椰奶燉雞、乾炒肉骨茶與月亮蝦餅等經典菜色，強化產品價值與季
節體驗。飯店同時擁有少見的 60 人大型自助餐包廂，目標擴大家庭聚會及商務宴請需求
。

今年以來星級飯店 Buffet 調價動作頻繁。晶華酒店栢麗廳自 1 月起調整平日餐期價格
，平日午餐與晚餐各調漲 100 元，漲幅約 6%～10%，部分週末餐期維持 2,080 元天花板
價。君悅酒店旗下凱菲屋與彩日本料理全時段皆調漲 5%～7%；老爺酒店 Le Café 除下
午茶外，其餘餐期上漲 100～200 元，漲幅達 7%～12%。台北美福飯店彩匯自助餐廳漲幅
最明顯，各餐期上調 30～280 元不等，漲幅達 3%～15%。

飯店業者普遍指出，海鮮、肉類等主要食材價格今年持續上揚，加上人力、能源與整體營
運成本墊高，Buffet作為高食材耗用、高人力密度的業態，必須透過價格調整維持品質與
供應穩定。

https://money.udn.com/money/story/5618/9340817

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推 a13471: 台股漲不停 不漲對不起自己
推 abc21086999: 這家不是之後會關掉ㄇ
推 hihi29: 都要關了 還想漲價撈一筆 好扯==
推 chinaeatshit: 越爛越漲 台灣人很寬容的
推 your025: 這家還有盤子去啊
→ NASHISMAGIC: 剛換人經手的時候還不錯，後面不行了
推 doremon1293: PIZZA好吃 有烤牛肋排 小卷 烤鴨 可麗露不錯 週五晚
→ doremon1293: 餐餐卷999還不錯 漲完多100
→ rb731024: 一堆炒作垃圾耶
推 pippen2002: your025: 這家還有盤子去啊     ????
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→ thomaschion: 全世界就台灣原物料一直漲
→ SammyDeluxe: 全世界也只有台灣基本薪資連漲九年，加上水電漲
推 invlaw: 這家只有披薩好吃
→ a27588679: 一開口就造謠 這樣不行
→ pippen2002: 為何我過年期間去旭集沒烤鴨? 本來就沒?
→ a13471: 本來就沒 日式料理哪來的烤鴨