回國後一直對這豪華的下午茶念念不忘阿!
http://n30392.pixnet.net/blog/post/210378889
(圖文好閱讀版 無碼無音樂)
以下為純文字
來到下午茶的發源地-英國,
怎能錯過道地的英式下午茶呢?
出發前就做了許多功課,鎖定連凱特王妃都愛的The goring hotel,
所推出的下午茶廣受英國大眾和海外遊客的喜愛.
若是假日前往,須提前多日訂位.
位於繁華的維多利亞區,從victoria地鐵站步行約5分鐘,
我們有預先線上訂位,
要先輸入信用卡號過卡,但不會先扣金額,
下午茶的部份每天有15:00,15:30和16:00三個時段.
選了最適合喝下午茶的15:00來造訪鼎鼎大名的The goring hotel.
一進門是潔白帶點尊榮感的接待大廳,
會有如英國紳士的服務員接待,並協助寄放外套和包包,
下午茶用餐區極為富亮堂皇,好似中古歐洲的宮殿,
以耀眼的金色為基調,搭上沉穩的古銅色和暗紅色,
營造出低調的奢華感,能在品嘗下午茶真是太美妙了!
餐桌也是井然有序,
桌上也擺好下午茶必備的相關用品,
the goring hotel的下午茶有3種價位,
FTERNOON TEA:茶,點心 ---42.5英磅
AFTERNOON TEA WITH BOLLINGER: 茶,點心和香檳 ---52.5英磅
AFTERNOON TEA WITH BOLLINGER ROSÉ :茶,點心和粉紅香檳---62.5英磅
疼我的老公說難得來一次,就讓我點有香檳款的下午茶,
第一次能邊品嚐下午茶邊喝香檳好棒的享受呀!
服務員倒香檳的樣子也好優雅,看了賞心悅目呢~
香檳的口感香醇順口,輕輕啜一口更能嘗到它的美妙滋味.
這時候發生了個小插曲,心情大好的我竟然粗心的打翻了香檳,
周遭4位服務員以迅雷不及掩耳的速度幫我們處理桌面,
更換桌巾,並細心詢問我洋裝是否Ok?
有條不紊的處理模式令人讚賞!
他們還相當貼心的又重新上一杯香檳給我,
the goring hotel的服務真好的沒話說!
茶的部份我跟老公都選了the goring afternoon blend,
是飯店自身的品牌茶,
茶具高貴典雅,但它非常的重,在倒茶時滿費力的
一旁盛裝方糖的器具也是一樣的高貴別緻,
the goring自家品牌的茶非常的香,
喝起來甘醇不澀,尾韻非常優雅迷人,
輕啜一口,喝到的是傳統英國的美好氛圍.
接著是上開胃小點-蔬菜慕絲
上面一小塊粉紅色的是生鮭魚,因為我不敢吃生食,
就交給老公處理了,他說非常新鮮口感也很不錯
上方白白的慕絲帶點鮮奶味,沒有特殊的氣味,
搭著下方蔬菜慕絲一起吃,口味滿新奇特別的.
正宗英式三層架下午茶登場囉
最下層是鹹的三明治,
有鮭魚,火腿,雞肉和帶芥末香氣但不會辣的口味,
三明治吐司鬆軟,內餡很可口,
三兩下就吃完一個了!
很大一塊,中間有一層沒塗餡料,可以分成兩大塊吃!
這邊下午茶一大特點是當我們用完其中一層食物時,
帥氣的服務員會主動詢問是否要再加什麼口味?
真的好貼心阿!!
三明治的部份我們有再續一次,
不過胃最大的空間應該是給了無比誘人的司康!
這裡的司康真的太讓人驚豔啦!!
咬一口心裡吶喊著:這太好吃啦!!以後吃不到該怎麼辦?
印象中的司康都比較乾和硬.
但這裡的司康好鬆軟~
有原味和蔓越莓兩種口味,蔓越莓單吃就有果乾香氣,
加上外酥內軟的口感真是太棒了!
但我還是更愛原味的抹上奶油,
那鬆軟綿密帶著濃郁奶油香的滋味,好吃到飄飄然,像身處天堂般,
抹了香醇低負擔奶油後的司康變的更濕潤,
奶油都奔跑到司康的細孔中那樣的和司康融合
彷彿聽到有可愛小天使在一旁奏樂的感覺!!
光是司康我們就續了2次,真的太美味到欲罷不能阿!
回台灣後好想念這天使司康阿!!
上層甜點
很大方的一次就上了五款甜點,
我好愛英式馬卡龍,巧克力蛋糕和蜜糖奶油塔
巧克力蛋糕口感軟綿細緻,帶點苦甜的滋味,
嘗起來不會太甜膩又有濃濃巧克力香氣,
搭茶一起食用非常對味!
英式馬卡龍
外型跟一般我們熟知的馬卡龍很相近,
但外層的口感是截然不同的,
有別於一般的薄脆,這的外層是綿軟細緻的,
有點像濕潤度完美的蛋糕,入口即化讓我們印象太深刻了!
內層巧克力夾心帶點濃稠感,蘊含著迷人的巧克力香!
蜜糖奶油塔
外型很吸睛,上方還有像蜂巢的糖片,
外層是有點像果凍的薄膜,甜甜的又很咕溜,
內層是不會太甜的奶油餡,
口感很特別,是道偏軟綿的甜點,
在台灣沒有吃過類似的樣式.
甜點的部份我們有再續一次上述的這三樣,
其他兩品是老公吃的,評價也很不錯~
我們吃了足足90分鐘,非常的飽又滿足,
飽到連晚餐都省了,也是滿划算的~
大力推薦有來英國玩的朋友可以來品嘗這道地英式下午茶
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.223.242
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EuropeTravel/M.1480260208.A.6A4.html