推 aika5512308: 謝謝分享資訊。 03/20 00:06
※ 引述《hidog (.....)》之銘言：
血糖應該暫時寫到這邊,有什麼大發現再貼
鋼切燕麥,碾製燕麥升糖差距不大
幾個常見澱粉來源排名一下大概是
蒸地瓜馬鈴薯 <= 白飯 燕麥 <= 中式麵條(細麵)
調理方式會影響升糖指數.
燕麥我的煮法是泡水拿去蒸,推測可能是水解的關係讓他升糖速度很快
如果是pizza,焗烤捲麵這種,升糖速度慢,升糖幅度也還好 (比白飯低,比蒸馬鈴薯高)
中式麵條(細麵)推測因為接觸面積大,消化快,會直接看到血糖曲線衝一根上去
沒意外,麵包,白饅頭,這種全部都是高升糖的食物
比較意外的是小杯可樂汽水的升糖並沒有想像中的高
今天還發現了一個超級升糖的東西, subway + 餅乾套餐
創了目前血糖最高紀錄,直逼警戒線(ry
有高血糖的請盡量少吃subway的餅乾套餐
三高中的高血糖相對來講算好解決了,只要飲控+運動都能得到改善
我下一個目標是研究高血脂,這東西就真的麻煩了
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.157.228 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Engineer/M.1773936182.A.DB8.html