【土耳其伊斯坦堡】香氣繚繞的埃及市場（香料市場Spice bazaar）
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在蘇萊曼清真寺附近亂走亂逛好一會兒，走在上下起伏的街道上，試圖闖出
並找到下山的路，就在尋尋覓覓之時，我眼尖看到很陡斜又隱密的地方似乎
有個很陡峭的樓梯，不管那麼多，拉著H先生走過去看看，一看到有個破舊的
樓梯通往大馬路，兩人相互攙扶的慢慢走下去。
距離晚餐還有充分的時間，我倆一致同意到埃及市場逛逛。
明明就是在土耳其的伊斯坦堡，為何會有埃及市場？這市場（巴扎）位於卡
拉達橋附近，在早期的確滿是來自埃及的貨物，因此有了「埃及市場」的名
稱。但巴扎中主要販售各種香料，也稱為香料巴扎。
在新疆烏魯木齊，那是我第一次逛所謂的「巴扎」，覺得很有趣，經常好幾
棟樓賣的東西都大同小異，也常見到漲紅臉在殺價的各國遊客，雖說那次友
人的手機被竊，成為小小遺憾，大抵來說我逛得還滿開心。也因此，這次在
伊斯坦堡逛香料巴扎也是一種旅行的回味。
拐入一條小路，不久前的雨，地上潮濕，天氣有點悶熱，讓我感到莫名的煩
躁。H先生柔聲提醒：「從這邊開始就是埃及市場了，我們把包包往前背吧！
」語畢，我們調整了背包的方向，跟著人群到市場中逛逛。
很喜歡巴扎，這是接近當地人生活的模式（雖然各國觀光客也越來越多）
在市場中看見「排隊」，非常好奇，不管那麼多，我們先跟著排，後來我跟
H先生說：「你先排隊，我去看一下這家到底在賣什麼？」往隊伍的前面走去
ㄧ墊腳看，哦，原來大家是在排隊買咖啡。
排隊時，就可以聞到很濃郁的咖啡香，讓我原本煩躁的心情都消失大半了呢
。當下買了2包一公斤的咖啡，可憐的H先生就苦命帶著它們一起玩了。當天
回到飯店到櫃檯問一些事情時，櫃檯服務人員先是說好香的咖啡味，接著瞄
了一眼咖啡包裝後說：「這家咖啡是我個人覺得在伊斯坦堡最好喝的！」
這只是埃及市場，實在是不敢想像另一個大巴扎是什麼情況.....
土耳其人很會使用香料，加在料理中也具有畫龍點睛的效果。原來想買番紅
花，但土耳其朋友說那都是假的！也讓我打退想買的念頭。
歡樂巴扎，當然也少不了甜死人不償命的土耳其軟糖。
土耳其也有很多好吃的乾果類，到市場可以買一些在當地旅遊時吃。
我們被簡體的「周潤發的店」吸引過去。老闆是土耳其人，看到我們兩個東
方人，直接跟我們說中文，他說他太太（還是女朋友？忘了）是中國人，所
以他會講中文，接著給我們一人一張名片，名字真的是寫「周潤發」。寒暄
完畢，積極詢問我們想買什麼茶？可以算我們便宜一點blabla，H先生有一度
耳朵軟了在認真挑選，但我不為所動，我小聲跟H先生說：「土耳其紅茶不若
斯里蘭卡紅茶好喝，我沒要買紅茶。再說，土耳其朋友說他們根本就沒在喝
蘋果茶...」等我講完，H先生也瞬間火滅，拉著我往下一攤逛去。
這家看起來生意不錯，是賣些土耳其風格的盤子、飾品等，因為我已經買了
咖啡跟燈，就沒有再買這些體積大的物品。（看到照片，有點後悔，應該要
買幾個回家，放著看漂亮也好！）
埃及市場盡頭有幾家小餐館也有小餐車，看了一下，生意似乎不太好。
離開埃及市場繼續往下走，看到好多人在洗腳，看到這一幕，想著清真寺應
該就在附近。
果然轉角就是清真寺。（我真的覺得土耳其的清真寺都長一樣......）
最後搭乘路面電車離開這個區塊。
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