看板 EatToDie 關於我們 聯絡資訊
人氣Buffet春季吃到飽新菜上桌「饗食天堂」肉慾橫流、「果然匯」好「豆」趣! 姚舜 2026.03.23 09:47 隨著春季到來,饗賓集團旗下兩大人氣百匯品牌「饗食天堂」與「果然匯」,同步推出春 季料理。國民Buffet「饗食天堂」以「大口吃肉狂歡派對 Show me the meat」為主題, 一口氣推出多道豐盛肉類料理,邀請饕客盡情大啖,享受豪邁又滿足的味蕾盛宴。蔬食百 匯「果然匯」則攜手在地品牌「禾乃川國產豆製所」,透過職人豆製工藝與當令時蔬的結 合,展現蔬食料理的多元魅力,為賓客帶來充滿春日氣息的「豆」趣滋味。 國民Buffet「饗食天堂」精心規劃「大口吃肉狂歡派對 Show me the meat」,推出10道 風味各具特色的肉類佳餚。喜愛日式料理的饕客不要錯過「松露魚卵綴牛肉玉子燒」,微 炙牛肉包裹柔嫩玉子燒後刷上祕製醬汁,再綴以松露豆腐、蝦卵與蔥花,入口盡是濃郁肉 香與滑嫩蛋香。「壽喜牛壽司」則以經典日式壽喜燒醬汁醃製牛肉、洋蔥與金針菇後捲入 壽司,一口咬下即可感受牛肉的鮮嫩與醬香。 「饗食天堂」並大方選用和牛,讓消費者品嘗現煮入鍋、醬汁醇厚溫潤的「和牛壽喜燒」 ,以及外酥內嫩、奶香濃厚的「和牛可樂餅」。此外還有牛肉風味濃厚的「時蔬牛板腱佐 羅勒紅酒醬」,嚴選牛肉香煎至八分熟後搭配時蔬,淋上以紅酒與羅勒調製而成的醬汁, 肉質厚實鮮嫩、蔬菜甘甜馥郁。再加上主廚精心烹調的「唐揚牛肉佐莎莎醬」、「茄汁慢 燉牛肉丸」、「彩蔬牛肉油醋沙拉」、「左宗棠雞」與「櫻花蝦牛肉炒飯」,打造春季最 澎湃的肉食派對。 春意乍暖,人氣蔬食Buffet「果然匯」以「豆」趣初綻為題,攜手榮獲A.A.100%無添加認 證的「禾乃川國產豆製所」,推出9道春季限定料理。選用禾乃川在地無毒黃豆釀製而成 的豆腐乳、豆乳優格,以及加入米麴自然發酵釀製的金味噌等天然食材,融入果然匯春季 料理中,讓細緻發酵香氣在舌尖緩緩展開,勾勒出屬於春天的清爽氣息。 其中,果然匯「皇宮菜黃梅豆腐」採用當令最鮮嫩的皇宮菜,搭配香煎豆腐丁,融合細緻 黃梅豆腐乳醬,入口清爽甘醇,細膩呈現食材的純粹風味。「嫩豆包味噌番茄串」將嫩豆 包酥炸後包裹新鮮番茄與香濃金味噌,烘烤至金黃酥脆,一口咬下鮮甜汁液在口中綻放; 而「多蜜若醬貝殼麵」則加入台灣在地小農栽種的黃豆,以慢火熬煮的多蜜若風味醬汁緊 緊包裹貝殼麵,更融入鷹嘴豆與紅腰豆等超級食材,堆疊出餘韻迷人的香氣。 此外,還有令人期待的「無花果豆乳優格泡芙」,酥香小泡芙承載炙燒柚子胡椒鳳梨丁, 揉合豆乳優格與無花果的輕盈豆香,尾韻以三日苗點綴,帶出清新氣息。同步推出多道創 意春季料理,包括「焗烤味噌豆乳燉彩蔬」、「味噌溜千張豆腐酥」、「烤豆干芝麻豆乳 千層酥」、「椒香催淚皮蛋豆腐」與甜點「莓果豆乳布丁燒」,從鹹食到甜點層層堆疊豆 香與蔬食風味,邀請民眾一同品嘗春季限定的「豆」趣美味。 饗食天堂與果然匯兩大人氣百匯品牌同步推出春季料理,其中饗食天堂共有12間門市,果 然匯全台則有6間門市。邀請民眾相約聚餐,共同品味春季食材的鮮美滋味。 https://www.ctee.com.tw/news/20260323700564-430901 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.250.89.91 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1774343381.A.3CC.html
a13471: 怎麼都是牛肉 03/24 19:40
chinaeatshit: 這菜色感覺不會給下午茶... 03/24 20:56
NotBe21: 臉書留言小編有給菜色供應時間 平日午餐都有 03/24 23:58
rb731024: 牛肉可以啊,但就不知道好不好吃了 03/25 13:25
licell: 新菜控餐很嚴重 03/25 19:38
weiike: 果然匯多炒幾道熱菜就可以了 不用搞這些 03/25 21:18
king622: 今天午餐去吃了,和牛壽喜燒放在現煮湯品區,需要等3分 03/25 21:30
king622: 鐘,整場沒看到和牛可樂餅,控餐最嚴重是現烤香魚 03/25 21:31
king622: 炒飯感覺越炒越油,越來越硬... 03/25 21:32
skydown13: 新菜色下午茶就有了,我找了半天沒看到牛肉玉子燒。問 03/25 22:29
skydown13: 廚師才拿出來,但也不好吃。 03/25 22:29
nick09231: 上次去信義店 沒有骰子牛了 03/25 22:54
licell: 除了熱炒的,新菜都要問,都要等,可樂餅也是要問才現炸 03/26 02:45
licell: 饗食天堂的香魚應該沒蛋吧,又不值錢,這也控…… 03/26 02:47
licell: 骰子牛應該過完年就沒了 03/26 02:48
