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買了乾燥的海帶 要加水讓他膨發 這"膨發"該用哪個字?? 可以用leavening嗎??(不過這好像是用酵母的膨發..) swell或inflation感覺都怪怪的... 求指教<(__)> -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.245.65.180 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Eng-Class/M.1477816939.A.F6D.html
rainform: the rehydration process for dried seaweed 10/30 17:05
rainform: Rehydrate V. 10/30 17:06
ChiehKuo: 一樓強 10/30 18:47
Belieeve: 讚嘆一樓 10/31 08:58
wohtp: 原po舉這幾個,leaven專指用酵母或蘇打發麵,inflat是吹氣 10/31 13:39
wohtp: 灌風,swell才是最合用的 10/31 13:39
wohtp: 不過當然rehydrate一個字打死 10/31 13:40
ottoGA: 一樓好帥 11/02 03:39
kaoru2005: 感謝指教<(__)> 11/02 20:08
ChiehKuo: 我意外學到了一個很貼切的詞:reconstitute 用於:加水 11/11 15:48
ChiehKuo: 使乾燥食物還原原始狀態 11/11 15:48