學生實習遭求償嗆退學 教育部諾：1個月內處理問題
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到台中七期重劃區的「永采烘焙坊」實習的兩名高雄餐旅大學女大生，日前指控業者壓榨
，不僅每日超時上班，甚至離職後還遭店家求償59萬、嗆退學等。事情曝光後引發各界熱
議，不少家長也紛紛擔憂孩子們實習時的權利是否遭剝奪等；對此，民進黨立委黃國書與
蘇巧慧兩人，今（24）日特別召開記者會，要求交育部應檢討實習亂象並主動徹查黑心業
者，保障孩子們校外實習的權益。教育部技職司副司長王明源承諾，將會全盤檢討這個問
題，並於兩週內發文清查所有學校的狀況，1個月內處理完畢給大眾一個交代。
短短一週接連發生「實習生遭台中烘焙店家求償59萬」、「無證照建教生被指派進行電梯
安檢」等事件，立委黃國書與蘇巧慧特別邀請建教生權益促進聯盟發起人葉大華、全教產
理事長黃耀南一同召開記者會，共同要求教育部和校方應主動負責，不該讓涉世未深的學
生們獨自面對這些不公不義，此外更要求教育部需立即全面檢討目前專科以上實習所衍伸
出的各種問題，主動徹查實習業主的黑名單，藉此保障學生們「學用合一」的權益和初衷
。
記者會中，黃國書也對貴婦烘焙坊「永采」的行徑嚴加痛批，質疑究竟是什麼樣的權力、
學生到底犯了多嚴重的錯？竟然可以讓業者獅子大開口求償59萬，甚至嗆聲「我會搞到你
們退學」...黃國書直言，根本問題在於實習所擬定的辦法都過度偏袒資方，常常可以看
到實習表現關係退學、學分等條文，像是此次發生爭議的高雄餐旅大學更是直接規定，「
學生實習曠職在三天以上者，成績以零分計算並勒令退學」，此外業主還可與學生訂下私
約，種種的規範明顯對學生不利，更讓孩子們求助無門，除了吃悶虧外甚至發生賠償事件
。
因此，黃國書要求教育部立即檢討此問題，並清查建教合作與實習廠商的黑名單，公佈評
鑑不佳的學校並建立部級申訴管道；全教產理事長黃耀南也補充表示，教育部應比照建教
學生，設大專學生實習專法，保障學生權益。對此，教育部技職司副司長王明源表示認同
，也坦承要求學生退學的規定、條文確實不合理，將全面清查各學校，一旦發現有此問題
會馬上處理。
最後王明源也承諾，教育部將在兩週內主動清查所有學校，一旦發現未符合勞基法，以及
有業者私下與學生簽訂不合理契約等，都會最近一步的了解，至於不妥的條文也會要求學
校刪除，以保障、捍衛學生權益為優先。王明源表示，會在兩週內清查完成，經過濾後預
計1個月內處理、檢討完畢，定會給社會大眾一個清楚的交代。
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