licell: 後來發現新菜我還少吃到茄汁燉牛丸,不過控餐控成這樣已經 03/26 02:51
licell: 沒興趣了 03/26 02:51
chinaeatshit: 控香魚是哪間啊 1月時去信義 我香魚吃到隔壁桌都問 03/26 09:15
chinaeatshit: 我真的這麼好吃哦? 03/26 09:16
arsonlolita: 京站香魚出很慢 03/26 09:30
benny3579: 饗食控餐控爛 氣死 03/26 10:17
kylin936: 林口店最誇張,都開幕4個月了,一直都有負評說拿不到菜 03/26 10:56
kylin936: ,業主每篇評論都回,但還是沒改善 03/26 10:56
marx0126: 欣葉平日午餐連香魚都沒了 03/26 11:51
yuxingstar: 回樓上 昨天才去 欣葉館前有香魚 03/26 11:53
king622: 板橋店控很嚴重 03/26 17:45
weiike: 我也困惑香魚哪有那麼好吃 03/26 17:46
chinaeatshit: 就每個人喜好不同而已啦 魚下巴也好吃 但很多人不愛 03/26 17:51
nemohuang: 很會控餐已經不去 03/26 20:41
weiike: 魚下巴我就懂XD 03/26 21:59
horacez: 對不起讓我噓一下 此生不吃饗賓餐飲集團所有連鎖品牌 03/27 09:55
horacez: 什麼品牌都控餐 連小福利都一樣 難怪會倒 03/27 09:55
horacez: 吃個東西好像在和商家祈禱 沒有一間餐廳像他們這麼誇張 03/27 09:56
horacez: 打錯字 不是祈禱 是乞討 03/27 09:56
horacez: 林口店有夠誇張 夾菜我還要看廚師臉色?每次去它們的品牌 03/27 09:57
horacez: 必吵架 寧願去找餐券吃飯店Buffet 態度好太多了 03/27 09:58
a13471: 饗賓就是台灣的控餐龍頭阿 以前飯店把費哪有在控餐的 現 03/27 10:40
a13471: 在拿高價品真的像乞丐一樣 03/27 10:40
horacez: 對啊== 我吃新莊饗饗 桃園旭集 林口饗食 每一餐都控 而且 03/27 11:52
horacez: 我明明是付錢的人 午餐11:30才開放進場 真的等帶位都浪費 03/27 11:52
horacez: 十分鐘了 然後夾菜還要等排隊 一次只能拿兩個 排隊動線也 03/27 11:52
horacez: 很鳥 還敢漲價 03/27 11:53
licell: 我覺得排隊沒問題,誰讓吃的人多呢?那個人數你不排隊更糟 03/27 16:40
licell: 但是控餐還態度惡劣就真的不用去了 03/27 16:41
licell: 不過每次去都必吵架還願意去也是算自找,我吵一次就不會再 03/27 16:48
licell: 去了 03/27 16:48
Angelhuang: 還好吧...我沒遇到啊??? 03/27 16:51
licell: 沒遇到是因為你不拿高價菜色,我之前隨便拿也沒感覺,這次 03/27 16:56
licell: 因為月初吃過,本來沒打算這麼快再去,看到新的限定菜色才 03/27 16:57
licell: 去,因為只拿新的限定菜色就被當乞丐了呵呵,饗賓掰掰 03/27 16:58
licell: 遇不到的人我教你們一個方法,先去官網看看哪些高價菜色 03/27 17:06
licell: 到餐台去看牌子,哪些菜一直沒看到就問秀廚,通常都會叫你 03/27 17:07
licell: 等幾分鐘後去拿,多問幾次以後你就肯定能遇到了 03/27 17:08
licell: 限定菜色說的就是這篇的「大口吃肉狂歡派對」有興趣可以 03/27 17:13
licell: 自己去試試不問不等的話能吃到幾道XD 03/27 17:14
YYYWei: 跟人多的錯開拿就好啦 另一家控更兇吧... 03/27 18:17
xxxuannn: 控餐? 沒有吧 餐點沒了都可以現點基本上廚師不會拒絕 03/27 18:26
xxxuannn: 你 03/27 18:26
peifen: 說什麼呢開口要才有就是控餐啊,不然廚師又不是看不見餐盤 03/27 19:17
peifen: 為什麼客人開口才開始烤或煎,不就是拖延料理時間減少供 03/27 19:18
peifen: 應 03/27 19:18
licell: 我拿了二次,第三次去拿就被拒絕了喔 03/27 21:28
horacez: 我只能說 多數都有控喔 怕人吃就不要開餐廳開Buffet啦 03/27 21:31
Wanyun9417: 怎麼 我去吃都沒遇過 03/27 22:49
Wanyun9417: 怎麼 我去吃都沒遇過 03/27 22:51
Wanyun9417: 好吃 握壽司 手捲 生魚片 海鮮都很新鮮 想狂吃日料絕 03/27 23:10