作者heyimhazel (海瑟)
看板EuropeTravel
標題[心得]倫敦 新開幕的日本料理 Anzu 炸豬排咖哩
時間Sun Nov 20 07:58:05 2016
圖多無音樂網誌連結
http://goo.gl/umbYml
以下內文複製自網誌
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兩週前全新開幕的日本料理店 Anzu
位處熱鬧的Piccadilly Circus
Anzu あんず 是杏桃的意思
低調的外觀與隔壁的VENETA很類似,即使走過也很可能錯過
http://i.imgur.com/2Ef8FgB.jpg
抵達的時候大約是晚上六點半,那時候店裡用餐人數還寥寥無幾
入座之後服務生送上menu,約幾分鐘之後會過來詢問是否需要先點飲料
如果還沒決定好或是想先喝點水都可以直接告訴他們
這次我們選擇了一道前菜,兩道主餐,兩杯飲料
其中一道主餐的白飯加£2改為Anzu Takikomi rice 雜炊飯
首先出現的是飲料 Yuzu Lemonade £3 (可應要求調整冰塊多寡)
Yuzu為日本柚子,與一般在台灣吃到的文旦柚味道有些許差別
飲料本身帶有濃郁的日本柚子香氣和微微的苦味,以及適當的酸度
稍後送上的是我們的前菜 Wagyu Fillet ''tataki'' Carpaccio £18
來自九州的薄片和牛以炙燒的方式料理,呈現外熟內微生的狀態
Carpaccio則為義式料理方式
是以生牛肉薄片佐以醋(或是檸檬),加上橄欖油、鹽以及胡椒搭配而成
http://i.imgur.com/sOaTvtk.jpg
實際品嚐之後,牛肉本身口感軟嫩
搭配的醬汁帶有微酸及適當的鹹度,讓人想要一口接著一口
上面的豆苗搭配醬汁一起吃也相當順口
緊接著是今天的主角 Tonkatsu Curry £17
以及 Pork Shoulder Escallops in Ginger, Soy & Mirin £18
點用的主餐都有附上白飯,漬物以及味噌湯
可以加價£2點用 Anzu Takikomi rice 雜炊飯
或是£6 點用 Anzu Kaiseki don 懷石丼(生魚片丼)
Anzu是選用來自英國本地 Blythburgh 的豬肉製成各式豬肉料理
http://i.imgur.com/LImHb9r.jpg
一口咬下除了可以咬到麵衣的酥脆,還能吃到無臭不乾澀的肉質
咖哩醬汁本身稍鹹卻很下飯
隨餐附上的漬物,內有白蘿蔔片、小黃瓜片以及胡蘿蔔絲和甘藍絲
研判是以鹽麴醃漬而成
同樣是附餐的還有一碗味噌湯
湯裡有豆苗、鴻禧菇以及白蘿蔔片,味道嘗起來對我而言也是稍微偏鹹
另一道主菜是薑汁燒肉
以薑、醬油及味霖調味的豬梅花肉薄片
附有南瓜片及小份的蔬菜(鴻禧菇、洋蔥及油菜)
http://i.imgur.com/k9NtYQg.jpg
嚐起來很有家常菜的感覺,非常下飯
而且重要的是豬肉味道很好,肉質也不乾柴
加價換購的Anzu雜炊飯
用料十分豐富,帶著香菇的香氣 光看就覺得營養滿點
http://i.imgur.com/x1lNPR7.jpg
整體吃完之後覺得表現很不錯
服務生也告訴我們menu會持續更新,目前計劃是每週推出一道新菜色
Anzu提供了各式一品料理,定食以及拉麵
用餐環境非常舒適,服務態度相當友善且有問必答
如果之後推出新菜色,一定會再訪
ANZU 餐廳資訊
官方網站:
http://www.anzulondon.com (可線上預約)
地址:1 Norris Street, London SW1Y 4RJ
付款方式:現金或是刷卡 (收取服務費 12.5%)
營業時間:週一到週四 12:00-22:30
週五及週六 12:00-23:00
週日 12:00-22:00
交通方式:可搭至Piccadilly Circus 或是 Leicester Square (走路各約六分鐘)
(官網的menu內容及價格與實際menu有所不同,請以店內提供之menu品項及價格為準)
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※ 編輯: heyimhazel (82.132.232.248), 11/20/2016 08:49:27
推 jesuisleo: 我應該不會大老遠跑去倫敦吃日本料理^ _ ^ 11/20 09:49
推 n61208: 大老遠跑來倫敦要吃日本料理啊,因為外來食物遠勝本地食 11/20 10:32
→ n61208: 物 11/20 10:32
→ b122771: 看來倫敦的吃不行呀~ 所以才跑去吃日式料理 11/20 10:56
推 mojo: 感覺很不錯,謝謝推薦 11/20 15:11
推 scarletoct: 這間台灣也有啊,杏子豬排(因為代理權問題現在改名了) 11/20 16:03
推 catherinecat: 感覺很好吃欸… 11/21 04:55
推 sysysy: 吃多了西方食物真的還是會懷念東方菜呢!咖哩豬排看起來超 11/21 08:12
→ sysysy: 美味的 11/21 08:12
→ wafer: 我覺得倫敦很多米其林餐廳午餐都不貴,3x英鎊就有 11/21 22:18
→ wafer: 所以我不覺得倫敦沒有美食,首推greenhouse,3道餐+咖啡 35鎊 11/21 22:21
→ wafer: btw,greenhouse是米其林2星 11/21 22:24
推 asakura4: 觀光客不會想吃, 但當地人會想吃啊... 12/01 12:58