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照片網誌請走這裡: http://jovvyytravle.blogspot.tw/2017/03/2016la-regalade.html --------------------------------------------------------- 事情是這樣的。 人在巴黎,就會想做一些很浪漫跟花錢的事,身為一個花錢大使(媽媽巴頭)到了巴黎,一 定要要每天都撒錢吃美食。但這一切就錯在我跟了一個號稱台灣褲腰帶勒最緊的女子一起 遊歐洲,所以甚麼五星主廚、法國高級飯店料理都註定要與我無緣。 所幸最後在我鍥而不捨的google之下,我發現了人人說好人人推薦的高CP質平價法國料 理: La Régalade add:106 Rue Saint Honoré, 75001 Paris 營業時間:12:00~14:30 17:00~22:20 價位: 套餐(前菜/主菜/甜點) 37€ http://imgur.com/a/J74fX 爬文的時候就知道用餐時間一定會客滿,但我們又不想特別訂位, 所以我們這天決定比平常早起(八點半),準備12:00就用攻陷的方式搶頭香踩進餐廳內。 餐廳離羅浮宮不遠,只要做到1號線的Louvre - Rivoli站下車步行五分鐘就可以到達。 小小的餐館位於安靜的高級住宅區內,但看的出來經過精心裝潢,是一間有質感的餐廳。 底下這張照片是出自www.thefork.com: La Régalade Saint-Honoré - Bruno Doucet Salle 我們果然成了第一個上門的顧客,推開門的那瞬間還看到店員措手不及的臉,可能在巴黎 沒人那麼準時在12:00:01秒準時報到吧!可能是第一名的獎品,所以我們被安排在靠窗的 座位。 店員給了我們海外旅客專用的英文菜單,不過我跟妹子早在爬文的時候就統計過部落客們 的最愛,所以毫不猶豫快速的點了大家都推薦的牛肉跟脆皮五花肉當主餐。 接著送上來的是麵包跟肉醬。 http://imgur.com/a/s8VRt 這是我們的第一次碎肉醬體驗。 看起來裡面混和了很多種醃漬物跟內臟,但是吃起來真的別有一番風味!濕潤香氣濃厚的 肉醬搭配上硬脆的麵包,形成了一種難以形容的好滋味,我跟妹子因為這個美好的開場白 開始感到身心愉悅。 隨肉醬送上來的小洋蔥跟tiny版醃黃瓜,醃黃瓜可以用來中和肉醬的膩,酸度適中非常爽 口。 另外因為酒量很差的關係所以只點了一支氣泡水,到歐洲以後發現歐洲人愛喝氣泡水,自 己買來喝完以後居然也愛上這種滋味!更棒的是自己隨便加個果汁進去就可以變soda太無 敵了啊~~~ 前菜的部分妹子點的是馬鈴薯佐燻鮭魚(自己取的名子) http://imgur.com/a/j8iHf 本身已經調味過的迷你馬鈴薯散發著清爽的酸甜味,搭配點綴其間的青醬調味變得特別好 吃!煙燻鮭魚吃起來很新鮮,是一道還不錯的前菜! 接著是我的豌豆冷湯。 先解釋一下我是一個不愛豌豆的人,但網友的食記裡都誇它清爽好喝,我這時卻又發神經 的覺得我人在異鄉必須拋除自己對豌豆的成見,擁抱我的敵人,也許我們會一起看見不一 樣的明天!!! 事實證明我們兩個沒有明天。 第一口下肚的時候我只喝到直衝腦門的生豌豆味,伴隨而來的是應該是俗稱清爽的來源: 冷冷的小黃瓜。 "好喝嗎?"我妹用一種關懷的眼神看著我。 "案,好臭......"因為需要偋住呼吸所以我發出了蔡秋鳳的聲音。 連我妹子這種敢吃豌豆的傢伙都只喝了一口,我想這道菜我們就此打住吧。 在這當中我為了去掉豌豆的味道多吃了幾口肉醬麵包,但侍者一直不放棄的跑道桌前問 我: "請問你肉醬用完了嗎?"我這才知道原來肉醬不是一桌一盆是大家一起用,於是只好讓他 先收走了。 接著主菜上菜了。 妹子點的是燉牛肉佐蔬菜。 http://imgur.com/a/AanEo 吃起來肉質很軟嫩,醬汁也不錯,但也說不上哪裡特別厲害,就是一道中規中矩的菜色。 接著是我點的脆皮五花肉。 我對這道菜的期望很高,大概就像我阿姨希望我表妹只能考上台大醫學系一樣高。因為網 友對它一面倒的充滿了稱讚,所以我也想好好體驗一下法式三層肉的人間美味! 擺盤的部分看起來很棒,色澤濃厚的醬汁配上大塊五花肉,點綴著分子泡泡,一切都看起 來非常美好,立刻切一口來個美食饗宴! http://imgur.com/a/apcp5 恩,對。它就是很脆的東坡肉。 我告訴妹子我的感想以後,她也切了一塊吃。 "這道菜讓我想起我的家鄉。" 喔還有一個隨餐附贈的馬鈴薯泥,搭配的肉汁吃,馬鈴薯內透著一些奶油香,實在是我 這一餐中最欣賞的菜色了啊! 甜點我們都選擇了舒芙蕾! 以面相來說這是一道非常成功的舒芙蕾啊~~~ 整體吃起來甜度適中,內餡非常綿密不膩,帶著熱度享用它剛剛好! 我對它的評價還不錯,覺得吃完有比較撫慰人心。不過妹子比較不喜歡這種軟軟的口感, 所以她沒有吃完。 這一餐一共吃了90€,合台幣大概三千多塊。以法式餐廳來說算是價位不高,但cp質的話 我實在是無法給它很高的分數,是我的一次店。 不過可能是剛好我都沒點到我喜歡的菜色也有關係啦,對我來說這間店有點可惜,因為服 務生的態度非常好。後來到了一點過後,餐廳幾乎都客滿,餐廳大概有四成都是亞洲觀光 客,可見人氣還是蠻高的! 不過每個人口味不同,還是要自己去嘗試過後才知道它在你心中的評價!美食還是要靠自 己的嘴去發掘啊~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.238.232.27 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EuropeTravel/M.1490708037.A.F0E.html